Мало того, что руководитель считает, что все деньги, которые он видит в кассе, — это его личные деньги; он еще и не вкладывает в развитие своего салона. У руководителя должна быть конкретная зарплата — такая же, как у всех; а финансовая система развития салона не терпит хаоса.
Объясню на примерных цифрах и соотношении.
— Если в конце месяца после вычета всех затрат доход салона составил 50 000 рублей, то 30 000 ты вкладываешь в развитие, а 20 000 забираешь себе.
— Если в конце месяца после вычета всех затрат доход салона составил 100 000 рублей, то 50 000 ты вкладываешь в развитие, а 50 000 забираешь себе.
— Если в конце месяца после вычета всех затрат доход салона составил 150 000 рублей, то 70—80 тысяч ты вкладываешь в развитие, а остальное забираешь себе.
Чем больше ты зарабатываешь, тем больше или такую же разницу ты вкладываешь на развитие, риски, запасы. Соотношение не меняется, разве что только в пользу салона. Это и есть салонный бизнес! В салоне всегда есть во что вкладывать.
За счет чего мастер может развиваться в салоне?
Мастер должен расти в цене. Но как это возможно, если салон не может поднимать цену? За счет градации цен в прайсе!
У каждого сегмента есть ценовой разбег. Например:
— 100—400 рублей — эконом;
— 400—700 рублей — средний ценовой сегмент;
— 700+ рублей — бизнес/премиум (одна хуйня).
В рамках этого разбега салон и строит ценовую политику, разбивая этот разбег на градации.
У нас в салоне все (даже опытные мастера) начинают с ассистентов. Потом, по мере их подготовки или обучения, мы открываем им доступ к услугам в первой градации — «мастер-парикмахер». Когда все услуги в этой градации у мастера открыты, и он показывает определенные цифры, то растет выше.
Наша иерархия:
— ассистент;
— мастер-парикмахер;
— парикмахер-стилист;
— топ-стилист;
— арт-директор.
Как расти в градациях? В одной градации мастер должен быть не менее шести месяцев. Если за шесть или более месяцев у него возвращаемость клиентов 30—40%, то мы беспрекословно поднимаем его выше. Цифры говорят о том, что он заслужил. Никакие ощущения не могут быть объективнее цифр!
Мастера не часто хотят сами расти в цене, потому что боятся потерять клиентов, и мы повышаем их чуть ли не насильно. Если есть возвращаемость в 30—40% за 6—12 месяцев, то уровень мастерства и коммуникаций у мастера очевидно высокий. Пока этот алгоритм нас ни разу не подводил.
После повышения всегда наблюдается минимальный спад, а потом клиентский поток снова восстанавливается и растет, даже если был отток какого-то количества. Главное — не переставать заниматься привлечением и не расслабляться в мастерстве и коммуникациях.
Мы не видим никакого смысла в том, чтобы устраивать какие-то субъективные экзамены для мастеров, у которых уже есть доступ к первой градации и клиентам, цифры. По сути, спрос со стороны клиентов более объективен в этом. Процент возвращаемости говорит об уровне мастера, а не тренер, который ждет определенных оттяжек и технического результата. Цена, как мы уже много раз обсудили, зависит далеко не только от технических качеств мастера.
Безусловно, параллельно мастер не останавливается в развитии: он учится на внутренних мастер-классах и ездит на другие. Мастерство нужно не только поддерживать, но и развивать! В разные стороны в том числе.
Рост от мастера-парикмахера до арт-директора может продолжаться от двух лет до бесконечности. Скорее наступит бесконечность, нежели мастер пройдет весь пусть. У нас за полтора года был рост только на три градации. Но пока за свое место мастера бьются, а это значит, что есть шанс за три года максимум пройти весь путь. А что дальше? А дальше — параллельно преподавать или открывать свой салон. Неизбежность…
Уходить на аренду нет смысла: мы даем хорошие условия по всем пунктам. На аренде заработок будет чуть выше, но не будет такого интенсивного развития, атмосферы и сервиса. Поэтому наши мастера не уйдут на аренду. К тому же, часть из них и так работает со своими клиентами на аренде в коворкингах, поэтому для них в этом нет ничего нового. Мы не против этого, нам это никак не мешает. Мы в салоне даем им то, чего они не смогут получить на арендованном месте. Клиентов мы со своими мастерами не делим, у нас конкурируют за место.