Нямаше представа, че има диабет и опасни нива на холес-терола, ангина пекторис, апнея (състояние, което се отличава с хъркане и рязко спиране на дишането по време на сън), а щитовидната му жлеза е увеличена. Беше забелязал, че вече няма окос-мение по краката, а видът на лицето и гърдите му е по-женст-вен. Заради е.строгена. произвеждан от мастните му клетки., нивата на женски хормони в организма му бяха като на жена.
Не беше забелязал, че вътрешностите му „ръждясват“, че черният му дроб не е способен да се справи с детоксикацията на организма и вече не люже ефективно да гори мазнините. Огромният му някога апетит към живота бе форлшрал личността му и той го е контролирал. Сега апетитът го контролираше и той се чувстваше безсилен да го спре, независимо от усърдните опити.
Изследванията му показаха остра форма на апнея, затруднения на кръвообращението, много малки частици на „добрия“ (HDL) и „лошия“ (LDL) холестерол (колкото са по-малки, толкова е по-опасно), застрашително високи нива на триг-лицеридите, много високи нива на инсулина и кръвната захар. Липсваше какъвто и да е баланс на хормоните. След поемането на захарна напитка инсулинът му беше над 200 mJU/ml (нормално ниво под BOmlUIml), нивото на естроген-високо, нивата на тироидншпе хормони - ниски и на хормона на растежа -много ниско. Страдаше от хранителни алергии и се нуждаеше от детоксикация заради омастяването на черния дроб.
Казах му, че ако точно следва съветите ми, ще отслабне и ще се почувства по-добре, а всичките му симптоми ще изчезнат. Той сам си е причинил всичко това и може да го поправи. И му предписах проста програма — предписанието на „ Ултра-метаболизъм “.
Препоръчах му да яде пълноценна, нерафинирана храна без никакви ограничения за калории и количество. Изложих му концепцията за плътността на хранителните продукти - храни с много хранителни вещества и с малко калории като пълнозър-нестите продукти., бобовите култури, зеленчуците, плодовете, семената и ядките. Препоръчах му още да започне да се разхожда и бавно да си изгради програма с повече физически упражнения. Дадох му добавки, за да балансират кръвната му захар: ан-тиоксиданти като алфа-липоева киселина и коензим Q10 за сърцето. Предписах му и билки, за да лекува омастения си черен дроб>, рибено масло и допълнително фибри. С малко лекарства щеше да балансира щитовидната си жлеза и да лекува апнеята със специален уред, който поддържа въздушите му пътища отворени.
Ентусиазиран, но и малко скептичен, той напусна кабинета ми, решен да се промени. След три месеца отново разговаряхме. Беше отслабнал с 14 kg, беше no-жизнен и беше започнал да си търси упражнения. Носът му вече не беше запушен, а отек-лите му крака бяха станали по-слаби. Непрекъснатият му глад беше отминал, не изпитваше постоянен глад. Беше открил лесна за приложение програма.
Осем .месеца по-късно го видях отново и той повтори кръвните тестове. Направо се шокирах, когато влезе. Беше отслабнал с 50 kg, без да се подлага на строги лишения. Просто беше променил начина си на хранене и на живот. Диабетът му беше излекуван, нивото на кръвната му захар беше спаднало от 130 на 74 mg/dl (над 126 mgidl преди ядене означава диабет). Нивата на (HDL) и „лошия “ (LDL) холестерол и на триглице-
ридите бяха достигнали нормални нива без никакви лекарства. Правеше упражнения три-четири пъти седмично и се чувстваше с 20 години по-млад. След като щл живот бе имал неконтролируем апетит, сега най-после беше постигнал баланса и здраве без страдания и продължаваше да се наслаждава на храната.
Резюме
• Системата за контрол на апетита се управлява от комплекс от взаимодействия между храносмилателната система, мастните клетки и мозъка. Ще си възвърнете част от контрола върху него, като използвате процедурата от шест стъпки, описана в тази глава.
Десета глава
НАМАЛЯВАНЕ НА СТРЕСА
Как стресът предизвиква пълнеене, а почивката допринася за отслабването
ЖИВЕЙТЕ РИСКОВАНО, ТРУПАЙТЕ КИЛОГРАМИ
Естер е творец и обича живота. Преминава грациозно през него. Най-голямата й страст бяха децата й - красиви и по-растнали, умни и любвеобилни. Почти на шестдесет и пет,, Естер никога е имала проблеми с килограмите. Никога не е спортувала., предпочиташе да се разхожда, да работи в градината и да танцува.
После една от дъщерите й се премести в Израел точно в един от особено разгорещените моменти на израело-палестин-ския конфликт. Тя започна денонощно да гледа Си Ен Ен, чакаща, напрегната, надяваща се. Дали дъщеря й е добре? Дали последното бомбардирано кафе или атентатор самоуб>иец не са били близо до дома й?