The art of mixology
Введение
- О , это я , а как я докатился до жизни такой? Сейчас расскажу...
Привет, начнем со знакомства , я — Эдвард. С недавнего времени я начал работать барменом из-за некоторых обстоятельств в своей жизни. Собственно говоря, эта работа оказалась лучшим вариантом из всех доступных мне на тот момент, к тому же всегда хотел ощутить себя человеком по другую сторону барной стойки. И вот сейчас я начинаю писать эти рассказы, а значит у меня все получилось!
Со знакомством закончили, а теперь ...
"Добро пожаловать в удивительный мир бара, где каждый коктейль – как отдельная история, а каждый посетитель – главный герой своего повествования. Сегодня я, ваш проворный рассказчик и бармен по призванию, приглашаю вас на захватывающее путешествие за барную стойку, где царит не только аромат свежевыжатых соков и блеск коктейльных бокалов, но и атмосфера нескончаемого веселья, смеха и удивительных случаев.
В этой книге вы найдете забавные и невероятные рассказы из жизни бармена – человека, который стал свидетелем самых невероятных ситуаций, выслушал сотни историй и стал незаменимым философом за барной стойкой. Возьмите и сделайте тот напиток, который хотите (хотя я сделаю его лучше), устроившись поудобнее, и готовьтесь к порции улыбок, веселых закулисных историй и смешных случаев, которые никогда не покидают наше заведение.
Здесь вы встретите курьезных посетителей, неординарные заказы, забавные недоразумения и порой даже квесты на удачу, которые превращают каждый вечер за барной стойкой в настоящее приключение. Поднимайте бокалы за дружбу, за любовь, за смех – и начнем наше забавное путешествие по страницам "Заметок Бармена!"
синенький чайник
Вам когда-нибудь хотелось уйти в чайный запой? Вот и мне нет, хотя теоретически я такую возможность допускаю... На самом деле поражаюсь, почему некоторым людям чай отпускают без рецепта, не правда ли?
Именно таким человеком была Настя. Наша старшая официантка и неофициальная Mommy заведения. Собственно, она была одним из первых, кто встретил меня на новом месте работы. Уже тогда я начал замечать некоторые странности её поведения, но пока расскажу о её внешнем виде . Настя — невысокая девушка, на вид лет 19, у нее большие глаза серо-голубого цвета, да и не только глаза... длинные, чаще всего заплетённые в пучок каштановые волосы. Стоит сказать, что у неё достаточно милый и высокий голос, что в корне не совпадает с её характером.
Излюбленной фразой Насти было: "Я мужик!!!" – чаще всего это звучало во время каких-то споров , бредовых диалогов или после окончания запар, которые у официанток, на удивление, тоже бывают, хоть и не в таком объёме.
А теперь вернёмся к теме нашего разговора...
Настя именно тот человек, который в прямом смысле этого слова зависим от чая. Я СЕРЬЕЗНО! Так вот, этот человек разбирается в чае лучше, чем кто-либо другой из моих знакомых. Ну разве будет человек в адеквате покупать более 50 видов чая, дорабатывать их рецептуру и подачу? Вот и я сомневаюсь...
На мой логичный вопрос: "Настасья, извольте поинтересоваться, зачем вашему величеству столько видов одного напитка?"
— Вот вас барменов считают интеллигентами в области питья, но нихуя вы не понимаете в высокой культуре чаепития...
— Может и так, но какая от всего этого польза?
— Эдик, ты нормальный?! Чай самый полезный напиток в мире!
— Ну просвети меня дурака...
— Депрессия – пей чай! Апатия – пей чай! Сонливость – пей чай, Усталость – пей чай! Стресс — пей чай ! Шиза... пейте чай вдвоём!
Теперь вы имеете представление о том, насколько Настя любит чай, и мы можем перейти к сути нашего повествования.
У нее был один любимый чайник для заварки с деревянной крышкой из тёмно-синего стекла, красивым узором на носике и ручке. Не знаю почему, но, действительно, напитки, которые заваривались именно в этом чайнике, были намного насыщеннее по вкусу, чем если бы они заваривались в другом.
Именно поэтому Настю все и называли "Чайник". Она постоянно бегала с этим маленьким синим чайником , что со стороны это выглядело достаточно забавно, а ещё в моменты сильных душевных разочарований эта особа издавала высокие пищащие звуки, которые напоминали звуки свистка у чайника.
Видели бы вы то красное от ярости лицо, когда клиент случайно смахнул бедный стеклянный чайник со стола и он разбился вдребезги. Правда, ярость вскоре сменилась грустью и апатией, от которой, увы, чай не помогал... Чтобы хоть как-то исправить ситуацию, мы (Я, Олег и Катя P.s о них более подробно расскажу чуть позже) перекопали пол-интернета и все чайные лавки в округе, дабы найти этот чайник. Но, стоит сказать, что её счастливая улыбка того стоила...