Женщины, у которых нет времени или терпения на приготовление блюд с определенной калорийностью, могут поступить иначе.
Во-первых, следует установить режим питания, который предусматривал бы:
определенное число приемов пищи (3, 4 или 5 раз);
четкое соблюдение часов ее приема, что является обязательным условием диеты;
соблюдение порций принимаемой пищи (количества употребляемых белков);
употребление только разрешенных приправ (ванилина, корицы, укропа, тмина);
избегание приправ, возбуждающих аппетит (черного перца, красных перчиков, горчицы и уксуса).
Во-вторых, вместо взвешивания продуктов можно измерять их количество «на глаз», например 1 кусочек хлеба, 1 яйцо, 1 кусочек мяса (около 100 г) и т. д.
В-третьих, необходимо ежедневно взвешиваться. Так же ежедневно нужно записывать состав съеденных продуктов и их количество. Через 12 дней сравните массу тела с той, которая наблюдалась на третий день диеты, через 6 дней и т. д. Если масса тела за этот период не меняется, то это означает, что энергетические потребности организма удовлетворительно покрываются калорийностью пищи. В этом случае уменьшаем в рационе содержание калорийных продуктов, например съедаем на 1 кусок хлеба меньше или заменяем в рационе желтый сыр белым и т. д. Запись состава и количества съеденных продуктов, а также контроль за массой тела, естественно, продолжается.
Иногда можно сохранить первоначальный рацион, но при этом нужно увеличить физическую нагрузку.
ИСКУССТВО ОТДЫХАТЬ, КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
Что такое утомление и как его предупредить
Утомление — это состояние организма, характеризующееся нарушением течения физиологических процессов и возникающее в результате очень интенсивной или очень длительной работы.
Утомление приводит к снижению работоспособности. В случае сильного физического утомления ухудшается также и умственная деятельность, и наоборот, после умственного напряжения снижается способность к выполнению работы, требующей физических усилий.
Субъективными проявлениями утомления могут быть боли в мышцах, общая слабость, нежелание выполнять свою работу и даже определенные изменения в поведении человека — раздражительность, подавленность или апатия. Величина этих изменений зависит от степени напряженности выполняемой работы — физической или умственной.
Работа средней напряженности, выполняемая в течение длительного времени, вызывает умеренное утомление, которое проходит при соответствующем отдыхе и не приносит вреда здоровью.
Острое утомление возникает после очень интенсивной физической или умственной работы и может привести к состоянию полного истощения. Это часто бывает результатом плохой организации труда.
В тех случаях, когда при остром или даже умеренном утомлении отдых недостаточен, оно накапливается и переходит в переутомление. Переутомление обладает всеми признаками болезненного состояния и проявляется по-разному, поэтому его иногда бывает трудно диагностировать. Наиболее частые симптомы переутомления — постоянное плохое самочувствие, подавленность, «нехороший» внешний вид, быстрая утомляемость даже при незначительном физическом или умственном напряжении, отсутствие аппетита, нарушение сна и т. д.
Переутомление способствует обострению хронических заболеваний, а также уменьшению сопротивляемости организма болезнетворным факторам. Особенно опасные нарушения физиологических процессов, приводящие к тому, что отдых не дает должного эффекта, вызывает нервно-психическое переутомление. И только длительный, соответствующим образом организованный период восстановления позволяет организму вернуться к нервно-психическому равновесию.
Одной из форм утомления является усталость. Чаще всего она вызывается монотонной работой, которая выполняется без интереса. Фактором, усугубляющим утомление, является также плохая организация труда как на работе, так и дома.
Правильная организация рабочего места, рациональное размещение орудий труда и материалов существенно сберегают наше время, облегчают работу и вследствие этою уменьшают умственное и физическое напряжение. Важным является также правильное планирование своей деятельности и распределение работы во времени.