Готовый коржик режем на части и пропитываем крепким кофе.
Делаем крем (смешиваем ингредиенты) и собираем наш десерт: коржик – крем – коржик – крем! Отправляем в холодильник часа на 2, чтобы он как следует пропитался.
Украшаем по желанию. Мы посыпали какао и украсили горьким шоколадом.
Приятного аппетита!
Сметанный десерт с ягодами
на 100грамм – 75.48 ккалБ/Ж/У – 2.22/3.83/7.69
Ингредиенты:
Желатин – 5 ч. л.
Холодная кипячёная вода – 0,5 л
Сметана – 1 л
Сахарозаменитель – 1/2 стакана.
Ягоды – 1-1,2 л
Приготовление:
1. Желатин положить в эмалированную посуду, залить холодной кипячёной водой и оставить на 40-60 минут.
2. Когда желатин набухнет, подогреть массу, постоянно помешивая до полного растворения желатина. До кипения не доводить!
3. Соединить полученную массу со сметаной и сахарозаменителем. Перемешивать до однородного состояния. Добавить ягоды и/или фрукты, размешать, чтобы они равномерно распределились.
4. Смесь залить в силиконовую форму. Убрать в холодильник для застывания на несколько часов.
Через 3-4 часа десерт готов. Торт-желе аккуратно вынуть из формы, перед подачей на стол порезать на куски.
Приятного аппетита!
Яблочное суфле: диетический десерт
на 100грамм – 65.92 ккалБ/Ж/У – 2.58/1.39/10.09
Ингредиенты:
Яблоки 5 шт.
Молоко обезжиренное 120 г
Яйца (белки) 2 шт.
Мед 1 ст. л.
Лимон (сок) 1 ст. л.
Желатин 10 г
Приготовление:
Замочите на 40 минут желатин в молоке, или согласно инструкции.
Яблоки почистите, нарежьте и запеките в духовке или в микроволновой печи (4-5 минут) до мягкости, а затем взбейте блендером до получения однородной массы.
Отделите белки от желтков, добавьте лимонный сок и взбейте до крепкой пены.
Желатин с молоком хорошо прогрейте, не доводя до кипения, и продолжая взбивать белки, влейте в них тонкой струйкой горячее молоко, желательно продолжать взбивать белки, пока они не остынут до температуры около 40°.
Смешайте мед и яблочное пюре, а потом аккуратно введите молочно-белковую смесь, перемешайте и выложите яблочное суфле в одну большую форму или в креманки. Охладите в холодильнике до полного застывания.
Получается нежнейшее яблочное суфле.
Приятного аппетита!
Удивительно вкусный диетический десерт: морковно-яблочная запеканка
на 100грамм – 75.61 ккалБ/Ж/У – 2.17/2.54/11.2
Ингредиенты:
Грецкий орех 10 г
Морковь 1 шт
Яблоко 1 шт
Йогурт натуральный 100 мл
Изюм, без косточек 20 г
Приготовление:
1. Морковь натереть.
2. Яблоко порезать кубиками.
3. Перемешиваем изюм, морковь, яблоко, йогурт и орех.
4. Выложить массу на противень и запечь минут 20.
Приятного аппетита!
Творожно-банановый десерт
на 100грамм – 165.29 ккалБ/Ж/У – 7.75/6.51/19.8
Ингредиенты:
желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог – 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана – 250 г,
сахарозаменитель – по вкусу
шоколад – 50 г
1 банан
Приготовление:
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахарозаменитель и размешивать до полного растворения сахарозаменителя. Процедить.