Таким образом, данное направление очень важно, в условиях современных реалий, и стандартизация, да и в целом инфраструктура качества в области Халал, играет отнюдь не последнюю роль.
В настоящее время, как таковой единой международной системы стандартизации и сертификации Халал пока не существует. В мире есть несколько известных систем (если их вообще можно на сегодня назвать действующими системами), о некоторых из них я уже ввел вас в курс дела в Главе 8 в подразделе, где рассказывается о деятельности Института стандартов и метрологии исламских стран SMIIC и Международного форума по аккредитации Халал IHAF, а также в подразделе про Организацию по стандартизации Совета сотрудничества Арабских государств Персидского залива GSO, которая также разрабатывает стандарты по Халал, которые, в свою очередь, применяются во всех арабских странах Персидского залива (ОАЭ, Саудовская Аравия, Бахрейн, Кувейт, Катар, Оман, а также к GSO еще присоединился Йемен).
Еще одной очень развитой системой стандартизации и сертификации Халал является система Малайзии. Малайзия – исламское государство, в котором уделяется внимание вопросам Халал еще с 1968 года, с момента создания Отдела по делам Ислама в Канцелярии Премьер-Министра (Department of Islamic Affairs – BAHEIS).
Позднее, в 1997 году был создан Департамент Исламского развития Малайзии (Department of Islamic Development Malaysia – JAKIM). В настоящее время это, наверное, единственный правительственный орган в мире, который контролирует соблюдение норм Халал на внутреннем рынке (соблюдение требований стандартов, сертификация и т.д.).
Помимо этого, также действует собственная система в Индонезии, Сингапуре и некоторых других странах, но они уже не так популярны и известны в мире.
Во многих же других странах, где инфраструктура качества Халал отсутствует или еще не достроена, ввиду достаточно высокого спроса на продукцию Халал, действуют неаккредитованные органы по подтверждению соответствия, которые выдают документы подтверждения соответствия Халал производителям и поставщикам.
Учитывая информацию из предыдущих глав, читатель может прийти в небольшое недоумение, ведь если нет системы, то орган по подтверждению соответствия не аккредитуется, а будучи неаккредитованным, не имеет права проводить процедуру подтверждения соответствия и выдавать сертификаты соответствия.
Это связано с тем, что Халал, по сути, является больше вопросом качества, нежели безопасности. Безопасность продукции обеспечивается процедурой подтверждения соответствия требованиям технических регламентов и/или обязательных стандартов, действующих на территории страны, а Халал – это уже вопрос религиозных и других предпочтений потребителя, который, все-таки больше связан с качеством. Если мусульманин вдруг случайно поест свинины – он не умрет, но ему будет очень неприятно.
Поэтому сфера Халал является добровольной в большинстве стран, за исключением, разве что, сугубо мусульманских государств, таких как Саудовская Аравия, ОАЭ, Иран и др. В Турции, например, Халал тоже подпадает под добровольную сферу, но т.к. турки – мусульмане, сертификация Халал является само собой разумеющимся явлением в Турции.
Есть ли в вашей стране действующая система стандартизации и сертификации Халал вы можете уточнить в уполномоченном органе в области технического регулирования страны. И если вам ответят, что никакой инфраструктуры качества Халал в вашем государстве нет, но при этом, на прилавках магазинов вы видите продукцию со знаком Халал, будьте уверены, что на эту продукцию выданы сертификаты от неаккредитованных органов по подтверждению соответствия.
Можно ли доверять этим самым «самозванцам»? Трудно сказать, т.к. сфера Халал добровольная, то она не подлежит государственному контролю и надзору, а т.к. эти органы по подтверждению соответствия не аккредитованы, то орган по аккредитации вашей страны никак их не проверяет и не проводит никаких инспекционных проверок.
Таким образом, никто не может дать вам гарантию, что эти неаккредитованные органы проводят процедуру оценки соответствия Халал продукции добросовестно и как положено следуют требованиям стандартов. Да и какие они стандарты применяют, честно говоря, тоже не известно.
Никого, конечно, я обвинять не собираюсь, но факт в том, что соблазн в их случае очень высок. Представьте себя на их месте. Из-за большого спроса на Халал продукцию, к вам приходят производители и поставщики в большом количестве и просят провести сертификацию их продукции. Количество заявок очень большое, а процесс оценки соответствия (испытания и подтверждение соответствия) по требованиям Халал стандартов занимает не мало времени. При этом, вы также знаете, что эта сфера добровольная и никак и никем не контролируется. Как вы себя поведете в такой ситуации? Не проще ли просто взять деньги и выдать сертификат заявителю, чтобы сэкономить время и себе и предпринимателю?