Для приготовления которого, отваривают картофель и покупают специальный одноимённый жирный сорт сыра. Готовится он на специальной настольной печке- раклетнице. На печь выкладывают ломтики сыра, при желании бекон, овощи и ждут пока сыр расплавится. Для соскребания готового раклета существует специальная лопаточка. Нарезают отварной картофель и поливают его расплавленным раклетом, добавляя в тарелку хрустящие соленые огурчики, зажаренный в хрустящую спиральку бекончик, ароматную ветчину, сочные овощи, можно маринованный лук. Выбирать продукты можно по своему вкусу. К этому блюду очень подходит белое сухое вино, например рислинг, его мы впрочем и пили с Дашкой целый вечер.
На следующее утро подруга проснулась раньше меня, приготовила завтрак и заставила меня плотно поесть. Надев удобный спортивный костюм персикового цвета, я небрежно заплела косу, чтобы волосы не мешали и мы отправились в аэропорт. Всю дорогу я зевала и смотрела в окно, уткнувшись носом в холодную поверхность стекла. На улице ночью прошёл дождь, погода хоть и пасмурная, но холодно не было.
— Ты как только прилетишь, сразу мне напиши или позвони!- Раздавала последние «указания» Дашка, внимательно следя за дорогой.
Я посмотрела на Дашку с улыбкой и закатила глаза, вот смешная!
— Есть, сэр! — дурачась, отрапортовала я, приложив руку к виску.
— Следи за ногой, я бы на твоём месте, сходила ещё раз в больницу и сделала снимок на всякий случай!
— Даш, не нуди, нога уже и не болит совсем!
— Да, да, я видела, как ты корчишься поднимаясь по ступенькам, да и вообще... у тебя что, нога лишняя?! Сходи к врачу, это несложно! Надеюсь, хоть Макс тебя убедит это сделать.
— Ладно, только не начинай, схожу, обещаю!
На самом деле я понимала, что подруга искренне переживает и мне действительно стоит найти время, и заехать в клинику. Расставаться с ней мне ужасно не хотелось. Дома у меня нет близких подруг, только знакомые, ну и Макс, но он не в счёт, вот Дашки мне очень не хватает.
Обняв меня, расцеловав и перекрестив на дорогу, подруга слегка подтолкнула меня в сторону регистрации. Она всегда проводит данный ритуал на прощанье. Расправив плечи и высоко подняв голову, я гордо покатила свой чемодан, наплевав на неприятные ощущения в левой ноге. Но одна предательская слезинка всё-таки покатилась по моей щеке, сколько бы я с ней не боролась.
Во время полёта я всегда включаю авиарежим. Устроившись в кресле самолёта, я взяла телефон и увидела сообщение от Макса. Оно пришло ещё ночью, а я сегодня даже ни разу не посмотрела на мобильный.
«Ева, прости, пожалуйста, у меня не получится прилететь завтра, как мы запланировали. В «Альтаресе» перенесли встречу на вторник. Пришлось поменять билеты на среду. Я так по тебе соскучился! Люблю тебя, до встречи!»
Я крутила телефон в руках и глупо улыбалась, наблюдая, как стюардессы демонстрировали правила поведения во время полёта. С Максом мы познакомились на работе. Три года назад он пришёл к нам в компанию на должность юриста.
*******************
Отдельное спасибо Yalina Dori, талантливому молодому автору и просто хорошему человеку! Спасибо за помощь с выкладкой фото! ❤️
Друзья, эта история во многом автобиографична. Многие герои реально существуют, как и фото, взятые мною из личного архива. Я буду рада, если вы поддержите мою историю лайками и комментами.
Для автора это всегда важно и дико приятно!
Жду ваших отзывов с нетерпением)
Люблю❤️❤️❤️
Ваша Ю. Л.
Знакомство с Максом
Три года назад... это был жуткий год! Худший в моей жизни.
При загадочных обстоятельствах я потеряла своих родителей, оставшись круглой сиротой.
На тот момент я жила в Англии, получив там прекрасное образование, я понемногу начинала втягиваться в бизнес и вообще не планировала возвращаться на родину.
Мне нравилась Англия, я постепенно обрастала друзьями и связями.
Увы, моим планам не суждено было сбыться. Мне, как единственной наследнице, пришлось возвращаться и быстро вникать во все тонкости руководства огромной компанией, которую основал мой отец вместе с его ближайшим армейским другом Иваном. Благо, дядя Ваня, оставшийся во главе компании, пока я не выучусь, был рядом и помогал мне во всём.
Как раз в этот сложный период моей жизни и появился Максим Юрьевич Михайлов.
Высокий, спортивный брюнет с правильными чертами лица, приятный и интеллигентный молодой человек, на которого просто невозможно было не обратить внимания.