Один из самых обычных крестьян обрабатывал поле, случайно провалился в старую гробницу и не мог долгое время оттуда выбраться. Когда прошло несколько суток, он стал думать, что же ему делать? Ни питья, ни еды там не было, никто не слышал его криков. И тут он увидел лежащее рядом с собой странное существо, которое оказалось огромной черепахой.
Крестьянин понял, что черепаха провела в этой яме не один день. А значит, она нашла в ней то, что все это время спасало ее от голода. Тогда, согласно легенде, крестьянин стал искать, чем питается животное, и оказалось, что ничего, кроме древесных грибов, в этой яме не растет.
Тогда он начал поедать эти грибы. Прошло несколько месяцев, и вскоре случайно этот крестьянин был обнаружен. Люди сначала посчитали его неким злым духом, потому что услышали крики из-под земли. Когда его подняли наружу, то с удивлением заметили, что у 80-летнего пожилого человека были абсолютно черные волосы. И тогда местный император решил узнать, в чем секрет этого человека. Тот признался, что употреблял грибы.
С тех пор об этом грибе ходят легенды. «Гриб-император», «король лекарственных грибов», «грибной женьшень». Летописи гласят, что диктиофору светящуюся успешно использовали сотни лет назад при лечении многих болезней. Она настолько дорого ценилась, что долгое время была доступна лишь царям и императорам. Считалось, что гриб пробуждает жизненные силы, поэтому его заказывали из самых экзотических уголков земли. Ведь этот гриб считается тропическим и чаще всего встречается в джунглях. Но оказалось, что у этого редкого гриба есть родственник, растущий в нашей полосе. Это – знакомая каждому грибнику веселка.
С древних времен в народной медицине широко использовались водные и спиртовые настойки из свежих или высушенных веселок. Считалось, что их употребление поможет омолодить организм. Рецепт омолаживающего грибного эликсира таков: 4 грамма сухой веселки на 200 граммов водки или коньяка. Настаивают в холодном месте 2 недели. Принимают отвар по 1 чайной ложке или по 1 столовой ложке 2–3 раза в день утром и вечером. Специалисты по нетрадиционной медицине отмечают, что грибная настойка, пришедшая к нам из далекой древности, подходит как женщинам, так и мужчинам. Если пить такой эликсир из веселки несколько раз в год, то он поможет не только сохранить молодость, но и снизить риск заболевания раком.
Ученые уже убедились, что грибы обладают очень большим фармакологическим действием и в отношении укрепления иммунитета, и при борьбе со злокачественными новообразованиями, это подтверждено исследованиями. Такой гриб, как линчжи, содержит большое количество природного германия. Это очень важное качество в борьбе не только с раком, но и с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
На Руси царь грибов, безусловно, боровик, он же белый. Именно за ним охотились юные крестьянки. В народе знали то, что сегодня доказала наука: так же, как и многие его собратья, этот гриб – мини-аптека. Он обладает важнейшим действием – борется с любыми опухолями.
Самые полезные и самые целебные грибы (сейчас мы не говорим о вкусе) – это те, которые растут в хвойных лесах, живое противоопухолевое лекарство.
Также способностью останавливать деление раковых клеток известна чага – гриб, который развивается в виде нароста в основном на стволах берез. Чагу еще в Средние века использовал известный врач Авиценна. Отваром березового гриба излечился от рака губы великий князь киевский Владимир Мономах. Русскому писателю, общественному и политическому деятелю Александру Солженицыну именно чага помогла победить страшную болезнь.
Чага прославлена тем, что имеет противоопухолевое воздействие, повышает иммунитет. Она используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
В середине XX столетия грибы открыли эру антибиотиков в медицине. Ученые выяснили, что грибы выделяют вещества, которые убивают возбудителей разных инфекционных болезней.
70 % наших лекарств и антибиотиков – это грибные вытяжки. Из боровика получили антибиотик болетол, из рыжика – лактариоволин. Получается так, что грибы всегда были лесными докторами.
А еще грибы – хранители женской красоты и молодости. Миитаке или майтаке – «танцующий гриб». По одной из версий он называется так, поскольку, прежде чем его сорвать, необходимо было исполнить определенный ритуальный танец, иначе гриб терял свои свойства.
Данный гриб великолепно работает по сохранению кожи. Любые масочки с миитаке сразу же делают кожу бархатной, атласной, светящейся. Вещества, содержащиеся в грибе, заставляют клетки кожи, эпидермисы, быстрее регенерироваться.