«Серебряный» город Иоахим мы взяли позавчера на рассвете, переодев одну из драгунских рот в цвета захваченной накануне чешской роты. Драгуны, пользуясь неразберихой, ворвались в город и начали брать под контроль улицу за улицей. Два единорога наши канониры затащили вверх по оттаявшему склону и поставили в Турецкой долине у вершины горы Клобоук, нависающей над Иоахимом. Оттуда можно было обстреливать ядрами всю незанятую нами восточную часть города. Вот так, круша все пункты обороны ядрами и картечью, мы к вечеру взяли Иоахим под контроль. А вчера с утра мобилизовали местных жителей на перевозку серебра во Мариенберг(пятьдесят вёрст — два дня пути). За это им разрешили брать с местных имперских складов зерна сколько смогут унести. Нашлось больше сотни желающих. В их телеги погрузили ящики с полупудовыми слитками серебра и трёхпудовыми ящиками со «свежими» талерами, напечатанными на местном Монетном Дворе. Грузим по тридцать пудов на телегу — больше не потянут. Все монеты и слитки аккурат поместились. Наши драгуны и мои егеря тоже прибарахлились. На имперских складах в городе было много зерна, крупы, мяса, соли, бочек с вином. Всё это богатство наши солдаты разносили по домам местных и продавали за полцены за полновесные талеры. Как говорится, и вашим и нашим. К полудню, когда мы двинулись из Иоахима в свою Бригаду, седельные сумки всех драгун и егерей были набиты серебром.
Чего уж греха таить — у меня две моих запасных лошади в обозе тащили по пять пудов серебряных монет. Половину сдам в чёрную казну Бригады. Так заведено у офицеров. Остальное — это мне премия за удачный налёт. Слитки и ящики монет с рудника сдадут в дивизионную Казну — тут не забалуешь. Всё по списку.
Вчера вечером наша колонна колбаской растянулась из Иоахима по неширокой горной дороге. В низинах уже росла травка, а на вершинах окрестных гор и в лесах ещё лежал снег. На первой же ночёвке южнее Вейпрты моей роте егерей была поставлена задача — задержать на этом рубеже наших преследователей до следующего (сегодняшнего) вечера. Утром, после ухода колонны, я поставил заслон у моста через речку и дозор на вершину лысой горы Бахберг на пять вёрст южнее нашего лагеря. Солдаты, не занятые в дозорах и в карауле, с утра занялись приготовлением пищи. В котлах варили мясо с крупой, а «палки» с «сухим обедом»(толчёный сухой горох, говяжий жир, сало, сушёный лук, соль) оставили про запас. Наш царь дал этим палкам название — гороховая колбаса. Смешно, разве может быть колбаса без мяса?
Я за почти двадцать лет службы по горло наелся этого горохового «музыкального» супчика. Впрочем, бывало, что и приходилось и поголодать всласть. Начинал я юным линейным мушкетёром ещё в первой полусотне Меховой Компании. Вместе с Заруцким лихо брал Гавану, вместе с бесстрашной Кирой сражался против шведов под Венденом. Эх, молодость моя, свет Курляндия!
Чего я только не едал в своей жизни… Во второй кругосветке во время обеда обезьяна стащила у ротного каптенармуса связку бананов и залезла на дерево. Каптенармус кликнул солдат и начали камнями кидать в обезьяну, но та от одиночных камней уклонялась. Тогда пришедшая умная Кира приказала кидать камни залпом. Обезьяну сбили и сварили на ужин.
Пока мои егеря готовили завтрак то я осмотрел пути нашего отхода и выбрал дорогу на Мариенберг по берегу реки Пёльбах. Там можно в придорожных почти непролазных кустах засаду на преследователей устроить. С трёх десятков шагов из-за кустов из винтовки трудно будет промахнуться по врагу. Отработали полусотней отход по реке и «прятанье» в кусты. Нужна фора всего-то в пять минут. Что ж одна полусотня спрячется в кустах пока вторая полусотня будет сдерживать противника.
Закончив дела, и, похлебав кулеш с мясом, захотелось мне на обед ухи и печёной рыбки. Решил я, по совету местных, в речке щук наловить у разрушенной водяной мельницы. Этот трюк я проделывал на реках уже много раз. Нужна крепкая палка, на которую я привязываю прочную шёлковую нить и делаю петлю для рыбы. Щуки стоят в воде в тени. Подводишь аккуратно петлю под них из сзади и дергаешь. Оп-па! Добыча в ведре. Главное в этом деле заметить, где стоит щука в засаде. А дальше дело техники. Шёлковая петля хорошо затягивается, главное — дёрнуть с нужной силой.
Три небольшие щучки были пойманы мной за полчаса рыбалки. Теперь нужно озаботиться правильным приготовлением. Можно нанизать куски потрошённой и просоленной щуки на шпагу и поджарить над костром. Съедобно, но мясо будет суховато. Луше так… Выпотрошить щуку и по возможности выбрать все крупные кости. Чешую оставить. Затем рыбу натереть внутри солью и положить ароматные травы мяту, мелиссу или петрушку. Можно налить в брюшко немного виноградного вина. Это всё для того, чтобы отбить неприятный запах речной рыбы. Затем рыбу с зашитым брюшком заворачиваем в лист квашенной или свежей капусты(подойдёт даже лист лопуха или белокопытника). Эту завёрнутую рыбу обмазываем раствором мягкой глины и запекаем речную хищницу на углях в костре. Засекаем на часах. Полчаса и готово. Ароматная пышущая жаром сочная рыбка так и просится в рот…