А. Н. Медведев: Ещё какая вещь. Например, соли появились. Это сигнал, что надо всё, что позволяет выводить камни из почек. По крайней мере, лимончик принимать периодически. Кстати, лимон прекрасно укрепляет ногти. Прекрасно всю кожу периодически протирать лимоном, она от этого становится только лучше. Если белок, опять же, в моче.
Ученик: Это, скорее всего типа пиелонефрита.
А. Н. Медведев: И т. д. Вы как бы смотрите на весь анализ мочи в целом. Но с другой стороны, если вы видите, что соли есть, значит уже вам необходимо делать как бы реверанс или с теми травами и лечить больного. Например, щавелевокислые процессы пошли, значит, щавель, шпинат, хмели-сунели эта вот приправа должна исключаться из питания. Т. е., нужно на это обращать внимание.
Ученик: Может происходить реакция окисления, закисления мочи, а может защелачивания, и соответственно разные камни могут образовываться: оксалаты, ураты и т. д. Вообще к любым болевым ощущениям до еды, во время еды, после еды нужно относиться, в частности в области живота. Например, болезненные ощущения, тянущие или какие-то в области правого подреберья могут свидетельствовать неблагополучии в области желчного пузыря. Соответственно, диеты обязательно нужно придерживаться. И то, что Александр Николаевич рассказал, различные моменты — это всё нужно по максимуму использовать, но среди общих рекомендаций ограничение животных жиров и употребление больше растительных жиров. Использование сбалансированной пищи, не нужно увлекаться какими-то безумными диетами, ограничивать себя в мясе и т. д. Нежирные сорта мяса можно использовать, говядину и курицу вместо свинины.
А. Н. Медведев: У курицы желательно убирать кожу. Некоторые именно кожу любят больше всего. Особенно в жаренной курице, она вкусная, паразитка. Её можно снять до приготовления, а можно и после.
Вопрос: Как вы относитесь к тому, когда говорят о вреде очень красного мяса.
А. Н. Медведев: Нет, это не очень красное мясо. К красному мясу относится та же говядина, свинина и пр.
Ученица: Я имею в виду, когда на рынке оно очень красное.
А. Н. Медведев: Понятно. Во-первых, его могут откормить непонятно чем. Его могут немного в селитре подержать, чтобы оно лучше выглядело. Или ещё какой-нибудь штуковиной. Понимаешь, речь здесь идёт о нескольких моментах. Как правило, термин «красное мясо» используется в лекарской гинекологии. Считается, что оно хуже проходит через организм, даже, более того, оно может задерживаться в кишечнике энное количество времени и пр. в нашей же среде под красным мясом подразумевается поддельное немного мясо, т. е., полежавшее, протухшее, потом выложенное, обработанное химикатами. Вы знаете, что даже в супермаркетах особого рода подсветка идёт, чтобы продукты были более хорошими, более красивыми. Вы берёте, на нормальный свет выносите, а оно тухлое. Понимаете, чисто даже цветовые эти ощущения, свет особой тональности даёт красный отсвет той же колбаске.
Ученик: Колбаса, она розовая, потому что там нитрит натрия. Это очень вредное и даже ядовитое вещество.
А. Н. Медведев: Так называемые пищевые Е.
Ученик: Стабилизаторы разные, консерванты. Лучше предпочитать мясо необработанное, не в колбасе, а какое-нибудь.
Из зала: Тушенка.
А. Н. Медведев: Только не тушенка. Это арамейская привычка, я понимаю конечно. Это из той оперы, почему чукчи не едят консервированных огурцов. Потому что голова не пролазит. Естественный продукт нужно употреблять, т. е., ворона, сбитая из рогатки, кошка, пойманная на балконе у соседа.