Поскольку кратерный сад строится в низине, то, находясь ближе к грунтовым водам, он использует накопившуюся в углублении влагу. Поэтому он наилучшим образом походит для регионов с засушливым климатом. В зависимости от уровня грунтовых вод, в центре со временем может даже образоваться пруд.
Строительство кратерного сада
Зимой благодаря защите от ветра здесь дольше лежит снег, который защищает от мороза. Поэтому растения, посаженные в кратерном саду, меньше подвергаются стрессу из–за постоянного замерзания и оттаивания.
Планирование и строительство. Кратерный сад следует закладывать в самом глубоком месте участка, там, где будет обеспечен поверхностный и подземный подток воды.
В зависимости от размеров, кратерный сад можно построить вручную или с помощью экскаватора. На размеченной территории нужно снимать грунт слой за слоем, террасу за террасой. Кратерный сад, как и другие грядки, ни в коем случае не должен быть круглой формы или иметь углы — всегда только плавно изогнутая форма, ведь только так в Природе возникает гармония: создаются небольшие микроклиматические зоны. Если впоследствии в основании кратерного сада возникнет пруд, изогнутая форма сооружения будет стимулировать движение воды. Достичь изогнутой формы можно, если экскавационные работы будут проводиться по спирали — от внешнего круга к внутреннему — в форме раковины улитки.
Верхний гумусный слой следует отложить в сторону, по возможности хранить в виде кучи, а затем покрыть им грядки, ведь эта живая почва всегда нужна на поверхности.
Террасы при среднем росте садовника должны быть высотой около 1,5 метра, возможный угол наклона склонов 60-70°. Ширина террас зависит от того, будете ли вы обрабатывать террасы вручную или с помощью техники. В любом случае на каждой террасе нужно оставить место для дорожки. Не забудьте также построить ступеньки, чтобы можно было пройти сверху вниз.
Из вынутого грунта в тот же день нужно сформировать склоны и внешние террасы.
Глубина кратерного сада зависит от размеров земельного участка, глубины залегания грунтовых вод и климата. Нам доводилось строить кратерные сады даже глубиной в 8-10 м.
Жители поселка и общины могут объединиться и сообща построить на территории своих земельных участков большой, имеющий вытянутую форму, меандрический кратерный сад. Если в его самой нижней точке образуется пруд, он станет связующим элементом для всего поселка и все участники проекта смогут пользоваться им.
Ступенчатая структура посадок
Вместе лучше, чем в одиночку, — это правило в равной степени актуально и для людей, и для животных, и для растений.
Растения в смешенной культуре взаимно защищают и поддерживают друг друга. Процесс переработки воды и питательных веществ проходит лучше, так как корневые системы растений имеют доступ ко всем почвенным слоям. Совокупность факторов, дающих такой эффект, я называю «симбиозом взаимодействий» (об этом уже упоминалось в разделе «Симбиоз взаимодействий»). За счет ступенчатой структуры посадки смешанных культур я еще больше могу усилить этот эффект. Для этого я высеваю или высаживаю вместе растения разных размеров.
Ступенчатая структура посадок: подсолнечник защищает все, что растет под ним
При ступенчатой структуре посадки более высокие растения защищают невысокие культуры от ветра, града и солнечных лучей. При этом подсолнечник работает как зонтик, который раскрыт над всеми другими растениями. За счет этого не бывает солнечных ожогов, что часто наблюдается жарким летом или в южных странах. Старые сорта подсолнечника, которые я выращиваю в Краметерхофе, могут достигать высоты в 4 метра, а диаметр корзинки может доходить до 50 см.
Часто мне доводилось наблюдать за тем, как выглядит огород или поле после сильного града. Поле подсолнухов в монокультуре, кукурузное поле или огород обычно бывают полностью уничтожены. При ступенчатой структуре посадок все происходит иначе. В этом случае подсолнухи, пожалуй, пропадут, да и кукуруза, скорее всего, тоже. Когда я иду по огороду с ножом или мачете и срезаю побитые градом листья и стебли, под ними я вижу практически не поврежденные градом посадки. Через одну–две недели от ущерба, нанесенного градом, не остается и следа. А у соседа, который посадил только подсолнечник, ущерб будет невосполнимым.