— Может быть Вам помочь? — спросил Виктор.
— Это будет для меня оскорблением, — твердо ответила Харума.
— Это почему? У нас это наоборот, признак уважения! — удивился юноша.
— В нашей японской культуре гостеприимства и профессиональной этики (омотэнаси) помощь хозяина (или высокопоставленного гостя) служанке, гейше или ассистентке в уборке со стола воспринимается как серьезное оскорбление или грубое нарушение этикета. Этот жест, который вам европейцам, кажется вежливостью, в Японии считывается негативно по трем основным причинам
Первое. Это обесценивание профессионализма (Потеря лица).В Японии к любой работе относятся как к искусству, требующему абсолютного мастерства. Уборка со стола, подача блюд и забота о комфорте — это исключительная зона ответственности и профессиональная гордость обслуживающего персонала. Когда хозяин начинает убирать посуду сам, он транслирует скрытое послание: «Ты не справляешься со своими обязанностями быстро или качественно, поэтому я вынужден делать это за тебя». Для девушки это означает «потерю лица» (мэнбоку о усинау). Она чувствует, что её профессионализм и навыки гостеприимства подверглись публичному сомнению.
Второе, это разрушение социальной гармонии (Ва). Японское общество веками строилось на строгой иерархии и четком разделении ролей. Гармония (Ва) достигается тогда, когда каждый идеально выполняет свою задачу, не вторгаясь на чужую территорию. Роль хозяина или гостя — расслабляться, наслаждаться трапезой и принимать заботу. Роль помощницы — обеспечивать эту заботу. Нарушая эту границу, мужчина ставит девушку в крайне неловкое, унизительное положение. По правилам учтивости, она обязана броситься останавливать его, извиняться и кланяться, что разрушает расслабленную атмосферу вечера.
И третье, это эстетика и ритуал утилизации. Например, в традиционных ресторанах (рётей) или во время чайной церемонии уборка посуды — это часть красивого, скрытого от глаз ритуала. Посуда может быть хрупкой, антикварной и невероятно дорогой. Горничные и гейши обучены годами, как правильно брать, складывать и уносить определенные чаши. Неумелая помощь со стороны мужчины, который пытается составить тарелки стопкой (что в высокой японской кухне вообще считается дурным тоном, так как портится дорогая глазурь), воспринимается как медвежья услуга и неуважение к имуществу заведения.
Единственные места в Японии, где убирать за собой обязательно — это современные фудкорты, сетевые кофейни и фастфуд. Там для этого оборудованы специальные стойки возврата подносов, — улыбнулась девушка.
— Понял! — сдался юноша, — иду готовиться ко сну.
Лежа в кровати он слышал как девушка убиралась на кухне, потом направилась в душ.
— Ну вот, папа, — с легким разочарованием обратился к отцу Виктор, — все и обошлось. Никто к нам не пришел!
— «Мартовские иды наступили гадатель, я все еще жив! — воскликнул Юлий Цезарь направляясь на роковое для него заседание сената.
— Наступили, Цезарь, но еще не закончились! — ответил гадатель, предсказавший ему ранее опасность в это время» — рассмеялся историк, — не торопись.
Вода в душе выключилась, через несколько минут открылась дверь послышались легкие шаги, дверь в спальню открылась и на пороге появилась совершенно обнаженная японка с распущенными по плечам длинными черными волосами. В правой руке она держала короткий нож — танту.
КОНЕЦ ВТОРОЙ КНИГИ