4. Чем отличаются орешки липы мелколистной от липы крупнолистной?
Ответ: у липы мелколистной орешки обратнояйцевидной формы с бурой, тонкой и хрупкой оболочкой и малозаметным ребром. У липы крупнолистной орешки крупные, деревянистые, шарообразные с волосистым покровом и 4―5 тупыми заметными ребрышками.
5. Из каких плодов лиственных пород деревьев получают масло, мало уступающее по качеству прованскому?
Ответ: из буковых орешков.
Древесина
Главнейшие признаки для определения древесных пород по древесине: годичные слои (кольца), сердцевинные лучи, сосуды, смоляные ходы, ядро, заболонь, цвет древесины, характеристика сердцевины.
Образцы древесины должны быть рассмотрены при помощи лупы в трех разрезах: поперечном (торцовом), радиальном (продольный разрез, проходящий через центр в направлении радиуса окружности); тангентальном (продольный разрез, проведенный по касательной к годичному слою).
На предыдущем занятии необходимо подробно изучить и зарисовать все основные признаки.
Древесина — часть дерева, состоящая в поперечном разрезе из ряда годичных слоев, расположенных концентрическими кругами. Каждый годичный слой образуется в течение года, и чем ближе он к сердцевине ствола, тем он старше. По числу годичных слоев на пне определяют возраст дерева.
Главная составная часть древесины — веретенообразные вытянутые клетки, или древесные волокна. У хвойных пород эти волокна называются трахеидами.
Годичные слои (кольца) по времени их отложения делятся на две части: внутреннюю (расположенную ближе к центру), называемую весенней, или ранней, древесиной; наружную (расположенную ближе к камбию) летнюю, или позднюю, древесину.
Летняя древесина состоит из более толстостенных клеток. Эта древесина тверже, плотнее и большего удельного веса, чем весенняя, состоящая из элементов более рыхлых и пористых. От количества летней части годичных колец и от их ширины зависит качество древесины и ее физико-механические свойства.
У хвойных пород летняя (поздняя) древесина окрашена в более темный цвет, чем весенняя, и поэтому годичные кольца у них всегда хорошо видны. У некоторых лиственных пород (дуб, ясень, бук, ильм) годичные кольца тоже хорошо видны вследствие большого количества крупных сосудов в весенней части древесины. У большинства же лиственных (осина, береза, липа, ива, ольха) сосуды мелкие и трудно различить годичные кольца.
В нашем климате дерево зимой не растет. В тропическом климате, где зимы нет, дерево растет круглый год, и у большинства тропических деревьев нет заметных годичных слоев.
Сердцевинные лучи на поперечном торцовом разрезе тянутся радиальными полосами от сердцевины к коре, проходя по всей толще древесины и соединяя ее годичные слои. Иногда они отклоняются от строго радиального направления. По ширине лучи разделяются на узкие, слабозаметные, совсем незаметные и широкие, хорошо заметные простым глазом. Бывают лучи сложные, составленные из группы узких. У некоторых пород встречаются лучи различные по ширине.
На тангентальном разрезе древесины (по хорде круга) сердцевинные лучи видны в виде темных штрихов с заостренными концами или в виде чечевицеобразных полосок, расположенных вдоль волокон древесины.
Сосуды имеются у древесины лиственных пород и видны на поперечном разрезе в виде отверстий, а на радиальном и тангентальном — в виде узких штрихов.
Сосуды — это вытянутые трубки различной величины из соединенных вертикально клеток, у которых позднее исчезают поперечные стенки.
В весенней части годичных слоев они крупнее, чем в летней. Мелкие сосуды на поперечном сечении образуют вместе с клетками различные рисунки. Сосуды различаются на крупные, средние и мелкие.
Смоляные ходы. В стволах хвойных деревьев имеются особые тонкостенные смоляные клетки, вырабатывающие смолистое вещество — живицу, названную так за ее способность «заживлять» повреждения на хвойном дереве. У одних хвойных пород (сосна, сибирский кедр, ель, лиственница) эти смоляные клетки образуют особые каналы — смоляные ходы, пересекающие ствол дерева вдоль и поперек. На поперечном разрезе они видны в виде беловатых точек, а на радиальном и тангентальном — в виде черточек. У других хвойных пород (пихта, тис, можжевельник, кипарис) нет смоляных ходов, но есть смоляные клетки.