Авокадо
Авокадо, Persea атепсапа
(Персея американська, алігаторова груша)
Описание. Вечнозеленое субтропическое плодовое дерево с серой корой, широкой кроной и ломкими ветвями, высотой до 15 м. Листья острые, кожистые, широколанцетовидные, снизу сизо-зеленые. Цветки обоеполые, желтовато-зеленые, собранные в метелки. Плод – крупная грушевидная костянка, желтовато-зеленая, каштановая, черно-пурпуровая или черно-фиолетовая. Мякоть плода твердая, кремово-желтая, при полном созревании становится мягкой, нежно-маслянистой, приятного пресного вкуса, напоминающего вкус сливочного масла, яичного желтка и грецкого ореха.
Распространение. Родина – Мексика и Центральная Америка. Произрастает в странах с тропическим или субтропическим климатом.
Химический состав. С лечебной целью применяют плоды, семена и листья. Плоды содержат до 30 % жира, 2 % протеина, 1,6 % сахара, а также соли кальция, калия, фосфора, магния и в значительном количестве витамины – А, В1, С, В6, Е, К и другие. Листья содержат эфирные масла и горечь абакатин, обладающую таким же действием, как и алкалоид из плодов какао – теобромин.
Фармакологические свойства и использование. В связи с высокой калорийностью (не уступающей мясу), содержанием легко усваиваемых жиров, различных солей и разнообразных витаминов плоды авокадо являются исключительно ценным диетическим продуктом. Их успешно используют при сахарном диабете, при гастритах с пониженной кислотностью, анемиях, гипертонической болезни и атеросклерозе. Кожу плодов, листья и ветки используют в народной медицине как глистогонное средство и при желудочно-кишечных заболеваниях.
Во Франции на основе неомыляющегося масла авокадо создан препарат для лечения склеродермии, пародонтоза, артрозов, болезни Педжета. В старческом возрасте этот препарат применяют при декальцинации, экземах.
Плоды авокадо едят в свежем виде, иногда намазывая на хлеб, часто с солью или сахаром. Из них делают салаты, пюре и различные блюда.
Плоды используют в кондитерском деле, листья и кору, имеющие запах аниса, а также масло из плодов авокадо можно применять в парфюмерной промышленности.
Лекарственные формы и применение
Отвар семян и листьев применяют при поносах и дизентерии. Способ приготовления: 1 столовую ложку листьев с верхом или 1 чайную ложку семян на 1,5 стакана воды, кипятить 6–8 минут, настоять 2 часа, процедить и пить по 0,5 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день, в теплом виде, медленно глотая; 2–3 недели при дизентерии, хронических колитах и энтероколитах, сопровождающихся поносом.
Авран лекарственный
Авран лікарський, Gratiola officinalis
(Лихоманкова трава, граціола, бождерево)
Описание. Многолетнее травянистое растение с ползучим бурым корневищем высотой 20–50 см. Стебель приподнимающийся или прямостоячий, вверху четырехгранный. Листья супротивные, сидячие, при основании цельнокрайние, затем мелкопальчатые, обычно с 3 жилками. Цветки белые, одиночные, на длинных выходящих из пазух листьев цветоносах. Плод – яйцевидная заостренная многосеменная коробочка. Семена многочисленные мелкие (около 1000 по 0,5 г). Цветет с июня до самой осени. Плоды начинают созревать в июле.
Распространение. Растет в сырых местах на заливных лугах, по берегам рек, болотам, среди кустарников на влажной песчаной почве, по берегам водоемов по всей территории Украины.
Заготовка и хранение. С лечебной целью применяется трава (стебли, листья, цветки). Заготовка производится в июне-августе во время цветения растения, серпами или ножами (без грубых безлистных приземных частей). В целях сохранения естественных зарослей необходимо при заготовке срезать только надземную часть растений, оставляя нетронутым корневище, а для размножения оставлять 20–30 % растений. Сушить траву необходимо на открытом воздухе в тени или в помещениях с хорошей вентиляцией.
Химический состав. Сухая трава содержит ядовитые гликозиды грациозид и грациотоксин, алкалоиды, жирное масло (0,2 %), сапонины, яблочную и бетулиновую кислоту. Все части растения сильно ядовиты.