-У китайцев все просто, начала их просвещать. Видите лестницу на второй этаж? Парни согласно кивнули. Там живет хозяин с семьей. А на первом они работают. Несколько китаянок прямо в зале ловко лепили пельмени. Готовые относили на кухню. Там еще несколько женщин варили их в больших кастрюлях. Вот откуда пар. Варятся пельмени быстро-тесто очень тонкое, а фарш состоит из мяса и травы-50 на 50. Если есть желание, можно попросить хозяев-попробовать полепить пельмени. Я несколько раз лепила. Китаянки с удовольствием обучают. Существует 200 видов пельменей с разными начинками. Троица дружно замахала руками. Тем более, что уже минут через пятнадцать официантка принесла четыре дымящиеся чашки. Три больших разобрала троица, а маленькую я взяла себе. Дзяодзы (пельмени) принесли в горячем бульоне, обильно посыпанные ароматной кинзой.
-Ой, а что это за волосы с глазами в тарелках плавают, с ужасом воскликнул Арсений.
— Это сушеные креветки. Ешьте! Это вкусно!
За соседним столиком расположились трое китайцев. Они пили пиво, курили (в большинстве заведений здесь можно курить). Отсюда сигаретный дым. Перед каждым стояла тарелка с пельменями.
-Привет, обратился ко мне один из них.
-Привет, ответила. И тут он выдал:
-Пельмень похож на беременную женщину!
-Чем же, спросила.
Ответ китайца убил:
-И пельмени и женщина с начинкой.
-Где так разговаривать научился, спросила, помешивая горячий бульон.
-Я в Краснодаре на теплицах работаю. Огурцы и помидоры выращиваю уже несколько лет.
-Понятно.
-Меня Андрей зовут.
-Злата.
Наклонившись к парням, пояснила:
Китайцы для удобства общения с русскими берут себе русские имена. Они тут все Саши, Леши, Гали, Оли.
Имена берут простые. Легче выговаривать. Но иногда заморачиваются-как-то познакомилась с китайцем по имени Афанасий.
-Можете добавить соус и перечное масло, махнула в сторону бутылочек, что стояли на каждом столе.
-Только не усердствуйте-может быть остро.
Парни с недоверием зачерпнули первую ложку. Китайцы пельмени ловко выхватывали палочками, а бульон не заморачиваясь выхлебывали через край. Мои новые знакомые такими навыками не обладали, поэтому пользовались ложками. Я палочками пользоваться умела, но пельмени то и дело норовили выскользнуть. Поэтому тоже взяла ложку. Распробовав пельмени, парни шустро заработали ложками. Ели красиво-с аппетитом. Даже болтать перестали.
-А можно еще, спросил Герман.
-Конечно! Понравилось? Все дружно закивали, улыбаясь.
-Фууяа, крикнула я.
Тут же к нам подбежала девушка. Я попросила принести еще три порции.
-А что ты крикнула, спросил любопытный Арсений.
-Официантку подозвала.
-Ух, ты, восторженно отреагировал Герман.
-А мы думали, что здесь только змей с лягушками да собаками едят, с набитым ртом сказал Арсений.
— Это мифы, не болтайте ерунды. Едят, конечно. Но не все и не часто. Хотя бы потому, что все, что вы перечислили — это очень дорогие деликатесы. Они не каждому по карману. В основном здесь едят лапшу, овощи, немного мяса, зелень, рис.
-А как рис по-китайски, спрашивает Артем.
-Мифань.
-Хлеб по китайски-мембо. Но такого, как у нас вы здесь не найдете. Чаще всего вместо хлеба едят пресные паровые булочки. Китайскую кухню надо прочувствовать и полюбить. А, уж как полюбите, то даже скучать по ней будете. Она самая разнообразная, нарядная, ароматная, необычная. А подача какая! Китайцы умеют презентовать.
-Да нам уже нравиться! Пельмени-огонь!
Парни после горячих и вкусных пельменей согрелись и пребывали в хорошем расположении духа. Даже молчун Марк начал улыбаться. Но, как водиться, все хорошее заканчивается неожиданно. Входные двери с грохотом открываются и в пельменную с шумом и гамом вваливаются наши хабалистые торговки.
-Пиздец, негромко буркнул Герман.
-Какая встреча, мальчики, прогорланила самая бойкая, кажется Аня.
-Это судьба, пропела Ольга, шустро продвигаясь к нашему столику, призывно стреляя глазками и уже располагаясь за нашим столиком. Остальные девицы последовали ее примеру. Арсений, похоже был не против новых знакомых, лыбясь во все тридцать два.
Может девчонкам спасибо сказать, что перетянули с меня на себя внимание? Ну, в любом случае мне пора.
И тут случилась одна странность. Молчун Марк, мигом доев свою порцию, схватил куртку и как всегда молча, скачками двинул к выходу.
-Эй, красавчик, ты куда, заорала ему вслед Марина.
Я неспеша оделась и махнув всем, вышла на улицу.
-Злата, на связи!
-Конечно, кивнула я, в глубине души надеясь, что до этого не дойдет. На улице наклонилась, чтобы застегнуть на ботинках вечно разъезжающийся замок, а когда распрямилась поняла, что уткнулась кому-то в район груди. Подняла взгляд выше и попала в омут серьезных глаз Марка. Немного подзависла, а потом решительно обойдя эту гору, пошла в сторону дома подруги-китаянки не оглядываясь. Лю Ен жила рядышком, через дорогу. Подруга встретила, как всегда тепло.
-Злата, привет!
-Нихао, Лю Ен!
-Злата, привет! Это уже муж Лю Ен-Ван Вей Вей.
-Нихао, Ван!
-Как дела?
-Нормально!
Ну, еще, бы-у китайцев первое слово «Нормально». Что бы не творилось в их жизни-«Нормально». Молодцы! На жизнь не жалуются.
-Злата, чифа!
-Нет, Лю Ен. Я уже поела. Только сумки брошу и в Баошень. Баошень-это мой любимый супермаркет.
-Вечером поболтаем.
-Хоросо!
Поправив перед зеркалом шапочку-радугу, рванула на улицу.
Господи, а этот что здесь делает? На улице с хорошо так посиневшим носом нарезал круги Марк.
-Ты чего здесь?
-Я с тобой.
-Куда со мной?
-Хоть куда.
Только сейчас разглядела его близко. Высокий, статный, с густой гривой идеально уложенных черных волос, высокие скулы, благородный прямой нос, большие четко очерченные губы и необыкновенные синие глаза, в обрамлении длинных, густых ресниц. Немного раскосые (видимо есть восточные корни). Красивое сочетание. Для ДВ не редкость. Помимо блеска в его глазах было нечто такое, что позволяло ему выглядеть намного старше своих друзей. Хорош, поганец! Таким не юристами работать, а сиять на обложках глянцевых журналов! Тряхнула головой, освобождаясь от морока. Нельзя, Златка! Не твое это! Но, просто пообщаться то можно?
-Пошли, горе луковое.