Для приготовления кесадильи тортилья складывается пополам, наполняется сыром и обжаривается на жару либо во фритюре до полного расплавления сыра. Традиционно в кесадилье в качестве начинки используется только сыр. Также возможно добавление в начинку мяса, чорисо, овощей, грибов, картофеля и прочих ингредиентов.
10 глава «Студенческая жизнь»
«Мир – сцена, где всякий свою роль играть обязан» – Уильям Шекспир ———— МИЯ ———— Пару первых дней насыщены яркими событиями и впечатлениями. Мои братья действительно оказываются совершенно разными по характеру. Джей более уверенный и смелый мальчик, а Джо скромный и застенчивый, но не смотря на эту разницу, близнецы прекрасно ладят между собой. Наших добродушных соседей зовут Джия и Алекс Фогс. Вчера их внук не приехал навестить стариков из-за какой-то внезапно образовавшейся ситуации на работе, и я вызываюсь вместо него подстричь газон, это оказывается не просто и трудоёмко, но мне нравится. Миссис Фогс благодарит меня за работу десятидолларовой купюрой с изображением министра Гамильтона. При таком раскладе я готова помогать этой парочке каждые выходные. Папина жена учит меня готовить кесадилью, потому что я, нахваливаю её словно это не обычная еда, а амброзия*. После того, как мы с Пилар наведываемся на знаменитую улицу Родео-драйв*, мой пустой гардероб наполняется красивыми дизайнерскими вещами. Старые безжалостно отправляются на благотворительный аукцион Оxfam*. Пилар напоминает мне Нелли и маму в одном флаконе, любит готовить, предприимчивая, в меру строгая и в меру без башенная, кто бы мог подумать, что существует золотая середина. Единственная отличительная черта не свойственная ни той, и не той в Пилар, это то, что она буквально помешана на чистоте. Я конечно-же стараюсь следовать её правилам и придерживаться идеального порядка во всём. На третий день с утра, я качу на роликах в парк выгуливать Маленького монстра вместо Пилар, по той причине, что пока не могу привыкнуть к часовому поясу и ложусь раньше всех и встаю тоже раньше всех остальных. В субботу в полдень всей семьёй мы едем в Диснейленд. Папа был прав, столько восторженных эмоций превращают меня в пятилетнего ребёнка, который словно впервые пробует сахарную вату катаясь на гигантском колесе обозрения и видит дворец из мультяшной заставки в живую, да ещё и изучает его изнутри. Радиатор Спрингс творит со мной вообще нечто невообразимое, я не могу отлипнуть от Молнии Мак-Вина вместе с Джо и Джеем. Пилар и папа фотографируют нас и смеются с моей детской безрассудности. В понедельник, мы с папой едем в Shine. Остаётся всего пара дней моей беззаботной жизни без учебников и тетрадей, а затем начало занятий. Университет находится в близкой доступности от дома, и мне нравится это, потому, что я смогу не изменять своим привычкам, приобретённым в школе, и покорять это расстояние каждый день на роликовых коньках. Папа предлагает купить мне машину для того, чтобы я ездила в университет самостоятельно, но я объясняю, что мои маленькие роликовые колёса ничем не хуже больших. Мне удаётся посетить пару ближайших скейт-парков и в планах остаётся самый большой из них Venice. Кататься одной непривычно, и я всё время думаю о своих ребятах, переживаю за Коди. Брукс общается со мной довольно сухо, в отличие от Гарри и Нелл. Кампус Shine разделен на три корпуса. Среди них корпус общежития, корпус бакалавриата и магистратуры. Факультеты можно выбирать в свободном порядке, форма одежды свободная, что тоже не может, не радовать! Прохожу собеседование у ректора, Тома Моррисона. Это скорее формальность, потому, что по словам папы я уже числюсь в списке студентов вуза. По этой причине, я совершенно не нервничаю. Без труда отвечаю на все поставленные вопросы, среди которых, мне больше всего нравится вопрос: «Расскажите о своей любимой книге и авторе?» О творчестве Николаса Спаркса или Уильяма Шекспира, я могу говорить часами. Моё эссе приходится ректору по вкусу, по крайней мере, Том, так говорит, и мы тепло пожимаем друг другу руки. *** Билли Айлиш, будит меня своим сладким голосом, занятия начинаются в 9:00. На мониторе телефона 7:00, 22 августа 2025 год. Начало моей студенческой жизни! Иду в душ, выпрямляю волосы, одеваю тёмно-синюю юбку и ярко-жёлтую блузку. Спускаюсь на кухню, где мы завтракаем всей семьёй. Пилар уезжает на работу на своём красном Ford Focus и забирает близнецов, чтобы отвезти их в детский сад. Женщина работает в мастерской по реставрации старой мебели. В первый день папа вызвался отвезти меня в Sine, я немного волнуюсь, но стараюсь не показывать этого. Машина бесшумно катит по дороге и спустя уже десять минут мы с папой выходим из Мерседеса на крупную брусчатую дорожку кампуса, обрисованную сочным салатовым газоном. Теперь, когда на территории собралось большое количество студентов я не сомневаюсь, что найду себе друзей среди них. В основном все выглядят вполне адекватно, особых признаков того, что кто-то решил выделиться за счёт зелёных волос или огромных тоннелей в ушах я не замечаю, что одновременно радует и кажется немного странным. В старшей школе Medkastl, подобные экземпляры можно было встретить на каждом ходу. Сжимаю серебристую ручку своего рюкзака пальцами обеих рук и подняв голову, несколько секунд изучаю прозрачную высь неба, а затем выдыхаю и закрываю глаза. Папа гладит руками мои предплечья и широко улыбнувшись говорит: – Не волнуйся солнечный лучик, я уверен, что первый день в университете окажется интересным для тебя! – Я не волнуюсь, просто собираюсь с мыслями, я на пороге новых открытий, это вдохновляет и придает уверенности! – Потрясающий настрой, так держать! Мягкий смех отца тонет в шумном потоке проходящих мимо студенток. Высокая брюнетка с загорелой кожей и тёмно-карими глазами бесцеремонно изучает меня и моего отца с интересом. Вторая которая рядом с ней, низкая блондинка с ослепительной улыбкой и миндалевидными голубыми глазами, что-то шепчет на ухо брюнетке. Папа склоняется ко мне и обнимает, я обнимаю его в ответ. – Спасибо за поддержку, хорошего тебе дня пап! – И тебе дочка! Перекидываю рюкзак на плечи и уверенной походкой следую в сторону корпуса «А» по указке карты, которую мне вручил ректор ещё в прошлый раз. Нежный ветерок причёсывает мои локоны перебирая их невидимым мелкозубым гребнем. Странное ощущение вырастает в центре грудной клетки, это не волнение и не страх, это что-то необычное. Перед входом всех первокурсников встречает куратор, им оказывается молодой парень, длинный, высокий с тёмными торчащими во все стороны волосами. Наверное, это тщательно продуманный имидж, но выглядит так, словно он просто забыл причесатьс