4 глава.
Первая вакансия была: помощник начальника, но там надо было работать с 9 утра и поэтому она отказалась, ссылаясь на учёбу. Вторая была попроще, подработка официантом в одном презентабельном ресторанчике и она подходила по времени, чтобы не пропускать лекции... Называлось сие заведение - "Вилла Паста". Вряд ли меня возьмут, в такой ресторан, но попытка не пытка, может случится нечто из ряда вон выходящее, думала Рита идя к месту собеседования. Зайдя в заведение оглянулась, да, здесь красиво. Безупречная чистота царила везде, в таких заведениях ей не доводилось бывать, только в кафешках максимум. В зале было занято всего три столика, наверно к вечеру будет побольше народа... Она прошла через зал, к стойке бара. Там был парень, в бело-коричневой форме, на бейдже имя Матвей. - Привет, я тут на собеседование пришла, куда мне нужно пройти? - вежливо улыбнувшись спросила у бармена. - Привет! Ты на должность официантки, да? - улыбнулся парень - тебе воон в ту дверь. Там кабинет босса. Ирина Николаевна тебя ждёт. - Спасибо. Подойдя к двери она робко постучалась. - Войдите. Рита скользнула бесшумно за дверь. Начальница была видной, красивой женщиной лет 40. Стройная шатенка с короткой стрижкой каре и красивой причёской... - Здравствуйте! Я на собеседование, на должность официанта - встав у двери отчеканила Рита. - Здравствуй! Проходи и присаживайся. Женщина оглядела Риту изучающим взглядом и про себя заметила, что девушка хорошенькая. Рита же подошла и усевшись на мягкий стул, застыла в ожидании.... - Итак, как тебя зовут? - Маргарита. - Учишься или уже закончила? - Учусь. На дневном, очном отделении, в МГУ. - Мм, мгу это хорошо. А опыт работы у тебя есть? - Да, но только я работала в кафе, около трёх месяцев. - Хорошо, опыт работы важен. Когда можешь приступить к работе?? - Могу прямо сегодня. - Хорошо. Пойдём, покажу комнату персонала. Они вышли из кабинета и направились в противоположную сторону. от её кабинета. На ходу начальница объясняла правила: - У тебя будет испытательный срок, скажем три дня, начиная с сегодня. Опаздываний я не люблю, учти. Ответственность, быстрота, вежливость и конечно же опрятный внешний вид. Никаких вызывающих украшений и одежды, как правило. Ну ты итак наверно знаешь. И да, с клиентами не конфликтовать, а лучше сразу позвать администратора зала. Его зовут Сергей. Вон он кстати с кухни выходит. - Хорошо. Я всё поняла. - А теперь, переодевайся и занеси мне свои документы. А потом Катя тебе всё покажет и расскажет. Она тоже официант, работает у нас уже год. С этими словами Ирина Николаевна вышла из комнаты персонала, аккуратно закрыв за собой дверь. - Ффуух - выдохнула Рита. Неужто её приняли, нервы которые натянулись до предела теперь потихоньку успокаивались. Правда, пока на испытательный срок, но всё же, это шанс показать себя... Нацепила коричневый фартук, заплела аккуратную косичку и посмотрелась в зеркало висящее у двери. - Что ж, миленько - улыбнулась она своему отражению. Красивой она себя не считала, так максимум симпатичной что-ли.... Оставив свой рюкзак в одном из свободных шкафчиков и взяв документы она понесла их начальнице. А она вроде хорошая, думала она по дороге... Постучав и услышав разрешение войти. Зашла и прикрыв за собой дверь подошла к столу. - Вот, я принесла документы - сказав положила их на стол. - Хорошо, а теперь иди к Кате, она где-то в зале. А я пока сделаю тебе бейджик. Кивнув Рита вышла и оглядевшись увидела возле стойки девушку в униформе, которая разговаривала с барменом Матвеем. Невысокая, с приятной внешностью, тёмно-русыми волосами до плеч, завязанными в хвостик. - Привет. - улыбнулась она, подойдя к ним. - Привет, ты значит Рита! Ирина Николаевна велела всё показать. Меня зовут Катя. А это наш бармен Матвей. - Приятно познакомиться - кивнула Рита. - Ну что? Ты готова к труду и обороне? - улыбнулась Катя. - Да - ответила Рита, персонал видимо хороший, значит сработаемся, подумала она с воодушевлением...
