- Белужья, - пояснил Валерио, - самая лучшая.
Агнешка зачерпнула лакомство серебряной ложечкой и зажмурилась от удовольствия. Гермиона последовала ее примеру. Да, это было вкусно. И к деликатесу отлично подходило белое сухое игристое вино.
- Так что там с платьем? – спросил Валерио.
- Все просто отлично, - ответил Гарри, - даже подгонять ничего не пришлось, село как влитое. Семья невесты в восторге, будут меня рекомендовать. Я еще чулки белые сделал. С кружевными подвязками. Уже еще один заказ есть. Платье для конфирмации. И заплатили хорошо.
- Поздравляю, - сказала Агнешка, - вот и началась твоя карьера.
Гарри счастливо улыбнулся.
А потом сам повар Джанни торжественно внес то, что Агнешка называла омлетным тортом.
- О! – азартно потер руки Валерио. – Попробуем! Зря я, что ли, просил Вирджинио заглянуть в волшебную лавку?! Он согласился за рецепт. Только там сейчас можно белые грибы достать. С шампиньонами совсем не то, как говорит Аньезе.
- Это и есть омлетный торт? – спросила синьора Валерия. – Очень аппетитно выглядит.
Каждому досталось по большому куску. Гермиона отщипнула вилкой кусочек омлета и набрала густой начинки. Это было потрясающе вкусно.
- М-м-м-м, - протянул Валерио, - божественно! Действительно королевское блюдо.
- Я тоже обязательно запишу все рецепты, - сказала синьора Валерия, - такой изысканный вкус. И как все нежно. Сырная корочка тоже хороша. В голову не приходило, что грибы можно приготовить и так. Надеюсь, сыновья помогут мне с покупками в волшебных лавочках.
- У нас в Польше много лесов, - сказала Агнешка, - поэтому и рецептов по приготовлению грибов тоже много. Мне очень нравится итальянская кухня, но так иногда своего хочется. Рада, что вам польские блюда по душе.
- Очень вкусно, - кивнул Валерио, - уже хочу все перепробовать.
- Мы с Джанни договорились свеколки замариновать, - сказала Агнешка, - и рольмопсы уже завтра есть можно будет. Это из селедки. Жалко, что клюквы с брусникой не достать, я бы настоечки сделала. Вишня поспеет, варенья наварим. И вишневку сделаю. Валерио, ты пробовал вина из ягод? Например, из малины.
- И такое есть? – удивился Валерио.
- Да, очень вкусное и ароматное. У нас виноград не растет, хотя та самая королева Бона и пыталась виноградники развести. Зимы слишком суровые.
- Холодно очень, да? – спросил Ливио.
- По-разному бывает, - ответила Агнешка, - но морозы не редкость. И снега много. Можно кататься на санках, лыжах и коньках.
- У нас на лыжах только в горах кататься можно, - сказал Валерио.
- Зато у вас тепло и пальмы растут, - улыбнулась Агнешка, - виноград и апельсины. Каждому свое.
- Прямо хочется тарелку вылизать, - сказал Гарри, - понимаю, что неприлично, но… А если хлебом остатки подобрать, ничего? Вроде все свои…
- Хорошая идея, - согласился Валерио, разламывая булочку.
Его мать только головой покачала. Но ничего не сказала, когда дети последовали примеру отца. Гермионе даже показалось, что она сама не прочь собрать остатки соуса от начинки таким образом.
- Что будет в следующий раз? – спросил Валерио, отставляя бокал. – Дамы позволят мне курить?
- А что ты хочешь? – спросила Агнешка. – Можно индейку с двойным фаршем. Или свинину с тмином и майораном запечь. О, жареный фаршированный молочный поросенок! Фарш можно сделать с изюмом и миндалем. У нас его часто на Пасху готовят.
- Все хочу, - Валерио выпустил в потолок струю табачного дыма, - отъемся, перестану в форму влезать.
- Зато за счет жира плавучесть повысится, - сказала Агнешка.
- Отшлепаю.
Дети засмеялись.
- Аньезе, ты обещала, что мы будем играть в потерпевших кораблекрушение, - напомнил Ливио, - тебе уже можно вставать?
- Не знаю насчет завтра, - сказала Агнешка, - а вот послезавтра точно получится.
- Что за игра? – тут же спросил Валерио.
- Будем учиться добывать воду и разводить костер без спичек, - восторженно ответил Ливио, - и еще Аньезе обещала приготовить еду в земляной печи, как папуасы и полинезийцы.
- Умеешь разводить огонь без спичек? – спросил Валерио. – С помощью увеличительного стекла? Или у тебя огниво есть? Потому что колдовать тебе нельзя.
- Мой дядя Кшиштоф в молодости много путешествовал, - ответила Агнешка, - очень интересовался дальними странами и островами. В Полинезии был, на острове Пасхи и там, где папуасы живут. Иногда устраивал такие пикники. Он меня научил добывать огонь трением и строить земляные печи.
И она скрестила руки на груди и вздернула подбородок.
- О, - заинтересовался Гарри, - а меня возьмете? Я тоже хочу побыть потерпевшим кораблекрушение папуасом.
- Папуасы людей едят, - напомнила Елена, - нам на уроке рассказывали.