^ВЛЕЧУГИ
Най-добре е да се изкормят и след това да се сварят в кожите им, к°ито са груби и жилави. Сложете ги върху горещи въглени и скъснато гиобръщайте.Когатокожатасесцепи,месото можедасе махне и да се свари. Малко са змиите, които имат
Ни секрети върху кожата, адруги могат да имат отровни
жлези в главата си, затова я отрежете, преди да сготвите змията. Ако не сте сигурни дали са безопасни, внимавайте, когато ги пипате.
Одерете жабите, преди да ги сготвите (много от жабите са с отровна кожа). Изпечете ги на шиш.
• КОСТЕНУРКИ
Варете костенурките, докато корубата не се отдели. Нарежете месото и го варете, докато омекне.
• МЕСО ОТ АКУЛА
Има лош вкус, ако не се приготви както трябва. Нарежете го на малки кубчета и го накиснете в прясна вода през нощта. Варете го, като сменяте водата няколко пъти, за да премахнете миризмата на амоняк.
• РАКООБРАЗНИ
Раци, омари и скариди е най-сигурно да се сварят, тъй като може да съдържат вредни организми. Всички видове морска храна се развалят много бързо и трябва да се сготви веднага, щом това е възможно. Пуснете ги във вряща солена вода и ги варете десет минути.
Ако сте сигурни, че храната е прясна, най-добре сгответе мидите и всички подобни животни по следния начин. Изкопайте дупка в пясъка, а до нея запалете огън, в който поставете камъни. Когато камъните се нагорещят достатъчно силно, пуснете ги в дупката, поставете мидите отгоре и ги зарийте с влажни морски водорасли или трева, а върху тях натрупайте десет сантиметров
D Д2
слои пясък. В дупката ще се създаде достатъчно пара, която сготви мекотелите.
• НА СЕКОМИ И ЧЕРВЕИ
Най-добре е да ги сварите. Сгответе ги и ги направете на кайма, като ги размачкате в някое канче.
сл По-приятно е да ги изсушите върху горещи камъни и това да ги стриете на прах, с който да обогатявате сУпиТ и яхниите.
• ЯЙЦА
Варенето е най-добрият начин да ги сготвите, но ако не разполагате със съд, изпечете ги, след като най-напред с помощта на подострена пръчка или с много острия връх на нож пробиете малка дупчица в единия край. Поставете ги върху топли въглени, за да ги сготвите бавно. Бавното готвене намалява опасността от пукване. Помнете, че от банановите листа, които са пълни с масло, става отличен тиган за пържене. Поставете листото върху горещи въглени и счупете яйцето върху него. Ако свареното яйце е със зародиш, извадете зародиша и го опечете.
• ЗЕЛЕНИ РАСТЕНИЯ
Измийте ги в чиста вода и ги варете толкова, колкото да омекнат - те често и много лесно се преваряват. По-нежните растения могат леко да се приготвят на пара, ако сте сигурни, че не са вредни за ядене. Добавете ги към яхнии, след като месото е сварено и вече е крехко. Яжте свежата зеленина сурова, като салата.
• КОРЕНИ
Някои от тях са отровни, но токсините се разграждат от топлината. Винаги гответе корените; варенето ще накара и най-жилавите от тях да омекнат. Корените са вкусни печени, но най-напред ги сварете. Варете ги в продължение на пет минути, след това ги сложете в дупка, изкопана под огъня, покрийте ги с пепел и въглени и ги оставете там, докато омекнат.
•ЛИШЕИ иМЪХОВЕ
Накиснете ги през цялата нощ в чиста вода. Добавете ги към яхнии.
•САГО
Подходящото саго се получава от палмата с&го, но по същия ачин могат да се използват и захарната палма, палмата рибя опашкаВ американските тропици, кактоизелевитепалми. Редната по размер палма саго осигурява около 275 кг саго -СТатъчно количество, за да може един човек да се изхрани с него в продължение на цяла година.
установена командна структура, трябва да се създаде организационен комитет и да се посочат и изберат хора, които да се натоварят с определени отговорности, вероятно на ротационен принцип, ако групата е голяма и не се очертава скорошно спасение. Познанията трябва да се обединят и трябва да се предприемат незабавни стъпки, за да се установи кой с какви умения може да бъде полезен на общото дело.
За изпълнението на такива ежедневни задължения, като събирането на дърва за горене и вода, събирането на храна, готвенето, изкопаване на тоалетни и поддържането им, както и за лова и поставянето на капани, трябва да се състави списък с разпределението на задачите между хората.
В една група на бедстващи може да попаднат всякакви хора - на различна възраст и с различен опит. Хората ще притежават различни умения и ще им доставя удоволствие да изпълняват различни задачи. Всеки, който е подходящ и способен, трябва да да се редува в поемането на различни задължения, освен ако уменията му не са толкова необходими на групата, че неизползва-нето им да е в неин ущърб; индивидите трябва да правят това, което могат да правят най-добре, и да бъдат насърчавани да развиват уменията, за които се вижда, че притежават способности.