Различают три типа корневых систем: стержневую, поверхностную и смешанную. Для стержневой системы характерно хорошее развитие главного корня, который в виде стержня уходит вглубь (дуб, лиственница, сосна), в то время как у поверхностной системы он почти не развивается, а боковые корни распространены в поверхностных слоях почвы (ель, осина, береза); у смешанной системы главный и боковые корни одинаково хорошо развиты (ольха, клены, бук, липа). Сосна на болотистых почвах имеет поверхностную корневую систему.
Громадное значение в жизни растения имеют листья. К. А. Тимирязев в своей книге «Жизнь растений» (М., Изд. АН СССР, 1962, стр. 102) писал: «Лист, так же как и корень, необходим для питания растения: мало того, он-то именно и доставляет главную, в количественном и качественном отношении, пищу растения; …можно сказать, что растение — это лист».
В листьях имеются зеленые зерна — хлорофилл, в которых под влиянием солнечного света образуются органические вещества, необходимые для всех организмов. Этот процесс называется фотосинтезом. Атмосферный воздух содержит несколько сотых процента углекислоты. В процессе фотосинтеза неорганический углерод углекислоты восстанавливается за счет водорода воды. Таким образом, «вне хлорофиллового зерна в природе не существует лаборатории, где бы выделывалось органическое вещество. Во всех других органах и организмах оно превращается, преобразуется, только здесь оно образуется вновь из вещества неорганического» (К. А. Тимирязев «Жизнь растений»). Кроме того, через листья происходят процессы дыхания растения и испарения им воды.
Полный лист древесного растения состоит из пластинки, черешка и прилистников; у неполного листа черешок или прилистники отсутствуют.
Цветки появляются из цветочных почек, которые образуются у деревьев только по достижении возмужалости. Этот период наступает у различных пород в разном возрасте и зависит от окружающих условий. Периодичность цветения также неодинакова; деревья одних пород цветут и плодоносят ежегодно, других — через несколько лет.
Цветки разделяются на обоеполые и раздельнополые. Обоеполые цветки у липы (рис. 1), белой акации, древесных пород из семейства розоцветных. Раздельнополые цветки делятся на женские (пестичные) и мужские (тычиночные). У однодомных (дуб, береза, ольха, бук) женские и мужские цветки находятся на одном дереве. К двудомным относятся ивы, тополя, ясенелистный клен. У шелковицы, кроме двудомных, встречаются и однодомные деревья. Хвойные в большинстве случаев однодомные.
Рис. 1. Строение цветка липы
У древесных пород цветки, располагающиеся одиночно, встречаются очень редко (тюльпанное дерево, магнолии). Цветки древесных пород преимущественно собраны в соцветия. Наиболее распространены следующие виды соцветий: сережка, кисть, сложная кисть, или метелка, щиток.
Сережка по строению похожа на колос, но стержень с цветками — поникающий; большей частью в сережке собраны мужские цветки. Сережки имеют большое морфологическое разнообразие. У дуба они довольно тонкие, у бука — зонтикообразной формы, у осины и белого тополя — с реснитчатыми прицветными чешуйками, у орехов — очень толстые. У березы, лещины сережки зимуют. Остальные виды соцветий образуются в основном обоеполыми цветками.
Собранные в кисть цветки имеют цветоножки и располагаются на главной поникающей оси. У черемухи кисть узкая, у белой акации — широкая, у явора — с мелкими цветками, у чубушника (дикого жасмина) — с крупными цветками. У сложной кисти (метелки), в отличие от простой, в метелке имеются кроме главной оси и боковые, вторичные оси, где располагаются цветки. Сложную кисть имеют кустарники: бузина, бирючина, рябинник, иволистная таволга, скумпия.
Щиток состоит из цветоножек различной длины; нижние обычно длиннее верхних; цветки располагаются почти на одной высоте, недалеко друг от друга (клен остролистный и полевой, яблоня, груша, рябина, многие спиреи).
После опыления и оплодотворения древесных пород развиваются разнообразные по форме, строению и объему плоды, внутри которых находятся семена. Семя состоит из одной, двух или нескольких семядолей, зачаточной почечки, подсемядольного колена и зачаточного корешка.
Развитие древесных растений
Большинство деревьев в естественных условиях размножается семенами, но лиственные породы могут размножаться и вегетативно посредством образования пневой поросли и корневых отпрысков. После срубки дерева спящие почки на пнях и корнях пробуждаются и дают много молодых побегов. Воду и питательные вещества они получают в первое время от корневой системы пня, но постепенно у них образуется своя корневая система, и они становятся самостоятельными растениями, а старый пень сгнивает. Порослевые леса дают спелую древесину в более короткие сроки, чем леса семенного происхождения, однако они менее долговечны, часто поражаются сердцевинной гнилью.