- А теперь нагнись и крикни имя возлюбленного, - приказала ведьма.
- Вальдемар! - закричала Елена.
- Вальдемар? - переспросила удивленная Инга. - Младший сын пэра Франца?
- Да, - расплакалась Елена. - Он после завтра женится на дочери какого-то графа. А он меня…. А он в меня… А я же люблю его. Как отцу в глаза смотреть, я же порченная теперь,
- Ах он поганец! По всем девкам деревни пошел, - Инга готова была рвать и метать. — Все без утайки рассказывай! Сейчас только зелье успокоения сделаю.
Инга полезла в старый шкаф и достала бутыль с прозрачной жидкостью. Потом невесть откуда взялся маленький зеленый фрукт, мята. Ведьма наколдовала немного льда. Кинула все ингредиенты в кружки и залила таинственной шипучей водой из глиняного кувшина.
- Пей! Станет легче говорить. Рецептом этого заморского снадобья поделился один моряк, который лечился у меня от одной позорной болезни. Он же и подарил огненную воду. Пей, не бойся, я с тобой выпью за компанию. Нам этой ночью есть о чем поговорить, - уверенно заявила колдунья.
И не соврала. Оказалось три месяца назад она сама крутила страстный роман с Вальдемаром. Влюбилась в него по уши. А он бросил ее, сказав, что должен посвятить себя воинской службе и принять обет безбрачия. Месяц назад Вальдемар начал ухаживать за Еленой. Прогулки под луной, красивые и пылкие слова, клятвенные обещания. И гром среди ясного неба - должен жениться по велению отца. К счастью, наивная и непросвещенная в некоторых моментах плотских отношений Елена приняла поцелуй за совращение. Инге пришлось кое-что объяснить девушке. Благо шипящего зелья им хватило на всю ночь.
Наутро у колдуньи созрел план мести.
- Вальдемар очень любит куриный крем-суп. За потрошеной курицей повара замка обратятся к твоему отцу. Тебе нужно окропить тушки птиц зельем правды. Кто съест суп, не сможет лгать. Я явлюсь на свадьбу и задам его семейству несколько вопросиков, которые выведут всех на чистую воду. Уж я-то знаю пару их грязных тайн. Самые грязные у младшенького любимца пэра.
- По рукам! Ты моя подруга по несчастью, - заулыбалась Елена.
- А я думаю, что все это к счастью! - засмеялась ведьма.
Мяврик отсыпался на окне. Ночью ему не дали отдохнуть девичьи рыдания и песнопения.
Рецепты к главе “Заморское зелье”
Куриный крем-суп
Ингредиенты:
- 1 л. воды
- 1 ст.ложка растительного масла
- 2 средних картофелины
- 1 моркови
- 1 луковица
- 200~300 гр. куриного филе
- 1 плавленый сырок
- Сливки по вкусу
- Соль, перец, чеснок по вкусу
Процесс:
1. В кастрюле в масле обжариваем порезанный на мелкие кусочки лук и натертую морковь.
2. Добавляем 800 мл воды и почищенную, нарезанную картошку, варим 15-20 минут
3. Куриное филе с 50 мл. воды взбиваем блендером, потом + ещё 50 мл воды. Взбиваем. И в третий раз добавляем воду +100 мл. Взбиваем. Филе должно превратиться в крем.
4. Филейный крем добавляем в кастрюлю, быстро-быстро размешиваем варево, а то будет не крем-суп, а суп с фрикадельками (тоже вкусно, но не то).
5. Время плавленого сырка (его лучше всего заранее нарезать маленькими кусочками). Сыр забрасываем в кастрюлю. Добавляем приправы. Выключаем огонь.
6. Потом добавляем сливки и пробивала суп блендером.
7. Суп нужно оставить настояться на 5 минут.
8. Подаём с сухариками или с итальянскими сушками таралли.
Зелье спокойствия (Безалкогольный коктейль Мохито)
Ингредиенты
- Лайм - 1 шт.
- Свежая мята - 4-5 веточек
- Сахар - 3 ч. ложки
- Вода - 3 ч. ложки
- Содовая вода или тоник - 100-150 мл
- Лед - 4-6 кубиков
Процесс
- Заранее замораживаем воду в кубики льда.
- Моем мяту. Даем ей время обсушиться.
- Моем лайм. Режем фрукт пополам. Одну половинку разрезаем еще на 4 дольки, вторую часть оставляем для украшения коктейля.
- Обрываем у просушенный мяты листочки (стебли нам не нужны) и кладем их в высокий стеклянный стакан. Листочки нужно немного примять руками или пестиком. Кстати, одну веточку можно оставить для украшения готового коктейля.
- Кладем 4 дольки лайма в стакан. До появления сока разминаем их пестиком или мадлером (специальный барный пестик-толкушка).
- В сотейник или любую другую сковороду высыпаем сахар и вливаем воду. Включаем маленький огонь. Не забываем мешать смесь. Когда сахар растворится, выключаем огонь. Сладкий сироп почти готов! Остужаем его и вливаем в стакан.
- Можно добавить в стакан кубики льда в нетронутом виде или измельчить в ледяную крошку. Во втором случае кубики льда нужно положить в пакет, пакет завернуть в полотенце и отбить молотком ( подойдет и скалка).
- Наливаем содовую (или тоник) до краем.
- Украшаем стакан оставшейся долькой лайма и веточкой мяты.