Для привлечения кур в гнезда, пока куры не привыкнут к ним, можно ежедневно насыпать по 15–20 г пшеницы, ячменя или овса. В первое время можно приучать молодых курочек к гнездам, рассаживая их непосредственно в гнезда.
Продолжительность светового дня в оптимальном варианте должна возрастать примерно по 1 ч в две недели с 9 ч в 22-недельном возрасте до 18 ч к 43-недельному возрасту птицы и далее оставаться постоянной на этом уровне. При содержании птицы в помещении с окнами важно не пропустить начала уменьшения длительности естественного светового дня, которое наблюдается с июля, и внести в него корректировку, обеспечивая применением дополнительного электрического освещения нужную суммарную продолжительность освещения. Необходимо соблюдать основное правило: не допускать увеличения светового дня при выращивании цыплят и его уменьшения при содержании взрослой птицы в период продуктивности.
Остальные условия содержания мясных кур родительского стада (температура, влажность воздуха, вентиляция) такие же, как и у яичных кур.
Кормят мясных кур примерно теми же кормами, что и яичных кур, но в большем количестве. Однако следует иметь в виду, что мясная птица склонна к перееданию, ожирению и снижению воспроизводительных способностей, поэтому необходимо обязательно контролировать живую массу, с тем, чтобы не допустить ожирения птицы. Если живая масса кур превышает нормативные показатели, то объем потребляемого курами корма следует ограничить.
Особенное внимание ограниченному кормлению следует уделять при выращивании ремонтного молодняка мясных кур, строго придерживаясь стандарта по живой массе для птицы определенного кросса. Так, например, для птицы кросса «Смена» живая масса ремонтного молодняка и взрослых мясных кур должна быть следующей (табл. 31).
Таблица 31. Ориентировочные показатели живой массы птицы родительских форм кросса «Смена», г
Если курочки или петушки при взвешивании в определенном возрасте оказались тяжелее, чем нужно, то не следует резко уменьшать количество задаваемого корма. Достаточно ограничить потребление корма настолько, чтобы в дальнейшем привести среднесуточные приросты массы к норме.
Для того чтобы не содержать лишнее поголовье ремонтного мясного молодняка, необходимо в 8-недельном возрасте отобрать лучших цыплят, оставив для дальнейшего выращивания только петушков отцовской формы (породы белый корниш) и курочек материнской формы (породы белый плимутрок), а остальную птицу убить на мясо.
Комплектовать родительское стадо мясных кур следует здоровой, хорошо развитой птицей без экстерьерных недостатков, имеющей живую массу в соответствии со стандартом для данного кросса. У птицы должны быть хорошо обмускулены грудь и бедра; правильной формы глубокая и широкая голова; ясные, блестящие глаза с ярко окрашенной радужной оболочкой; прямая, широкая спина, ровный киль грудной кости, чистое оперение.
Птицу с низкой живой массой, с деформированным клювом, удлиненными, слезящимися глазами, с искривленным килем грудной кости, с кривой шеей, узкой грудной клеткой, с изогнутыми пальцами ног, с наминами на ногах и загрязненным вокруг клоаки оперением на племя не берут.
Продуктивный период содержания мясной птицы существенно короче, чем яичной. Причиной этого является резкое ухудшение воспроизводительных качеств птицы с возрастом. Особенно заметно снижается оплодотворенность яиц. Поэтому продолжительность продуктивного периода содержания взрослой птицы бройлерных кроссов составляет не более 60–62 недель. Далее птицу подвергают принудительной линьке и получают второй цикл яйцекладки, во время которого куры несут яйца с хорошими инкубационными качествами.
Условия внешней среды в помещении, в котором содержится птица, особенно зимой в холодную погоду, не являются оптимальными для хранения инкубационных яиц. При длительном нахождении в птичнике они теряют свои инкубационные качества. Поэтому яйца на инкубацию надо собирать довольно часто – не реже 4–5 раз в день.
Разведение уток
Уток в приусадебных хозяйствах разводят повсеместно. Они хорошо приспосабливаются к различным природно-климатическим условиям и обладают высокой жизнеспособностью, скороспелостью и хорошими воспроизводительными качествами. От одной утки за весенне-летний сезон можно вырастить 80 и более утят.