1 унция = 28,35 грамма
0,1 фунт = 1,6 унции = 45,5 грамм
1,4 фунта = 22,4 унции 1 унция еды = примерно 125 калорий 0,1 фунт еды = примерно 200 калорий ННЧНД = Норма На Человека На День НЧНД = На Человека На День
Перекусы = не основные блюда, еда, съедаемая без готовки
Основные блюда = не перекусы, еда, которая (в большинстве случаев) требует готовки на завтрак или ужин
Погрешность = отказ от сложных (или простых) вычислений при принятии решений. Совет номер 135: Создайте таблицу с раскладкой
Ваш компьютер может сделать организацию данных по продуктам суперэффективной. Я призываю вас формализовать этот процесс с помощью простой электронной таблицы. Такой формат нормирования продуктов отлично работает, особенно если вы планируете длинный поход на несколько человек.
Данные справа приведены для 10-дневного одиночного похода и подобраны, чтобы соответствовать числам и предметам из этой главы про еду. Для команды из двух человек, просто удвойте количество. Очевидно, что у каждого свои вкусовые пристрастия, так что не стесняйтесь изменять представленную здесь информацию. Расчеты достаточно простые, так что вы сможете с легкостью приспособить эти идеи для своих нужд.
Я настоятельно рекомендую, если вы планируете поход с командой, делать ВСЕ расчеты еды для всех в ОДНОЙ таблице. Если вы попытаетесь сделать так, чтобы каждый считал свою собственную раскладку, ожидайте хаоса и много лишней еды (поверьте мне в этом).
Факторы для раскладки:
-ННЧНД
- Количество участников
- Количество дней
-Вес основных блюд на человека на день Расчеты приведут к:
- Общему весу всей еды на начало похода
-Вес перекусов на день
Совет номер 136: Определите количество дней
Сколько еды нужно для модельного похода (см. совет 12) на 10 дней? Вы не будете завтракать едой, запланированной на первый день, так что не нужно учитывать завтрак в раскладке. То же самое в конце, не нужно планировать ужин на 10 день, так что эту еду, вы тоже не учитываете. Но вы будете есть перекусы во время первого и последующих дней, так что вам нужно включить это в расчет.
Десятидневный поход на самом деле состоит из 9 завтраков, 9 ужинов и перекусов на 10 дней. Назовем это едой на 9,5 дней. Нет подходящего способа учесть эти 0,5 в уравнении, так что я мудро применяю фактор погрешности. Думайте о каждой проведенной ночи как о сэндвиче между ужином и завтраком. Обратите внимание, что некоторые таблицы и числа, приведенные ниже, следует читать как 10 дней, даже, несмотря на то, что на самом деле там 9 ночевок.
Совет номер 137: Закуски против основных блюд
Термин перекусы используется для определения всей еды, которая не относится к завтраку или ужину, в этих расчетах нет обеда. К перекусам относятся: бутерброды, лакомства, десерты, конфеты, напитки и закуски. Для ясности в этой книге я буду использовать только термин перекусы.
Основные блюда - это завтрак, ужин и другая еда, которая к ним относится. Примеры включают в себя высококалорийный сыр и соусы, которые добавляются к ужину, этот вес добавляется в колонку «Основные блюда».
В этом рационе основной упор должен быть сделан на перекусы, а не на основные блюда. Довольно просто потратить слишком много времени планируя сложные ужины, но знайте, что вам будет по-настоящему не хватать перекусов. Поверьте мне. Чем больше у вас будет перекусов, тем счастливее вы будете!
Вот простая проверка ваших расчетов в таблице: перед походом тщательно проверьте еду, разложив ее в упакованном виде на большом столе. Соберите ее в аккуратные кучки. Посмотрите на каждый предмет. Спросите себя: «Мне действительно это нужно? Могу ли я заменить это чем-то другим? Могу ли я заменить какое-нибудь ОСНОВНОЕ БЛЮДО ПЕРЕКУСОМ?»
Работайте сообща и просмотрите всю еду. Обдумайте ваши предполагаемые желания и потребности. Если вы рассмотрели свою еду, и никто из вас не любит арахис, не берите его. И наоборот, если все любят шоколадки Милки Вэй, добавьте еще парочку.
РАССЧИТАЙТЕ ВЕС ОСНОВНЫХ БЛЮД
Не нужно пытаться угадать вес завтрака и ужина (основных блюд). Не нужно разбираться с оставшейся едой на природе. Я чувствую огромную ответственность за то чтобы оставлять горы настолько чистыми, насколько я могу (см. совет 44), а это значит, что я унесу с собой все, что останется. Выбросить их за кустом (или закопать) просто не вариант, это значить мусорить. Самая эффективная стратегия - это съедать все, что у вас в чашке при каждом приеме пищи, а это требует точного планирования. Те веса, которые я пропагандирую, это отличный шаблон. Используйте весы, все взвесьте, и старательно поработайте над числами.