(модифицированные данные литературы)
Очки в этой таблице не всегда точно отражают сведения отечественных таблиц химического состава продуктов о содержании углеводов. За более точными сведениями обращайтесь к таблицам, приведенным в списке литературы.
На 100 г продукта
| Продукты | Очки |
| ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |
| Хлеб | |
| Пшеничный | 50 |
| Рижский | 51 |
| Булочки сдобные | 51 |
| Лаваш армянский | 56 |
| Лепешки ржаные | 43 |
| Бублики | 58 |
| Сушки | 68 |
| Соломка сладкая | 69 |
| Сухари сливочные | 66 |
| МУКА, МУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | |
| Пшеничная высший сорт | 68 |
| Пшеничная первый сорт | 67 |
| Ржаная сеяная | 64 |
| Кукурузная | 70 |
| Соевая | 16 |
| Крахмал картофельный | 79 |
| Крахмал кукурузный | 85 |
| Макароны | 69 |
| Лапша яичная | 68 |
| КРУПЫ, БОБОВЫЕ | |
| Гречневая | 62 |
| Гречневая (продел) | 65 |
| «Геркулес» | 50 |
| Манная | 67 |
| Овсяная | 49 |
| Перловая | 66 |
| Пшено | 66 |
| Рис | 71 |
| Ячневая | 66 |
| Горох лущеный | 50 |
| Фасоль | 46 |
| МЯСО, ПТИЦА, ЯЙЦА | |
| Говядина, телятина | 0 |
| Баранина, свинина | 0 |
| Кролик | 0 |
| Мясо в сухарях | 5 |
| Мясо под мучным соусом | 6 |
| Сердце | 0 |
| Печень говяжья | 0 |
| Печень куриная | 1,5 |
| Бифштекс | 0 |
| Колбасы | 0 |
| Колбаса «Докторская» | 1,5 |
| Сардельки говяжьи | 1,5 |
| Сардельки свиные | 2 |
| Сосиски молочные | 1,5 |
| Корейка | 0 |
| Сало | 0 |