52
20 der rund … Aufgelistet in Environmental Justice Foundation, Squandering the Seas, S. 18.
Seepferdchen sind eine … »Report for Biennial Period, 2004-2005«, Teil I, Bd. 2, International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas, Madrid, 2005, http: / / www. iccat. int/ en/ pubs_ biennial. htm (Stand 28. Mai 2010).
Der Garnelenfang wirkt sich … Environmental Justice Foundation, Squandering the Seas, S. 19.
Worte / Bedeutung
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Die landwirtschaftliche Nutztierhaltung trägt … S. S. 89.
57
Anthropomorphismus ist ein Risiko … E. Cenami Spada, »Amorphism, mechanomorphism, and anthropomorphism«, in Anthropomorphism, Anecdotes, and Animals, hg. v. R. W. Mitchell u. a. (Albany, NY: SUNY Press, 1997), S. 37-49.
60
Ein durchschnittlicher Garnelenkutter … Environmental Justice Foundation Charitable Trust, Squandering the Seas: How Shrimp Trawling Is Threatening Ecological Integrity and Food Security Around the World (London: Environmental Justice Foundation, 2003), S. 12.
Garnelen machen, auf das Gewicht … Ebd.
in Indonesien gefangenen Garnelen … Ebd.
Zu den anderen 145 Arten … »Report for Biennial Period, 2004-2005«, Teil I, Bd. 2, International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas, Madrid, 2005, S. 206, http: / / www. iccat. int/ en/ pubs_ biennial. htm (Stand 28. Mai 2010).
Mantarochen, Teufelsrochen … International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas, »Bycatch Species«, März 2007, http: / / www. iccat. int/ en/ bycatchspp. htm (Stand 28. Mai 2010).
61
Biologisch … »The Issues: Organic«, Sustainable Table, http: / / www. sustainabletable. org/ issues/ organic/ (Stand 1. April 2010); »Fact Sheet: Organic Labeling and Marketing Information«, USDA Agricultural Marketing Service, http: / / www. ams. usda. gov/ AMSv1. 0/ getfile? dDocName= STELDEV3004446% 26acct= nopgeninfo (Stand 1. April 2010).
63
Aufgrund der CFEs … Nevada CFE, »Chapter 574 - Cruelty to Animals: Prevention and Punishment«, NRS 574.200, 2007, http: / / leg. state. nv. us/ NRS/ NRS- 574. html# NRS574Sec200 (Stand 28. Mai 2010).
Manche Staaten erlassen … D. J. Wolfson und M. Sullivan, »Foxes in the Henhouse«, in Animal Rights: Current Debates and New Directions, hg. v. C. R. Sunstein und M. Nussbaum (Oxford: Oxford University Press, 2005), S. 213.
64
bei Rindern geht man … von geschätzten … D. Hansen und V. Bridges, »A survey description of down-cows and cows with progressive or non-progressive neurological signs compatible with a TSE from veterinary client herd in 38 states«, Bovine Practitioner 33, Nr. 2 (1999), S. 179-187.
66
»Zugang ins Freie« … »Meat and Poultry Labeling Terms«, USDA, Food Safety and Inspection Service, 24. August 2006, http: / / www. fsis. usda. gov/ FactSheets/ Meat_ % 26_ Poultry_ Labeling_ Terms/ index. asp (Stand 23. März 2010).
Das amerikanische Agrarministerium hat für Legehennen … Federal Register 73, Nr. 198 (10. Oktober 2008), S. 60228-60230, http: / / www. fsis. usda. gov/ OPPDE/ rdad/ FRPubs/ 2008- 0026. htm (Stand 23. März 2010).
Legehennen entschnabelt, unter … Eine erhellende Erläuterung der verschiedenen vom USDA verliehenen Etiketten liefert die HSUS: »Egg Carton Labels: A Brief Guide to Labels and Animal Welfare«, März 2009, http: / / www. humanesociety. org/ issues/ confinement_ farm/ facts/ guide_ egg_ labels. html (Stand 23. März 2010).
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Nach Vorgabe des amerikanischen Agrarministeriums … »Für den Verbraucher bedeutet ›frisch‹, dass ganze Tiere oder Geflügelteile niemals unter -4 Grad gekühlt worden sind.« USDA, Food Safety and Inspection Service, »The Poultry Label Says Fresh«, http: / / www. fsis. usda. gov/ PDF/ Poultry_ Label_ Says_ Fresh. pdf (Stand 23. März 2010).
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Tauben folgen großen … Die Taubenstudie wurde an der Universität Oxford durchgeführt und wird in Jonathan Balcombes Buch Tierisch vergnügt. Ein Verhaltensforscher entdeckt den Spaß im Tierreich (Übers. v. Wolfgang Hensel, Stuttgart: Kosmos 2007), S. 69 f. besprochen.
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Gilbert White schrieb … Lyall Watson, The Whole Hog (Washington, DC: Smithsonian Books, 2004), S. 177.
Wissenschaftler haben eine … Schweine kommunizieren mithilfe von Kiefermahlen, Zähneklacken, Grunzen, Brüllen, Quieken, Knurren und Schnauben. Nach Angaben des höchst renommierten Ethologen Marc Bekoff zeigen Schweine ihre Absicht, mit einem anderen Schwein zu spielen, durch Körpersprache an, nämlich durch »Spielsignale wie hüpfendes Rennen und das Verdrehen des Kopfes«. Marc Bekoff, Das Gefühlsleben der Tiere (Übers. v. Elke Franz, Bernau: Animal Learn Verlag 2008), S. 122; Humane Society of the United States, »More About Pigs«, http: / / www. humanesociety. org/ animals/ pigs/ pigs_ more. html# smart (Stand 23. März 2010).
Schweine kommen, wenn man … Wir wissen auch, dass Muttersauen nach ihren Ferkeln grunzen, wenn es Zeit zum Säugen ist, und dass die Ferkel ihre Mütter mit einem bestimmten Ruf alarmieren, wenn sie von ihr getrennt werden. Peter-Christian Schön u. a., »Common Features and Individual Differences in Nurse Grunting of Domestic Pigs (Sus scrofa ): A Multi-Parametric Analysis«, Behaviour 136, Nr. 1 (Januar 1999), S. 49-66; http: / / www. humanesociety. org/ animals/ pigs/ pigs_ more. html# smart (Stand 23. März 2010).
spielen mit Spielzeugen … Temple Grandin hat gezeigt, dass Schweine nicht nur Spielzeug mögen, sondern auch »eindeutige Spielzeugvorlieben« entwickeln. Temple Grandin, »Environmental Enrichment for Confinement Pigs«, Livestock Conservation Institute, 1988, http: / / www. grandin. com/ references/ LCIhand. html (Stand 23. März 2010). Weitere Beispiele für das Spielen von Schweinen bei Bekoff, Das Gefühlsleben der Tiere, S. 122.
Schweinen in Not … Es ist dokumentiert worden, dass auch Wildschweine nicht mit ihnen verwandten erwachsenen Wildschweinen zu Hilfe eilen, wenn diese Notrufe ausstoßen. Bekoff, Das Gefühlsleben der Tiere, S. 49.