Использование. Ценный съедобный гриб.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Трюфель степной
Трюфель степовий
Terfezia leonis
Описание. Плодовые тела клубневидные, гладкие или немного морщинистые, вначале светлые, позднее бурые, до 15 см в диаметре. Внутренняя часть мясистая, сочная, с множеством многогранных камер, где сумки располагаются беспорядочно. Сумки 2—8-споровые. Размеры спор варьируют от 9 до 30 мкм, (чаще всего 17–25) в диаметре, вначале гладкие, при созревании бородавчатые, вначале бесцветные, позднее светло-бурые.
Произрастание. Произрастает в почве (гипогейно) неглубоко (около поверхности) в степных районах.
Плодоношение. С июля по сентябрь.
Использование. Ценный съедобный гриб.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Цистодерма зернистая
Цистодерма зерниста
Cystoderma granulosum
Описание. Шляпка диаметром 3–9 см, плосковыпуклая с бугорком, сухая, мелкозернистая, слабоморщинистая, красновато-бурая. Пластинки почти свободные, кремово-белые. Ножка 5—9x0,5–0,9 см, цилиндрическая или расширенная к основанию, полая, с кольцом, выше которого белая, а ниже – цвета шляпки, изредка лиловатая, зернистая. Мякоть чуть желтоватая, без особого запаха.
Произрастание. Растет в хвойных и лиственных лесах.
Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – сентябре.
Использование. Съедобный гриб. Употребляется свежим.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Чесночник дубовый
Часничник дубовий
Marasmius prasiosmus
Описание. Шляпка диаметром 1–4 см, сперва колокольчатая, затем плоскораспростертая, желтоватая или коричневатая, выцветает до беловатой. Пластинки частые, узкие, вначале грязно-желтоватые, затем коричневатые. Ножка 2—6x0,15– 0,4 см, рыжеватая, со временем коричневеет, иногда буроватокрасная, тонковойлочная, у основания шерстисто-волосистая, вверху более светлая. Мякоть беловатая, с сильным запахом чеснока.
Произрастание. Растет в лесах на опавших листьях дуба, часто тесными группами.
Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.
Использование. Съедобный гриб. Употребляется свежим и маринованным.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Чесночник мелкий
Часничник дрібний
Marasmius scorodonius
Описание. Шляпка диаметром 1–3 см, вначале слабовыпуклая, затем плоскораспростертая, у зрелых плодовиков иногда с вдавленным центром, сухая, красновато-коричневатая, по краю более светлая. Пластинки приросшие, сравнительно редкие, белые. Ножка 2—4x0,1–0,2 см, цилиндрическая, полая, упругая, красновато-коричневая, у пластинок светлее, блестящая, голая. Мякоть тонкая, упругая, беловатая, с запахом и вкусом чеснока.
Произрастание. Растет в лесах, на почве, растительных остатках, обычно группами.
Плодоношение. Плодовые тела образует в июне – октябре.
Использование. Съедобный гриб. Употребляется как приправа.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Чешуйчатка боровая
Лускатка борова
Pholiota spumosa
Описание. Шляпка диаметром 3–8 см, полушаровидная, колокольчатая или выпукло-распростертая, очень клейкая, голая, иногда с остатками покрывала, охряно-коричневатая или красновато-рыжая, по краю зеленовато-рыжая или зеленоватосерно-желтая. Пластинки частые, слегка нисходящие, вначале зеленовато-желтоватые или желтые, затем оливково-ржаво-коричневатые. Ножка 4—8x0,5–1 см, цилиндрическая, часто согнутая, полая, иногда с корневидным отростком, вверху зеленовато-серно-желтая, книзу ржаво-рыжая или коричневатая, волокнистая или войлочно-чешуйчатая. Мякоть серно-желтоватая, в ножке ржаво-коричневатая, без особого запаха.
Произрастание. Растет в низко плотных сосновых лесах, на пнях, возле корней или отмерших ветках и подстилке.
Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.
Использование. Съедобный гриб. Употребляется свежим и маринованным.