Страшного вируса, сжигающего людей в моем мире, здесь, кажется, нет. На улицах чисто, свалок с отходами и загаженных сточных канав я еще не видела. Похоже, что люди здесь живут вполне себе чистоплотные. И на вид – очень даже симпатичные. Особенно некоторые из них. Те, что живут по соседству.
Мои размышления прервал стук в дверь. Рузина принесла ужин. Спросила, как мне понравилось на озере, вид на город и вообще. Я ответила, что больше всего мне понравилось…вообще. Она серьезно кивнула, оставила поднос, и, пожелав спокойной ночи, ушла. У самой двери остановилась, оглянулась и вышла. При этом на ее лице была такая улыбка…
Ванлира я в этот вечер не дождалась. Перекусила вареным яйцом и кусочком белого сыра. Напилась горячего травяного отвара. К лепешкам даже не притронулась.
А после, придя в благостное настроение, решила подарить этому миру хлеб. Решено, с утра начну выращивать закваску.
Глава 4.
Дело в том, что из-за карантина, многие магазины поначалу были закрыты. В том числе, и продуктовые. Очереди в сетевые супермаркеты были такие огромные, что не хотелось даже выходить из дома. Приходилось тратить по полдня на бесконечные очереди: сначала, чтобы просто зайти, потом – чтобы найти свободную тележку, затем отстоять час-полтора в кассу. А все вокруг кашляют и чихают, и непонятно, от чего – то ли весенняя аллергия, то ли уже заразились корона-вирусом?
Короче говоря, по магазинам я не ходила, заказывала какие-то продукты по интернету. И однажды, сделав заказ в магазине экологически чистых товаров, я получила рекламный журнал. Обычно я редко покупаю такие товары, они намного дороже, чем в обычных супермаркетах. Но в тот период вдруг закончились яйца. Неделю их не было почти нигде. А в том, дорогом магазине – были. Так я сделалась их постоянной клиенткой. Потому что в журнале был рецепт хлеба на закваске и подробная инструкция, как ее, эту самую закваску, вырастить.
То, что современные дрожжи вредны и, соответственно, все хлебобулочные изделия, в составе которых они имеются – тоже не приносят пользы организму, я знала. Меня просветила моя подруга, которая врач.
И я, работая из дома по 12-14 часов в день, решила, что необходимо хоть иногда отвлекаться и выползать из-за компьютера. А тут журнал, и в нем – рецепт закваски. И я решилась.
Погода стояла теплая, моя закваска успешно созрела дней за пять. А на шестой я испекла свой первых бездрожжевой хлеб. Который неожиданно оказался вкусным. И совершенно не пах дрожжами. С тех пор я раз в неделю пекла несколько караваев ароматного и очень полезного хлеба. Часть оставляла себе и замораживала, а половину раздавала соседям.
Соседи мои, как вы там?
Мне сделалось грустно. Прямо до слез. Я представила, как до меня не могут дозвониться мои дорогие Макс и Алекс. Два брата, сильно за восемьдесят, в конце жизни снова съехались вместе. Оба овдовели, а дети разъехались и жили далеко.
Еще у меня есть соседка Сима. Обладательница яркой восточной внешности и, соответственно, восточного имени, предпочитала, чтобы ее называли Симой. И ее салон вечерних и свадебных платьев тоже называется "Сима".
Вот с ними я и общалась в последние годы. В последние месяцы, из-за карантина, в основном – по телефону. Алексу и Максу я делала заказы продуктов по интернету и иногда покупала лекарства. Выходить в город им было бы небезопасно. Мы пару раз в неделю перезваниваемся. Даже не представляю, как они там теперь. Наверное, ищут меня. Переживают…
К Симе я забегала в последнее время сделать массаж. От работы немела спина и плечи. А она увлекалась различными техниками массажа и ароматерапией. Салон закрыт уже несколько месяцев, немногочисленные клиентки приходят редко, да и то – тайком. Вот мы и общались: она мне – массаж, я ей – экологически чистый хлеб.
Предаваясь воспоминаниям, я не заметила, как задремала, утомленная впечатлениями от сегодняшнего дня.
Сквозь сон мне показалась, что кто-то меня взял на руки и куда-то несет. Но просыпаться не хотелось. Пусть меня немного поносят на руках. Хотя бы – во сне.