На протяжении всего периода выращивания гусят на мясо для получения наилучших результатов их надо кормить обильно, вволю.
Примерные рационы для гусят, выращиваемых на мясо, представлены в табл. 34.
Таблица 34. Примерные рационы для гусят, выращиваемых на мясо (г на голову в сутки)
В зимнее время свежую зелень заменяют витаминной травяной мукой или сенной трухой в соотношении 5:1. Рыбную муку, шрот соевый и другие белковые корма можно заменить вареными отходами с бойни или непищевой рыбой.
Выращивание племенных гусят
В первые 9 дней гусят на племя выращивают так же, как и на мясо, но с некоторыми особенностями. Племенным гусятам следует предоставлять большую возможность находиться на свежем воздухе и получать активный моцион. В этот и последующий период жизни гусят в их рацион следует включать в большем количестве свежую зелень, морковь и другие витаминные и сочные корма хорошего качества. Желательное соотношение зерномучных кормов и зелени в рационе в первые 2–3 недели жизни племенных гусят составляет примерно 2,0–2,5:1. В последующие недели оно должно быть доведено до 3,0–3,5:1, а по возможности и шире.
Скармливание в больших количествах сочных и зеленых кормов в рационе племенных гусят несколько уменьшает их живую массу, но способствует лучшему формированию скелета, внутренних органов – сердца, легких, желудочно-кишечного тракта.
Примерный рацион для гусят с 60 до 180-дневного возраста при отсутствии возможности выпасать их на обширных выгулах и пастбищах примерно следующий (г на голову в сутки): зерновые и отруби – 190, сочные корма – 200, зелень – 900 и более, сухие животные корма – 7, минеральные корма – 6.
С двухмесячного возраста гусят оставляют на ночь в загонах с простейшими укрытиями.
Первую оценку и отбор молодняка на племя проводят в 9-недельном возрасте. На дальнейшее выращивание оставляют крепких, здоровых, хорошо развитых гусят без экстерьерных недостатков. Остальных откармливают и убивают на мясо.
Окончательный отбор племенных гусей проводят в 5-6-месячном возрасте. Для молодняка весеннего вывода это время приходится на октябрь – начало ноября. При отборе обращают внимание на выраженность породы, особенности телосложения, отсутствие внешних дефектов. Гусята, отобранные на племя, должны иметь крупное стройное туловище с ровной, широкой и длинной спиной, округлой грудью, умеренно развитым без складок животом. У них должна быть крупная голова, клюв средней длины, расширенный у основания, умеренно длинная, прямо поставленная шея. Особенное внимание надо обращать на состояние ног. Они должны быть крепкими, широко поставленными, относительно небольшими и невысокими. Особей с незначительными дефектами ног, с искривленными пальцами, с наростами на подошвах ног отбраковывают. Непригодны на племенные цели гусята с аномалиями глаз, клюва и других статей тела, травмированных и т. д. Повышенные требования предъявляют при отборе гусака, оказывающего влияние на качество потомства в большей степени, чем гусыня.
Объективным показателем роста и развития оцениваемого молодняка является его живая масса, которая должна соответствовать породе (табл. 35).
Таблица 35. Примерная живая масса гусят разных пород, кг
При комплектовании племенного стада нужно стремиться к тому, чтобы отобранный молодняк был однородным по живой массе. Гусят с низкой живой массой отбраковывают и ставят на откорм.
При подборе самцов и самок в племенное стадо очень важно соблюдать половое соотношение. На одного гусака в стаде должно приходиться три гусыни. При более широком половом соотношении гусыни будут нести неоплодотворенные яйца, а большее количество самцов в стаде содержать экономически нецелесообразно.
Оплодотворенность яиц во многом зависит от особенностей поведения отдельных особей. С некоторыми гусынями, например, гусаки не спариваются. Таких гусынь лучше перевести в другое стадо. П. Ф. Салеев описывает случаи, когда гусак и гусыня, проявляя привязанность друг к другу, находятся все время вместе. Однако самец при этом спаривается с другими самками. Элементы полового поведения гусей в стаде остаются все еще недостаточно изученными, но их надо учитывать при комплектовании стада, поскольку они оказывают большое влияние на оплодотворенность яиц.
Определить пол у гусей по внешнему виду довольно сложно и небезошибочно. Даже опытный гусевод может часто ошибаться. Поэтому более надежным способом определения пола у гусей является осмотр клоаки и обнаружение совокупительного органа (пениса). Для этого берут гуся, захватывая ноги и крылья, садятся на скамейку, кладут его спиной вверх, пропуская голову гуся под левую руку, прижимают гуся, а локтями крылья. Большим и указательным пальцами обеих рук, слегка нажимая, раскрывают клоаку. У самцов 6-месячного возраста совокупительный орган почти полностью сформирован и длина его составляет 5–7 см. У гусаков в месячном возрасте он немного изогнутый, в виде спирального завитка длиной 0,6–0,7 см.