4 ст. л. манки
4 яйца
4 ст. л. меда
2 ст. л. растворимого кофе, сок и цедра 1 лимона
Приготовление:
1. Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы. Массу разделить на 2 части. К одной добавить сок и цедру лимона.
2. Ко второй-растворимый кофе.
3. Выкладывать массы ложками одна возле другой в застеленную пергаментом форму. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета.
4. Выпекать 30 минут при 180 ° С
Приятного аппетита!
Банановая запеканка с йогуртом!
на 100грамм – 114.3 ккалБ/Ж/У – 8.01/4.34/10.83
Ингредиенты:
Бананы – 4-5 шт.
Творог – 400 г
Йогурт – 200 мл
Яйцо – 2 шт.
Корица по вкусу
Приготовление:
1. Творог, йогурт и яйца взбейте в блендере до получения однородной массы. Йогурт должен быть питьевой, десерты со стаканчиков не подходят. Желательно, чтобы в в нем не было добавок, только чистая кисломолочная закваска. Должна получиться сметанообразная жидкость.
2. Добавьте в полученную массу половину чайной ложки корицы и ваниль на кончике ножа. Еще раз хорошо перемешайте.
3. Бананы очистите от кожуры и разрежьте на продольные половинки.
4. Порезанные бананы выложите на дно жаропрочной посуды.
5. Залейте их творожной массой. Духовку прогрейте до 180 градусов.
Длительность приготовления 25-30 минут. Основной признак готовности – густота и золотистая корочка. Как только запеканка приобретет красивый золотистый цвет – она готова! Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Зефир
на 100грамм – 85.56 ккалБ/Ж/У – 3.63/1.97/13.9
Ингредиенты:
Кефир – 1 л
Сметана нежирная – 3/4 стакана
Сахарозаменитель – 1 стакан
Желатин – 2 ст. л.
Вода – 2 стакана
Приготовление:
1. Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2. Кефир, сметану, сахарозаменитель перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4–5 минут.
3. Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Приятного аппетита!
Нежный творожный десерт
на 100грамм – 144.9 ккалБ/Ж/У – 11.74/6.95/8.7
Ингредиенты:
500 г творога
2 яйца
1 груша или банан
1 зефир
Немного молока
1 ч.л. сахарной пудры
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. Добавить к взбитой творожной смеси.
2. В смазанную форму выложить массу. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять.
3. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С ( у меня духовка без градусов, я на 3 делала).
4. Желающие могут добавить в запеканку сахарозаменитель. Очень нежно и вкусно! Груши дают сок, его или слить из готовой запеканки или употреблять вместе с ним.
Приятного аппетита!
Супер полезный тирамису
на 100г – 109ккал, б 14, ж3, у 5,4
Ингредиенты:
2 яйца
2ст.л. отрубей
2 ст.л. геркулеса
Творог – 200г
молоко – 70 г