Незначительные дефекты, такие, как небольшое увеличение живота, подсохший на пуповине сгусток крови размером не более 2 мм в диаметре, несколько рыхлый, тускловатый, слабопигментированный пух, не являются основанием для отбраковки цыплят.
Цыплята, не пригодные к выращиванию, малоподвижны, у них отвислый живот из-за большого внутриутробного желтка или очень маленький поджарый живот. У слабых цыплят тусклые, прикрытые веками глаза, отвисшие крылья, пух короткий, блеклый, неравномерно распределенный по телу. Живая масса у яичных цыплят менее 32 г.
Встречаются цыплята-калеки с дефектами, каждый из которых является основанием для уничтожения птицы: уродства головы, клюва, не втянут желточный мешок, не заживленная кровоточащая пуповина, искривление ног, параличи ног, шеи, загрязненная клоака, большой вздутый живот.
Отобранный для выращивания суточный молодняк при необходимости транспортировки перевозят в специальных картонных коробках, в фанерных или пластмассовых ящиках, разделенных на четыре секции. В секцию размером 30x30 см помещают 25–30 цыплят, либо 15 индюшат, утят, либо 10 гусят. Стандартный фанерный ящик имеет длину и ширину по 60 см, высоту 18 см. Для вентиляции наружные стенки секций имеют три-четыре круглых отверстия диаметром 20 мм, расположенных на высоте 12 см от дна ящика. Наружная часть стенки ящика имеет узкую планку, которая не позволяет вплотную соприкасаться ящикам и закрывать вентиляционные отверстия. Температура воздуха в ящиках непосредственно около цыплят должна быть 27–30 °C.
По окончании вывода молодняка из лотков убирают отходы инкубации. Из шкафа удаляют остатки скорлупы, пух. Внутреннюю поверхность инкубатора промывают горячей водой, протирают тряпкой, смоченной в дезинфекционном растворе (10,5 % кальцинированной соды) и просушивают. Лотки очищают, моют, после чего помещают на 15 мин в ванну с горячим 2 %-ным раствором двууглекислой соды. После просушивания лотки помещают в инкубатор.
Заключительную дезинфекцию инкубатора проводят вместе с лотками парами формальдегида примерно так же, как дезинфицируют инкубационные яйца, только формалин берут 54 мл на 1 м3 объема инкубатора и время экспозиции увеличивают до 2 часов.
Результаты инкубации оцениваются по основным показателям – выводимости яиц и выводу молодняка. Первый показатель рассчитывается отношением количества кондиционного молодняка в процентах к количеству оплодотворенных яиц, второй показатель – количеством кондиционного молодняка в процентах к заложенным на инкубацию яйцам. При нормальном процессе инкубации и хорошем количестве инкубационных яиц они должны быть следующими (табл. 14).
Если полученные показатели значительно ниже указанных в таблице, то следует найти причины, вызвавшие снижение вывода молодняка и повышение гибели эмбрионов.
Таблица 14. Показатели инкубации яиц сельскохозяйственной птицы, %
Существуют две основные причины повышенной смертности эмбрионов и плохого вывода молодняка – это нарушения режима инкубации и плохое качество яиц, заложенных на инкубацию. Обычно в промышленных условиях, где процесс инкубации отработан, из-за нарушения режима инкубации погибает 20 % от всех погибших эмбрионов, из-за низкого качества яиц – 60 %, остальное приходится на различные болезни и генетические аномалии. В индивидуальной практике соотношение погибших по этим причинам эмбрионов может быть совершенно иным из-за низкой освоенности технологии инкубации и несовершенства конструкции инкубаторов.
Полезную информацию могут дать результаты анализа смертности эмбрионов на разных стадиях инкубации. При высоком проценте вывода отходы инкубации должны распределяться по категориям следующим образом (табл. 15).
Таблица 15. Отходы инкубации, %
Примечание: «Кровяное кольцо» – категория эмбрионов, погибших в указанные сроки с 3 по 7-й или 9-й день инкубации в зависимости от вида птицы. При гибели эмбриона кровь стекает в кровеносные синусы и образуется «кровяное кольцо», хорошо заметное при просвечивании яиц. «Задохлики» – категория эмбрионов, погибших при выводе.
При плохом качестве яиц или сильных нарушениях режима инкубации смертность зародышей может распределяться иначе. В долго хранившихся яйцах велика смертность на первом дне инкубации, при большинстве авитаминозов – в середине инкубации. Однако более точная причина гибели эмбрионов может быть установлена только после патологоанатомического вскрытия. Вскрывают обычно яйца с задохликами, поскольку вскрывать яйца с ранее погибшими эмбрионами не имеет смысла из-за разложения их тканей (мацерации) – в этом случае почти невозможно установить диагноз.