Яйца из–под курицы, которая питается органической пищей и живет в курятнике, содержат намного больше внутренней силы, чем яйца из–под запертых в клетку и выращенных на искусственном корме кур. Кажется, что сторонники здоровой пищи были правы с самого начала.
К сожалению, ни Американская медицинская ассоциация, ни Национальный совет по вопросам продовольствия и питания недостаточно осведомлены в том, что касается вопросов полезного питания. Сегодня научное сообщество наконец признало, что питание влияет на поведение и здоровье, однако это простое наблюдение стало причиной разногласий, когда мы с Лайнусом Полингом заявили двадцать лет назад в своей книге «Ортомолекулярная психиатрия», что питание определяет химический состав головного мозга и кровяного потока, обусловливая наше поведение, эмоции и психические расстройства.
Впоследствии автором была опубликована серия статей, посвященных результатам двадцатилетнего исследования, последняя из которых появилась в 1991 году. Данное исследование показало, что прием определенных витаминов предотвращает развитие неврологического расстройства под названием поздняя дискинезия. Часто это расстройство имеет необратимый характер и приводит большую часть пациентов к необходимости начать долгосрочное лечение и принимать сильные транквилизаторы. В исследовании приняли участие шестьдесят одна тысяча пациентов, лечившихся у ста разных докторов в течение двадцати лет. Исследование показало, что прием витаминов В3, С, Е и В6 снижает риск про–грессирования этого страшного неврологического расстройства с 25 до 0,4 процента. (Среди шестидесяти одной тысячи пациентов, к которым применялась витаминная терапия в высоких дозах, только у тридцати семи продолжилось развитие заболевания, хотя изначально предполагалось, что эта цифра составит двадцать тысяч.)
Однако эта серия статей не встретила должного внимания в США, поскольку на тот момент еще не существовало парадигмы, которая обеспечила бы доверие к ней публики. Медицинские работники попросту не были заинтересованы в вопросах питания, а академическая медицина по традиции отнеслась неблагосклонно к новаторским предложениям. Уместно вспомнить о том, что один из недостатков человеческой природы состоит в упрямом стремлении удержать занятую позицию, несмотря на то что ее опровергает масса доказательств; единственный правильный способ реагировать на нежелание увидеть очевидное — это принять его. Как только мы действительно поймем то состояние, в котором находится человек, мы сможем почувствовать сострадание вместо прежнего осуждения и порицания. Сострадание является одним из самых высокоэнергетических аттракторов. Как мы увидим далее, способность к пониманию, прощению и принятию напрямую связана с нашим здоровьем.
БЛАГОПОЛУЧИЕ И БОЛЕЗНЬ
В течение многих веков люди убеждались в том, что определенные болезни связаны с конкретными эмоциями и отношением к жизни. Средневековое представление о «меланхолии», например, соотносило депрессию с повреждениями печени. Сегодня многие физические недомогания имеют четкое отношение к различным эмоциям и стрессам.
То, что эмоции влияют на физиологическое состояние организма, неоднократно находило документальное подтверждение. Еще на заре психоанализа исследование с целью установления связи конкретных заболеваний с определенными психологическими конфликтами дало начало целому направлению, изучающему психосоматику. Все мы слышали о связи между болезнями сердца и людьми типа А в сравнении с типом Б, а также о том, что подавляемый гнев приводит к гипертонии и апоплексическому удару. Предложенная гипотеза гласила, что эмоции влияют на гормональный фон с помощью нейротрансмиттеров в различных зонах головного мозга, связанных с контролем за определенными органами посредством автономной нервной системы.
В последние годы тревога из–за распространения СПИДа дала новый толчок в исследовании иммунной системы человека. Согласно общим заключениям, любой стресс приводит к подавлению деятельности вилочковой железы, из–за этого нарушается система защиты организма. Однако различные исследовательские подходы к этому вопросу так и не смогли обнаружить взаимосвязи между системой верований и отно–шением к жизни и проистекающим отсюда контекстом восприятия, который определяет природу человеческого опыта. Этиология стресса всегда связана со склонностью организма реагировать на раздражающие стимулы вполне определенным и характерным образом. Используя знания из математики нелинейных систем и изучения аттракторов, мы можем разработать гипотезу об изначальной природе заболевания.