И только в одном был существенный и неоспоримый рывок, по крайней мере до наступления холодов и сковывания речной глади коркой льда. Доступного водного транспорта стало в четыре раза больше. Два корабля, чуть больше водоизмещением чем был в Боротно, на которых пришли временные поселенцы и ещё один большой речной гигант, который даже не пытался зайти в Ситню, оставаясь в Илемно на Шелони. На него сейчас как раз происходила погрузка товаров, которые за небольшую скидку в оброке согласился переправить в Новгород Тимофей. Точнее как согласился, он сам не стесняясь и предложил, зная что боярский транспорт в данный момент занят где-то далеко.
Предстоящее плавание должно стать первым в жизни парня в составе целой эскадры кораблей. Все мелкие так же были загружены под завязку частью урожая и результатами производств. До наступления зимы предстояло перевезти всё что предназначалось на продажу, пусть оно и будет там лежать чуть ли не до конца зимнего периода, когда цены хоть как-то начнут приходить в норму. Благо хоть пошлины за ввоз грузов не скакали, а оставались стабильными круглый год. Это только по первому разу Михайла Глебыч по распоряжению боярина взял на себя данную задачу. В последующие путешествия приходилось каждый раз расставаться с частью товаров или же серебра. Налоги оно такое дело, всегда и везде в каком-либо виде присутствуют. А если их не видно, особенно до такого ощущения, что их не существует, то это самая страшная ситуация. Благо сейчас даже самые серьёзные рвачи лишь малые дети по сравнению с государствами далёкого будущего.
— Как прибудем, я закончу свои дела и потом схожу к княжескому двору. — продолжил объяснять план на путешествие Михайла Глебыч, немного нервно посматривая на хмурых грузчиков.
А не хмурыми они во время работы быть и не могут. Кому же будет весело несколько часов к ряду таскать тяжеленные мешки, корзины и ящики с товарами. Да ещё и отношения с новыми поселенцами у управляющего с самого начала не задались, да так и не исправились. Что уж там за разговоры у них состоялись в первую встречу, до сих пор оставалось загадкой. Суровые варяги предпочитали не выносить на публику свои трудности, а эта проблема вообще казалась ниже их достоинства, да и Михайла Глебыч видимо не хотел обсуждать свою оплошность.
— Как скажешь. — пожал плечами Тимофей, переворачивая шампур с сочным источающим невероятный аромат шашлычком и толстыми луковыми колечками.
Почему-то, не смотря на то что лук все равно подгорит, а может быть и вообще часть его превратится в угольки, он ему нравился не меньше самого мяса, что сейчас обильно выделяло капельки жира и успело схватиться только с одной стороны. Быстро схватив кувшин с водой Тимофей аккуратно полил на воспламенившийся участок и продолжил раздувать угли небольшой дощечкой. Еще несколько минут с другой стороны на сильном жаре, чтобы образовалась приятная корочка, затем ещё несколько минут довести до похожего состояния с других сторон, потом быстро переложить на большой глиняный поднос и накрыть сверху таким же. Пусть это будет не совсем то же самое, что укутать почти готовое мясо в фольгу, но получившееся можно завернуть тканью и уже результат станет похож.
Не сказать что подобный рецепт применялся Тимофеем часто. На самом деле он его даже немного побаивался. Все таки мясо в этом случае не проходило полной термообработки, а значит существовал риск. Но вкус получался совершенно волшебным по сравнению с полностью прожаренными кусками. Как бы ни ругались в будущем на всякую химию, что колят животным в случае болезней или даже просто для профилактики — это, как ни крути, спасает от многих неприятных ситуаций. Тимофей же надеялся, что многие гадости ещё просто не существуют, а оставшаяся часть в эти разы обойдёт его стороной. Слишком уж велика вкусовая разница.
— Как-то ты стал слишком спокойным для того, кто целый месяц паниковал по поводу возвращения в город. — усмехнувшись уголком губ съязвил Михайла Глебыч.
— Вы с боярином меня сами успокаивали, вот наконец-то и поверил. Тем более дел сейчас столько, что тратить на беспокойство время и силы совсем нет возможности. — пожал плечами Тимофей и перевернул последний шампур, втягивая божественный аромат будущего блюда.