У меня такое ощущение, что некоторые руководители сами не понимают значение штрафов, которые вводят, не понимают их сути, не могут донести до своих мастеров, но перенимают эти штрафы у других салонов и вовсю притесняют ими своих мастеров.
Никто не любит дисциплину, никто не хочет делать больше привычного, ни у кого нет желания укладывать свои волосы перед рабочим днем и так далее… Штрафы не имеют никакого смысла! Разве что единичный, после которого следует объяснение и помощь в том, чтобы он не повторился. А если это не поможет — увольнение.
Нужно объяснить команде, почему и как мы устроены, зачем и какое правило нужно, к чему оно приведет, какой в нем смысл. Команда будет сопротивляться, если не поймет значения этих «лишних действий», пока не поймет, что они не лишние.
Поэтому пока все в команде не привыкли, мы дотошно доносили и раскрывали их для всех сотрудников, а еще контролировали их исполнение. Но когда клиенты в очередной раз говорят нашим мастерам: «У вас так приятно находиться! У вас такая стильная команда!», — я не упускаю возможности напомнить этой команде о том, что она такая стильная, потому что следит за собой. Это и есть плоды дисциплины! Клиент не всегда скажет, что ему приятно видеть расческу без чужих волос, но это не значит, что он не отметил вашу чистоплотность.
За счет чего ты будешь существовать в первое время?
Надеюсь, мне удалось убедись вас в том, что рассчитывать на чужие силы при открытии не придется. Надеюсь, вы поняли, что не нужно думать, что, когда вы откроете свой салон, к вам сразу придут мастера со своими клиентами и окупят все затраты. И про то, что не стоит брать деньги в долг, я тоже говорил. Но как тогда быть?
Очень удобно, если открывать салон будет действующий мастер. Более того, в истории современных салонов крайне мало примеров, когда люди не из профессии сумели построить сносный салон красоты. Скорее, тогда получается очередная посредственность, игрушка, в которую вложили много денег. Люди из бизнеса не вкладываются в салоны красоты, потому что здесь слишком много хлопот и мало прибыли. Маржинальность (загуглите значение этого слова) салонов красоты на 2022 год — в лучшем случае 10—20%, а чаще ниже 10% и крайне редко — до 25%. А в большинстве случаев нет вообще никакой прибыли — одни убытки. Но речь не об этом. Для того, чтобы уверенно стартануть, нужно немного посчитать.
Нам нужно собрать, посчитать и получить три цифры:
1. Первичные вложения в запуск салона.
2. Ежемесячные расходы на салон.
3. Ежемесячная прибыль за работу с клиентами. После вычета процентов и всех затрат — чистая прибыль.
1. Первичные вложения в запуск салона
Предлагаю для начала посчитать сумму, которую нам предстоит накопить для запуска. Посчитанную сумму сразу умножайте на два — это будет ближе к правде.
В эту сумму мы включаем стоимость аренды, предварительно выбрав район, где будет помещение, и нужную квадратуру. Также мы считаем, во сколько примерно ободйдется ремонт, который очень сложно посчитать заранее, потому что неизвестно, в каком конкретно состоянии и какое помещение у нас будет. От этого и посчитанную изначально сумму лучше умножить на два — в предварительных расчетах будет слишком много вопросов. Постарайтесь посчитать все вложения в ремонт, оформление помещения, стоимость оборудования… Не забудьте про вложения в ресепшен, дизайн, покупку кулера, холодильник, стеллажей, материалов и всех мелочей, которые должны быть в вашем салоне при запуске. Считайте по максимуму! Конечно, по факту не все нужно будет закупить со старта… Но учитывайте, что микроволновку вы сможете купить позже, а мойку для клиентов — нет.
Это все можно посчитать. Для этого нужно продавцам косметики, мебельщикам, ремонтникам и всем остальным сказать: «Я открываю салон. Можете посчитать мне вот это? Хочу с вами работать». И пусть дают предварительные цифры. План помещения можете заказать в интернете, как и фотографии.
Зачем нам все это? Для того, чтобы понять, какую сумму нужно насобирать для запуска салона; что нужно, чтобы начать принимать клиентов в вашем салоне. Для простоты представим, что эта сумма для ваших масштабов равна одному миллиону рублей.
2. Ежемесячные расходы на салон
Теперь считаем предварительные ежемесячные расходы на салон:
— Зарплата для тех, кто будет работать не за процент; оклады. Всех, кто будет с вами со старта, например: мастер чистоты, администратор, бухгалтер и так далее.