В Германии используются трава и корни растения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как повышающее аппетит, наружно – для лечения ран. В Болгарии отвар из листьев и цветков, помимо указанных заболеваний, применяется при золотухе, ревматизме, при заболеваниях печени, головных болях и как противоглистное средство. В Польше трава тысячелистника также широко используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Во Франции трава тысячелистника используется как тонизирующее, диуретическое, возбуждающее средство. Рекомендуется при общей слабости, нервных заболеваниях и при болезненных менструациях.
В отечественной народной медицине трава тысячелистника применялась внутрь в виде настоя как кровоостанавливающее средство при геморроидальных и маточных кровотечениях и наружно для остановки кровотечения из ран и ускорения их заживления. В Средние века ее называли «солдатской травой». Иногда применяли сок из свежих листьев или прикладывали к ране измельченные свежие листья растения, а в зимнее время сухие цветки тысячелистника в смеси с ромашкой обваривали кипятком и в холодном виде прикладывали к ране. В виде настоя применяли при катарах дыхательных путей; как улучшающее аппетит и пищеварение средство; при нарушениях менструального цикла и для увеличения количества молока у кормящих матерей.
Свежевыжатый сок – при туберкулезе легких и малокровии. Надземную часть тысячелистника, собранную в период цветения, употребляют как противовоспалительное, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство при гастритах, язве желудка и возбуждающее центры секреторных нервов желудка, а также при атеросклерозе, при гриппе и катаре верхних дыхательных путей.
Листья и цветущие верхушки используются для приготовления горьких настоек и травных ликеров. Входят во многие сборы и аппетитные чаи. Будущим матерям тысячелистник противопоказан. Растение используют в пищевой промышленности
Лекарственные формы и применение
Настой травы: 30 г на 400 мл кипятка, принимать теплым по 100 мл 4 раза в день при гастритах, язве желудка.
Фасоль обыкновенная
Квасоля звичайна, Phaseolus vulgaris
Описание. Однолетнее травянистое кустовое или вьющееся растение семейства бобовых. Листья очередные, тройчатые, длинночерешковые. Цветки белые, розовые или лиловые; сгруппированы в редкие кисти. Плод – боб. Стручки длиной 8—18 см, содержат разнообразные по величине и окраске почковидные семена.
Распространение. Она распространена во многих странах мира. Родиной фасоли, возможно, является Южная Америка, где ее с древних времен возделывали индейцы. В Европе фасоль как пищевое растение появилась в середине XVI века. С тех пор известно и лекарственное ее применение, о чем имеются указания во всех травниках XVII века. В Украине фасоль возделывают как пищевое растение.
Заготовка и хранение. Используют созревшие бобы.
Химический состав. Белок бобов по составу близок к белку животных, а по качеству приравнивается к диетическим куриным яйцам. В фасоли есть все необходимые аминокислоты. Она богата солями фосфора, железа и кальция, содержит многие витамины. По содержанию меди и цинка превосходит большинство овощей.
Фармакологические свойства и использование. Для лекарственных целей собирают стручки без бобов, – шелуху. Сырье обладает антидиабетическим действием. Овощная фасоль усиливает секрецию желудочного сока. Пюре из фасоли – диетическое блюдо при гастритах и заболеваниях печени. В народной медицине разных стран водный настой или отвар из стручков применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, гипертонии, сердечной слабости, хроническом ревматизме, подагре. Отвар из сухих цветов фасоли пьют при камнях в почках. В народе распространено употребление муки из фасоли для присыпки различных мокнущих экзем и кожной сыпи. На Кавказе отвар из сухой фасоли дают детям от поносов.
Лекарственные формы и применение
Применяется в виде отвара бобов (20 г на 1 л воды), кипятить 3 часа, принимать по 500 мл в день.
Фенхель обыкновенный
Фенхель звичайний, Foeniculum vulgare
Описание. Известен под названиями укроп аптечный, укроп волошский. Первые сведения о его целебных свойствах содержатся в известном папирусе Эберса. Выращивали его в Древнем Египте, Китае. Одно-, двух– или многолетнее растение семейства сельдерейных высотой до 2 м. Цветет в июле-августе, плоды созревают в сентябре. Размножается семенами, путем посева на глубину 3–4 см.