– Я подумал, что тебе будет интересно вместе со мной приготовить пасту «Карбонара», – я открыл перед Катей дверь кафе. – У нас ведь не такой большой опыт приготовления еды.
– Правда? Мы будем сами готовить? – захихикала она.
– Да. Мне пришлось ждать несколько дней очереди, поэтому мое приглашение на свидание несколько затянулось.
– Очень любопытно!
Я сказал администратору, что мы пришли на мастер-класс, и, после того как мы оставили верхнюю одежду в гардеробе, нас проводили на кухню. Мы шли по небольшому коридору, коричневые стены которого были украшены черно-белыми фотографиями итальянских провинций.
– Совсем скоро мы уедем учиться в другой город. И… мне уже страшно! – признался я. – У меня совершенно отсутствуют навыки приготовления еды. Я много читал об этом, но до кухни в жилом блоке так ни разу и не дошел.
– Будем надеяться, что тебе попадутся соседи, которые тебя всему научат, – улыбнулась она.
– Мне бы больше хотелось учиться готовить вместе с тобой, – шепнул ей на ушко, и от смущения мои щеки залила краска; хорошо, что в этом коридоре был приглушен свет.
– Вот мы и пришли, – наше внимание привлекла администратор, остановившись возле двери кухни. – Сначала вымойте здесь руки, наденьте фартуки, а потом заходите внутрь.
Я с удовольствием завязал фартук на талии Кати. На ней было ее повседневное голубое клетчатое платье, которое она очень любила и которое подчеркивало красоту ее глаз.
– Прошу!
Мы вошли на кухню. На фоне серебристых столов и шкафов перед нами возник повар в черном костюме и черном колпаке. Он показал жестом на небольшой поднос, где стояли закуски для пробуждения аппетита. И пока мы жевали, шеф выкладывал на стол ингредиенты и рассказал секреты правильного приготовления итальянской пасты.
Замешивать тесто доверили Кате: если бы это делал я, мы бы точно остались сегодня голодными! Зато раскатывать из него тонкий пласт и нарезать пасту в специальной машинке у меня получилось отлично. Мы перемазались в муке и много смеялись над неуклюжестью друг друга. Пока повар отвернулся, я смахнул с щеки Кати белый след.
– Спасибо, – шепнула она.
– Всегда пожалуйста!
– Ребята, паста варится, поэтому быстро приступаем к приготовлению соуса, – повар начал выкладывать на стол бекон и пармезан.
Он предложил нам два варианта пасты: на желтках или на сливках, и мы выбрали последний. Процесс приготовления нас очень увлек. Мы много смеялись и сильно сблизились, обсуждая тонкости приготовления итальянского блюда. Нам указали на бокалы с игристым, но мы, конечно же, отказались. Если бы кто-то из воспитателей почувствовал от нас запах алкоголя, проблем было бы не избежать. Хотелось побыстрее закончить учебу, сдать экзамены и уехать. Вместе.
Мы отварили пасту до состояния al dente и смешали ее соусом. Блюдо было готово, и пока оно не остыло, повар пригласил нас за столик, спрятанный от глаз посетителей.
– Кать, как же я надеюсь, что мы приготовили что-то съедобное, потому что я проголодался, – и потер ладони друг о дружку в предвкушении, устраиваясь за столиком.
– Уверена, что получилось очень вкусно, – Катя села рядом, и от ее близости в моей душе будто начали распускаться белые цветы.
К нам подошел шеф-повар с подносом, он принес пасту, приготовленную нами и уложенную им в красивые тарелки. Шеф посыпал пышущее жаром блюдо пармезаном и поставил на стол прозрачную баночку, наполненную тертым сыром, чтобы мы потом могли дополнительно добавить его на свой вкус.
– Приятного аппетита!
Во время мастер-класса мы признались повару, что воспитываемся в местном интернате. Наверное, поэтому в конце вечера он принес для нас сладкий сюрприз – тирамису. Решил немного подсластить нашу жизнь, и мы с удовольствием съели кофейный десерт, ведь выходные, когда давали сладкое, еще были не скоро. Однако я никогда не любил, чтобы меня жалели. Но ради Кати я принял подарок.
Обратно на территорию интерната мы шли, еле дыша. Настолько объелись, что не знали, как после кафе идти на ужин в столовую. Я взял Катю за руку, и она мне улыбнулась в ответ.
– Готовишься к весенней олимпиаде? – спросил я.
– Да.
– Я тоже пытаюсь. Но все мои мысли о тебе. Боюсь провалить турнир.