Если вы решите отказаться от готовки завтрака, заранее запланируйте, что не будете воровать еду из вашей драгоценной колонки «Перекусы». Добавьте вес этих батончиков в колонку «Основные блюда» когда будете готовить таблицу с раскладкой.
Совет номер 152: Закуски
СТАРЫЕ ДОБРЫЕ ИЗЮМ И ОРЕХИ
Это основная часть моих перекусов. Практически каждый турист начинает поход с пакетом сушеных фруктов и орехов. Я не покупаю готовую смесь, я делаю свою собственную. Я выяснил, что я достаточно умен, чтобы сделать именно то, что мне нужно. Моя основа - это смесь кешью, грецких орехов, золотистого изюма, чипсов из темного шоколада, клюквы и щепотки соли - это все. Я еще не видел более вкусной смеси.
ВО СЛАВУ ФРИТОС
В самой эффективной легкоходной еде содержится больше всего калорий при минимуме веса.
Ингредиенты оригинальных Фритос это кукуруза, кукурузное масло и соль - это все. В 100 граммах содержится 560 калорий: 35 грамм жиров, 7 грамм белка и 595 миллиграмм натрия. Я НЕ пытаюсь назвать Фритос здоровой пищей, но я говорю, что это очень калорийная еда. Сэкономьте немного места в рюкзаке перемолов их, хотя бы чуть-чуть.
Прингле? Это любимый перекус многих легкоходов. Я не понимаю почему - Фритос обеспечивает на 6,25% калорий больше на 1 грамм веса.
ДОМАШНЯЯ МАССА
Я придумал домашний спортивный гель на своей кухне, и он был дико успешным! Я прочитал состав нескольких популярных энергетических гелей, и я подумал, черт возьми, эта штука простая
2 стакана коричневого рисового сиропа; есть в магазинах здорового питания (углеводы) 0,25 стакана масло кешью (жиры)
0,25 стакана протеинового порошка; ванильный подходит лучше всего (белки)
Щепотка соли (электролиты)
Может быть немного горячей воды, чтобы сделать массу жиже.
Я делаю массу в блендере. Нагревайте коричневый рисовый сироп как минимум полчаса, поместив банку в ванную (или раковину) с горячей водой. Не используйте микроволновку, которая создает лишние колебания. Сироп должен быть достаточно жидким, чтобы вы не сожгли мотор в блендере.
Вылейте сироп в блендер и приготовьте очень горячей воды, чтобы добавлять в сироп. Немного воды будет достаточно, чтобы разбавить его.
Медленно добавляйте масло кешью и протеиновый порошок. Вот и все!
Когда я иду в длительный поход я несу массу в пол-литровой бутылке Платипус. Я использую воронку, чтобы заполнить бутылку пока масса еще теплая и жидкая. Для коротких походов я использую пластиковую фляжку для марафонских бегунов, которые можно достать в любом спортивном магазине.
СУПЕР ПАСТА
Эта штука настолько жирная, что даже маленькая часть невероятно сытная. Изначально я хотел сделать что-то калорийное, чтобы добавлять утром в овсянку, но я выяснил, что эта штука намного лучше. Я накладываю ее в пол-литровую бутылку Платипус и использую как тюбик, так что я могу есть ее без ложки. Каждый раз, когда я достаю Супер-Пасту из рюкзака, меня окружают очень дружелюбные напарники с ложками наготове! Используйте 500 мл на человека на 10 дней как круглое число для вашей таблицы.
1 стакан миндального масла
1 стакан масла кешью
0,5 сиропа агавы
0,25 миндального масла (жидкого)
1 столовая ложка ванильного экстракта 1 чайная ложка миндального экстракта Щепотка соли
Для начала поставьте банки и бутылки в ванную с очень горячей водой; оставьте их греться хотя бы на полчаса. Это сделает процесс смешивание намного проще.
Смешайте все ингредиенты в большой прочной миске. Начните все перемешивать с помощью вилки и сильной руки. Эта штука густая и объемная. Помешивайте пока она не станет жидкой настолько, чтобы налить ее через воронку в бутылку. Вы можете добавить немного миндального масла (жидкого), если смесь слишком густая.
Если у вас нет бутылки Платипус, используйте 0,5 литровую пластиковую бутылку. Те, которые продаются в продуктовых магазинах для родниковой воды отлично подойдут. Пластик в них немного тоньше, чем в обычных бутылках из-под газировки и из них получаются хорошие тюбики.
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ, НЕ ТРЕБУЮЩИЕ ЕОТОВКИ
Высококалорийная альтернатива дорогим магазинным батончикам. Легко готовятся и очень вкусные.
1 стакан миндаля
1 стакан кешью
1 стакан грецких орехов
2 стакана пшеничных хлопьев (или геркулеса)
0,5 стакана золотистого изюма
0,5 стакана сушеной клюквы