Чем опасен борщевик Сосновского для человека?
Входящие в его состав эфирные масла, основное действующее вещество которых – фурокумарины, обладают фотосенсибилизирующим действием, вызывая на коже фотодерматоз. Ядовитыми для человека считаются и содержащиеся в этом гиганте алкалоиды и тритерпеновые сапонины. САМОЕ ГЛАВНОЕ – БОРЩЕВИК СОСНОВСКОГО ЯВЛЯЕТСЯ ЯДОВИТЫМ РАСТЕНИЕМ В ГЕНЕРАТИВНОЙ ФАЗЕ РАЗВИТИЯ: ПРИ ЦВЕТЕНИИ И СОЗРЕВАНИИ СЕМЯН.
В ОСТАЛЬНОЕ ВРЕМЯ ОН БЕЗВРЕДЕН.
«ПРИНЯТО СЧИТАТЬ» (А КАК НА САМОМ ДЕЛЕ ?), что действие эфирных масел на кожу состоит в том, что полностью лишает её защиты от ультрафиолетового излучения. Поэтому на коже после контакта и даже просто нахождения рядом с растением возникают ожоги, которые иногда достигают 3-й степени.
А НА САМОМ ДЕЛЕ такое действие вызывает НЕ само растение, а БИОХИМИЯ наших тел. А именно МЕЛАНИН.
МЕЛАНИН – пигмент, который выполняет важные функции – окрашивает волосы, кожу, радужку глаз в определённый цвет и участвует в образовании ровного загара. Синтез меланина осуществляется за счёт меланоцитов – клеток, которые защищают организм от негативного воздействия окружающей среды.
Учёные ПРЕДПОЛАГАЛИ, что синтез меланина с точки зрения биохимии, гистологии и физиологии был ими досконально изучен. Но оказалось, что не всё так просто.
У меланина, который, как думали, защищает от ультрафиолета, нашли в буквальном смысле «тёмную сторону». Оказалось, что молекулы пигмента впитывают энергию УФ-излучения и повреждают клеточную ДНК в то время, когда мы уже давно ушли с солнца в тень.
Ультрафиолет помогает сшивать прочной химической ковалентной связью находящиеся рядом нуклеотидные «буквы» генетического кода. Происходит так не со всякими нуклеотидами, а только с двумя из четырёх, тимином и цитозином, но этого вполне достаточно для весьма неприятных последствий. То есть, излучения нет, а РЕАКЦИЯ, инициируемая им, ПРОДОЛЖАЕТСЯ. Независимо от борщевика, между прочим.
ОТ МЕЛАНИНА ЗАВИСИТ «ТЕНЕВОЕ» ОБРАЗОВАНИЕ СШИТЫХ ПАР НУКЛЕОТИДОВ. Реакция имеет место и в меланоцитах, которые синтезируют пигмент, и в кератиноцитах, которые составляют основную массу эпидермиса кожи, и получают пигмент от меланоцитов. Оба вида меланина, и эумеланин (коричневый), и феомеланин (жёлтый), провоцировали сшивки нуклеотидов, причём жёлтый меланин повреждал ДНК сильнее.
Меланин действует не в одиночку. Солнечный свет, долетающий до земной поверхности, несёт в себе УФ-излучение, которое можно разделить на длинноволновое и средневолновое (или ультрафиолет типа А и типа В). И то, и другое стимулирует ферменты, производящие свободные кислородные и азотные радикалы (например, ион аммония или пероксинитрит) – молекулы, отличающиеся высокой реакционной способностью, которые химическим путём переводят меланин в ВОЗБУЖДЁННОЕ состояние (хемовозбуждение). По сути, энергия фотона ультрафиолета переходит в молекулу пигмента в темновом процессе, и теперь этот накачанный энергией меланин идёт в ядро и сшивает нуклеотиды в ДНК, ПРОВОЦИРУЯ МУТАЦИЮ (циклобутан пиримидиновые димеры (CPD)).
Под действием фотонов, выбивающих из молекул электроны, заряд белковых молекул изменяется, что, в конечном счёте, обусловливает денатурацию белков. Облучение приводит также к фотолизу, т. е. образованию «осколков» крупных молекул, обладающих высокой биологической активностью (гистамин, ацетилхолин и др.). Фотолиз вызывают фотоны с длинами волн преимущественно в эритемной зоне, а денатурацию – с длинами волн в бактерицидной зоне.
Действие ультрафиолета начинается с его поглощения в коже. Для того чтобы облучение могло вызвать биологические эффекты, необходимо проникновение его глубже рогового слоя кожи, в зародышевый слой эпидермиса, прилегающий собственно к коже (дерме), в которой проходят кровеносные сосуды и нервы. У человека лучи с длиной; волны менее 300 нм не проникают глубже эпидермиса (~0,5 мм). Именно в зародышевом слое эпидермиса начинается сложная цепь биохимических реакций и физиологических процессов, вызываемых ультрафиолетом. Одна из наиболее важных реакций – образование ГИСТАМИНА (медиатора БОЛИ и АЛЛЕРГИЧЕСКИХ реакций) при декарбоксилировании гетероциклической аминокислоты гистидина.