5 глава. Знакомство
Далее Катя подвела её к экрану, которая стояла на высоком столе около барной стойки. И нажав на экран показала где меню.- Забиваешь сюда заказ и не забываешь указывать столик.Её пальцы проворно нажимали на нужные кнопки. За целый то год и не такому наверно научишься.Рита молча слушала и впитывала в себя.- Берёшь отсюда меню и относишь к столику. Раз относишь меню, значит обслуживаешь до конца трапезы. А впрочем, у тебя ведь есть опыт, итак знаешь. Старайся обслуживать на высоте, тут клиенты оставляют щедрые чаевые. Ради них стоит постараться - с улыбкой сказала Катя - и ещё, униформа должна быть безупречной, на нём не должно быть ни пятнышка. - А униформу стирают здесь или мы сами дома будем стирать? - спросила Рита.- Нет что ты, для этого у нас есть прачечная в подвале, а кстати, чуть не забыла, у ресторана есть отель и мы также относим еду в номера. Для грязной формы у нас там корзина стоит, в раздевалке. Можешь в конце смены туда кинуть форму. Ну вроде бы всё. И вот, возьми меню, тебе надо знать названия блюд и состав. Подучи, тебе пригодится - с этими словами Катя вручила Рите меню.Рита взяла меню, открыла и прошлась глазами, стоимость блюд говорила о том, что сюда ходят только состоятельные люди.М-да уж, мне пока не светит питаться в таких заведениях, подумала Рита.Тут подошла Катя и взяла со стойки меню и сказала:- Смотри и учись, вон посетители подошли.Она подошла к женщине с мужчиной и лучезарно улыбаясь отдала им, два журнала меню.Женщина была одета в простое фиолетовое платье, а мужчина в сером костюме и тёмно - синем галстуке...Видимо, шмотки дорогие, оценивала Рита разглядывая людей. А хотя, какая мне разница до их одежды, одернула она себя, ведь мне главное зарплата и если чаевые такие щедрые как обещала Катя, то мне повезло...Вскоре подошла Катя и забивая заказ в компьютер, рассказывала на ходу:- Вот, смотри как мы забиваем заказы. Заходишь сюда и забиваешь сначала салаты, а потом горячее блюдо, вот и всё. Нажимаешь завершить и заказ отправляется на кухню, ждать максимум минут 5-7, не больше, а кстати, тут через два квартала есть офис, работники часто заходят сюда на ланч. А вот ещё, держи свой бейдж.Рита быстро прикрепила на блузку бейдж.- А где остальные официанты, мы же не одни? - спросила она оглядываясь и увидела как возле другого столика принимал заказ один парень.- Нет что ты, двое человек вряд ли справятся, не забудь про отель - усмехнулась Катя - нас за смену трое, вон там Олег заказ принимает, а есть ещё Макс, он наверно в номер поднялся. В номера мы относим заказ по очереди. Ты разобралась, что к чему, да?- Да вроде разобралась.- А попробуй один столик обслужить, вон как раз пришли - и она указала на двух мужчин.Оба были в костюмах, видимо, из того же офиса, подумала Рита.- Давай, иди - поторопила Катя.На негнущихся ногах она подошла к столику и вежливо улыбаясь посетителям, поприветствовала и подала им меню.Пока они выбирали она разглядывала мужчин. Один был блондин с ослепительной улыбкой и явно привык к женскому вниманию, потому что вёл себя, слишком уж самоуверенно, по мнению Риты.А второй, брюнет был потрясающе красив, угольно черные волосы, безупречный профиль, прямой нос, чувственные губы, тёмно - карие глаза смотрели внимательно изучая...Рита даже не заметила, что он также её разглядывает, слишком увлеклась созерцанием его губ...Поймав его взгляд, она смутилась и отвернулась в другую сторону...- Маргарита значит - улыбался блондин - вы новенькая? А вы сюда недавно пришли да?- Да - еле выдавила из себя девушка, язык отказывался ей повиноваться...- А меня зовут Игорь, а моего угрюмого друга Кирилл - продолжал расточать обаяние блондин.- Очень приятно. А что вы будете заказывать? - наконец совладав с собой спросила Рита, переходя к своим прямым обязанностям. Чёрт! Ей же наверно нельзя знакомиться вот так, с посетителями...Первым заговорил Кирилл, его голос был приятный, этакий глубокий баритон. Он будоражил... - Мне пожалуйста говяжий язык с грибами, салат с тунцом, сосиски на гриле с картофелем фри и латте.- Ну а мне, салат из авокадо и томатов, фетучини с белыми грибами, грибной жюльен и каппучино - сказал его улыбчивый друг.Рита всё быстро записала и забрав меню быстро ретировалась.Отходя от их стола, выдохнула с облегчением. Подошла к стойке и Катя помогла ей забить заказ, спрашивая:- Ну как тебе? Волновалась? Красавчики, правда? - усмехнулась она.- Да, ничего такие - улыбнулась в ответ Рита не желая себе признаваться, что ей и вправду понравился Кирилл - они тоже из того офиса? - не успев подумать спросила она, слова вырвались как - то сами собой.- Да, а тот брюнет там начальник вроде как, слышала обрывки их разговора, да и тот блондинчик его всё время боссом зовёт.- А ты знаешь как их зовут? - Да, Игорь и к тебе тоже пытался подкатить? Он ко всем хорошеньким пристаёт, видно же что бабник и вообще у меня парень есть - фыркнула Катя. - А что же другой? Он то нормальный? - еле сдерживая улыбку спросила Рита. Да что с ней такое, ведёт себя как влюблённый подросток, чёрт подери! Да и какая ей разница кто это....- Ну да, он во всяком случае держится холодно и отстранённо. Как камень ей - богу. А со своей девушкой он наверно другой, а хотя у этой глыбы льда, наверняка никого нет. ...Рита задумалась о чём - то своём....