-Говорят, султан стар и немощен. Когда он умрет, нас вряд ли оставят в живых, - гневно пробурчала Марина, глядя на потолок. - Чтобы они все сдохли! - прошипела она.
Решетка в нашу тюрьму открылась и вошли морские корсары. На голове у каждого был тюрбан, на голое тело надето кожаная жилетка, кожаные штаны свободного кроя, сапоги причудливыми узорами, а на боку у каждого красовался ятаган.
-Выводить из поочередно! - услышала приказ старшего и остальные начали спешно поднимать девушек.
Я гордо встала и прошла следом за девушками. Нас повели в носовую часть корабля, где капитан указал на горизонт. Я посмотрела на указанное место и ахнула от изумления. Они приближались к растянувшемуся городу с куполообразными зданиями и минаретами, вздымающимися к небу. Только сейчас я поняла, что нахожусь в Османской империи и что мне вот-вот предстоит путешествие, которое никогда не могла себе представить.
-Скоро, вы окажетесь в гареме у нашего повелителя. И если повезет, вы окажетесь в его спальне, - капитан усмехнулся, при последнем слове. -Надеюсь, нас ждет великая награда.
Он думал что девушки его не понимают. Точнее да, они его и так не понимают, кроме меня.
-Вас сначала отвезут во дворец. Затем осмотрят, отберут годных, неугодных продадут в невольничий рынок. - хохотнул капитан, а следом и остальные.
-Чтобы они горели в аду! - гневно прошипела Марина.
-Осторожнее словами, Марина. Лучше подумай о будущем, - попыталась утихомирить ее я. Но получила в ответ только недовольное бурчание.
С одной стороны, я понимала ее. Быть рабыней в среднем веке это не самая лучшая участь для девушки. Но я решила, раз меня закинули сюда, значит у меня была цель. И я не буду истерить как эти девушки. Вспомнить историю Хюррем султан. Я покорю Османскую империю. Только не со старым султаном. Для начала мне нужен план.
Повара живо организовали меню на вечерний пир. Сказали будет пахлава, плов, здесь почему то называют его по другому, шербет и сладкие угощения.
-Анна, тебе нужно очистить морковь, промыть рис. - приказала Айслу.
Я немедленно приступила к работе. Но если быть честной, мне хотелось сейчас оказаться на месте наложниц. Ничего не делать, целый день отдыхать или же учиться. Если бы не одно но…. старый султан.
Когда закончила свою работу я обратилась к Айслу:
-Простите, Айслу… я могу еще что-нибудь испечь. Что-то особенное. - стеснительно предложила я. Ведь даже не знала как она отреагирует.
Айслу сначала молча смотрела на меня, вероятно в уме прикидываю говорю правду я или нет. Затем коротко кивнула.
-Хорошо. Только если что-то пойдет не так, тебя засунут в мешок и выкинут воды Босфора! - пригрозила та.
Я согласно закивала и приступила к моему самому любимому моменту. Столько идеи, а за что хвататься не знаю. Я видела ранее меню, там столько сладости… Хм… может “Наполеон” из баклажанов? Решено. Готовим его.
“Баклажанный Наполеон" сочетает в себе нежность копченой моцареллы и ореховый вкус панированных баклажанов - замечательное блюдо с хрустящей текстурой, дополняющей бархатистую мякоть внутри.
Жареные перцы очищаются от кожуры и подаются на блюде со свежими шариками моцареллы, помидорами черри, свежим базиликом и бальзамическим уксусом. После смешивания фарша из телятины, говядины и свинины с розмарином и чесноком были сделаны небольшие фрикадельки, обжаренные на большой чугунной сковороде и отправленные плавать в сковороде с томатным соусом.
Когда я закончила свое блюдо, по всей кухне витал нежный аромат чеснока.
-Ух, ты, Анна! Вот это блюдо! - восхищенно пролепетала еще одна девушка с которой мы вместе прибыли. - А запах-то какой!
Айслу подошла ко мне и оценивающим взглядом посмотрела на уже готовый торт.
-Выглядит съедобно, - вот что она сказала. Затем прошла мимо.
Нет, в ее тоне я не слышала ни злости, ни ревности. Лишь профессиональная оценка. Конечно, она еще меня не совсем знает, поэтому видимо воздерживается от похвалы.
Затем я приступила к нарезке фруктов. Оформила его как делала у себя в современном мире, что остальные повара удивлялись различным способам нарезки фруктов.
С течением дня на кухне становится все более оживленно и суматошно. Рабыни для обслуживания господ входят и выходят, забирают подносы с едой и уносят их в обеденный зал. Я так занята, что даже не замечаю, когда на кухню входит молодой мужчина. Право слово, сначала я приняла его за евнуха.