ИЗСЛЕДВАНЕ НА ХОРМОНА НА РАСТЕЖА
Когато нивата на хормона на растежа се понижават, стресът или кортизолът се повишават. Хормонът на растежа е важен за изграждането на мускулите и да ви поддържа млади.
Стресът и програмата на „Ултраметаболизъм“
За да се задействат ключовете на „Ултраметаболизъм“, се изисква да разглеждаме организма като цялостна система. Стресът влияе на всичко и почти всичко, което правим, може да причини стрес - от липсата на сън до яденето на сладки неща или усещането, че сме неспособни да контролираме живота си. С течение на времето усърдната работа за справяне с всички компоненти положително ще промени сериозно здравето и теглото ви.
КАТО НА СЪН
Джоузеф беше малко над петдесетте и тежеше почти 140 kg. Беше изпълнителен директор и успешно напредваше в кариерата. Работеше усърдно, за да се изкачи по корпоративната стълбица. Но докато се катереше, и килограмите му се качваха.
Ядеше при всяка възможност без никакво планиране или обмисляне. Внезапно огладняваше и ядеше каквото му попадне - пакет соленки, сода, друга закуска, бедна на мазнини и богата на рафинирани въглехидрати. Автоматът за закуски в службата му беше съюзник.. Пиеше кафета, за да поддържа ритъма си през деня..
Когато за първи път го видях, спазваше ниско.мастна, безсолна вегетарианска диета, опитвайки се да контролира теглото си, високото си кръвно налягане и високото ниво на хо-лестерола. Лекарите му бяха предписали куп лекарства с цел да му помогнат. Но въпреки това имаше метаболитен синдром и беше импотентен..
С натрупването на килограмите се чувствал все по-умо-рен. Сядайки на бюрото, му се доспивало. Затова работел прав пред компютъра и в резултат получил разширени вени.
По време на първия ни разговор присъства и съпругата му. „Хърка ли?“, попитах. „Дали хърка!“възкликна тя. Хъркал толкова силно, че го изпратила да спи в друга стая. Изглежда безсънието е допринасяло за килограмите му, за предиабетен синдром,, за високото кръвно налягане и холестерола. Хроничната липса на сън обърква всички хормони, които контролират килограмите, и увеличава глада, желанието за захар и въглехидрати от зърнени храни, водейки до усложнения на високото кръвно налягане, холестерола и диабета.
След като си взе специално устройство, с което се избави от апнеята, спря да хърка и най-после спеше спокойно. В резултат отслабна с 23 kg. Накарах го да се откаже от нискомаст-ната безсолна диета от некачествена вегетарианска храна и му предложих режим на хранене с пълноценна, истинска храна. Вече не страдаше от импотентност, триглицеридите му паднаха от 259 на 80 mg/dl, а нивото на „добрия “ му холестерол се повиши от 38 на 59 mg/dl (и двете са в нормата). Равнищата на кръвната му захар и инсулина се върнаха в нормата и той най-после можеше да работи седнал., без да заспива.
Апнея
Сънната апнея е разстройство, при което човек престава да диша през нощта - вероятно стотици пъти, обикновено за десет или повече секунди. В повечето случаи човек няма представа за това или се буди задъхан. Апнеята обичайно е придружена от хъркане. Хората с апнея може и да не са наясно със със-тоянето си, но то обикновено причинява заспиване през деня, трупане на килограми, проблеми със сърцето и белите дробове, както и високо кръвно налягане и инсулинова резистентност. Често заболяването остава недиагностицирано. Ако хъркате (просто попитайте партньора си) и имате свръхтегло, е препоръчително да си направи изследване на съня.
Резюме
• Стресът освобождава кортизол - хормон, който предизвиква в кръвообращението верига от биохимични реакции, причина да трупате килограми. Ще спрете процеса, като релаксирате съзнателно.
Единадесета глава
ОХЛАДЕТЕ ОГЪНЯ НА ВЪЗПАЛЕНИЕТО
Скритите пожари, от които дебелеете
ТЯЛО В ПЛАМЪЦИ: ВРЪЗКАТА МАЗНИНИ-ВЪЗПАЛЕНИЕ
Джил, една от моите пациентки „каталог“, беше на петдесет и две и при първото си посещение дойде с цял каталог от оплаквания. Сякаш страдаше от всички болести: хронична умора, фибромиалгия, синдром на чувствителните черва, възпаление на червата, ревматоиден артрит, киселини, хроничен синузит, хипотиреоаза, високо ниво на холестерола, инсулинова резистентност, хранителни алергии, астма и рядка имунна недостатъчност. И беше с наднормено тегло, което значително я притесняваше.
Цял живот е била слаба и качила 20 kg по време на боледуването си. Всеки ден изпиваше по шепа лекарства - по едно хапче за всяка болест, - предписани от безброй лекари, опитващи се да я излекуват. Няколко години двамата с нея се борихме заедно: опитах всичко, което знаех; правех всякакви изследания, търсех всяка възможна причина. Открихме много - живак, хранителни алергии, хормонален дисбаланс, хранителна недостатъчност и стрес - всичко допринасяше за цялостното й възпалително състояние. Не бях виждал пациент с повече възпалителни процеси. Как е възможно човек да има толкова много възпаления?