Средневековая алхимия, предшественница современной химии и фармакологии, зародилась именно благодаря поискам философского камня, способного превращать любой металл в золото, а также производить эликсир жизни. Король Рудольф II (1552–1612) так страстно желал заполучить философский камень, что создал в Праге целое поселение алхимиков, до сих пор известное как «Злата уличка».
Никто не подходил к эликсиру бессмертия так близко, как алхимики. В XVI веке немалую дань поискам желанного средства отдал великий врач, мистик, философ и алхимик Филипп Аврелий Теофраст Бомбаст фон Гогенгейм, более известный как Парацельс. Современники свидетельствуют, что своим «лауданумом», как он называл пилюли, которые давал больным только в случаях крайней необходимости, Парацельс мог вернуть к жизни даже мертвого: человек, лежавший, казалось, уже бездыханным, вдруг снова вставал на ноги. Считали, что свой «эликсир жизни» Парацельс изготовлял из золота.
Злата уличка в Праге – поселение средневековых алхимиков
Стало известно, что римские папы стремятся к развитию медицины, ищут способы лечения от малярии и других болезней. Этот факт очень важен для понимания того, какими путями развивалась медицина и в каком русле шли поиски способов продления жизни. Папа римский – это значимая медийная фигура. Его авторитет непререкаем, тем более в Средневековой Европе. И если папа заботится не только о своей душе, но и о теле, то и остальные начинают задумываться об этом.
Желание жить долго выдвигает на первый план вопросы здорового питания. Появляются первые средневековые диеты, продукты разделяются на полезные и не очень. Разрабатываются диеты (от латинского слова dies – день, распорядок дня). Для продления жизни рекомендуется строго их придерживаться.
Олег Воскобойников, доцент исторического факультета МГУ, делится своей точкой зрения: «Средневековье вообще любило какие-нибудь правила, какими бы невыполнимыми они ни были. Каждая минута жизни человека подробно расписывалась. Прием пищи рассматривался как обряд. К примеру, не рекомендовалось есть жареную дичь вечером, или, если уже плотно поели, необходимо было выполнить физические упражнения, поездить на лошади и так далее. И если вы так будете делать всегда на протяжении всей жизни, то тогда, может быть, и проживете долго».
Польский писатель, сатирик, философ, фантаст и футуролог Станислав Лем писал: «Люди не хотят жить вечно. Люди просто не хотят умирать».
Долгожительница Зухра Локмановна Мирзоева родилась еще при последнем российском императоре в Терской области. Правда, в ее новом паспорте в графе «место рождения» написано «Кабардино-Балкарская АССР». Там Зухра Локмановна живет и сегодня. Особых диет она не придерживалась никогда. И в свои 105 лет она каждый день ест мясо – по крайней мере, хотя бы один раз.
Зухра Мирзоева, долгожительница, рассказывает: «Моя дочка привозит мне куриное мясо. В месяц два раза привозит. «Мамочка, – говорит, – я тебе куриное мясо принесла, то, что ты любишь».
В свои почтенные годы Зухра Локмановна не может пожаловаться на здоровье. До глубокой старости она дожила, сохранив силу и бодрость духа, а еще абсолютное зрение. Газеты бабушка Зухра читает без очков. И даже помогает семье зарабатывать на жизнь – вяжет носки на продажу.
«Нет, я не пользуюсь очками, не хочу. Если бы у меня зрение было плохое, глаза бы не видели, как бы я в прошлом году 90 пар носок связала? Я и пряла сама. А если бы плохо глаза видели, разве бы смогла?»
Она не только вяжет, но и готовит самостоятельно. Болезни обходят Зухру Локмановну стороной, словно заговоренную. Этой зимой, правда, переболела гриппом, но проблемы с сердцем или давлением ей неведомы. Бабушка знает главный рецепт долголетия.
«Продукты надо хорошие кушать, нервничать нельзя, переживать нельзя, с кем-нибудь ругаться нельзя. Самое главное – это правильно питаться, одеваться теплее, не нервничать и не переживать. Я вот никогда не нервничаю и не переживаю».
Но есть у долгожительницы из Кабардино-Балкарии и свой секрет. За все свои 105 лет Зухра Локмановна никогда не ела продукты из холодильника и ни разу не прикасалась к еде, приготовленной хотя бы накануне.