Трета стъпка: Използвайте билки, за да намалите окисляването
Тези билкови лекове са добро допълнение към вашата ан-тиоксидантна програма. Комбинирайте с ястията или ги вземайте като хранителни добавки.
• Гинко
• Джинджифил
• Полифеноли от зеления чай
• Екстракт от гроздови семена
• Бял трън
• Розмарин
• Куркума.
Четвърта стъпка: Използвайте добавки, за да намалите окисляването
С включването на тези добавки към обичайната си храна значително ще снижите ефекта от „ръждясването“, така че да отслабнете и да бъдете здрави.
Забележка за добавките: Различните специализирани добавки са полезни при различните ключове. Това е така, защото организмът обработва някои много специфични сурови материали и когато процесът се затрудни (както е при болест или затлъстяване), той се нуждае от по-големи количества от тези материали, за да задоволи потребностите си. Само запомнете, че от някои от специализираните добавки ще имате многоб-ройни ползи и те биха ви помогнали да се намалят възпалението и оксидативният стрес, да подобрят работата на митохонд-риите и да се осъществи детоксикация.
Добавките, предложени срещу възпаления (Единадесета глава), за детоксикация (Шестнадесета глава), за метаболизма в митохондриите (Тринадесета глава) са 'чудесни антиоксиданти.
• Редуциран глутатион, основният антиоксидант и помощник при детоксикация на организма.
• N-ацетилцистеин (NAC), аминокиселина, която подсилва производстото на глутатион в организма.
• Алфа-липоева киселина, суперантиоксидант, който помага за намаляване на кръвната захар и подобрява производството на енергия от митохондриите.
• Коензим Q10, антиоксидант и ключ към енергийното производство на митохондриите.
• NADH, част от цикъла за производство на 'енергия в митохондриите.
Пета стъпка: Помислете дали да не си направите изследвания
Чрез следващите тестове се определя нивото на окисляване и причините за „ръждясване“. При средни или високи показатели от отговорите на въпросника в началото на главата, силно ви препоръчвам да направите тези основни изследвания. Потърсете и специализирана медицинска помощ, особено при високи показатели на въпросника.
ЛИПИДНИ ПЕРОКСИДИ В УРИНАТА ИЛИ СЕРУМЕН ТЕСТ
Измерва гранясалите мазнини в организма и е свързан със сърдечни болести и множество хронични болести.
8-ХИДРОКСИ-2-ДЕОКСИГУАНОЗИНЕН ТЕСТ НА УРИНАТА
Изследва се урината, за да се провери доколко е увредена ДНК от свободни радикали; един от най-добрите начини за определянето на оксидативиия стрес.
ТЕСТ ЗА ПРОВЕРКА НА СЪДЪРЖАНИЕТО НА ЖЕЛЯЗО
Едно от най-често срещаните наследствени увреждания е причина да трупаме прекадено много желязо, което буквално увеличава „ръждясването“ на организма. Всеки лекар може да изследва кръвта ви за трансфериново насищане, феритин, серумно желязо и тотален желязосвързващ капацитет.
КРЪВЕН ТЕСТ ЗА НИВАТА НА АНТИОКСИДАНТИ
Може да ви е от полза, включвайки витамин А, витамин Е, коензим Q10, намален глутатион и бета-каротин.
Намаляване на „ръждата“ = намаляване в килограмите
Като намерите причините за оксидантния стрес, или „ръж-дясването“ - чиито първоизточник са „празните“ калории и замърсяването, - като ги ограничите, като консумирате в изобилие храни, богати на антиоксиданти, като включите билки и добавки, ще се предпазите от нашествието на свободните радикали, ще отслабнете и ще живеете по-дълго.
Стресът от преработените храни
Присила, четиридесет и девет годишна, беше под стрес -оксидативен стрес.
От години се бореше с килограмите, но винаги беше използвала преработени и пакетирани варианти на растителната храна. „Готвеше“ по най-лесния начин: кутия, консерва, пакет и микровълнова фурна. Работеща, с три деца и съпруг, жертва на травмиращо детство, през което винаги е била принуждавана да яде преварени, безвкусни зеленчуци и преработени храни, тя не знаеше как да приготви истинска пълноценна храна. Това водеше до прогресивното и пълнеене и разстройване при опитите да отслабне. Коремът й непрекъснато растеше, апетитът й за сладко - също и тя развиваше все повече симптоми на захарен дисбаланс, включително хипогликемия, умора след хранене и, по времето когато я видях, предиабетен синдром.
Кръвните й тестове показаха гранясали мазнини и увредено ДНК, резултат от свръхпроизводството на свободни радикали. Те бяха увредили и способността й да контролира кръвната си захар, бяха увеличили възпаленията, допринасяйки за неспирните й трудности при отслабването. Това, което тя не осъзнаваше, беше, че ядейки тези преработени храни от кутии, пакети и консерви - дори и когато бяха „храни за отслабване“ -тя се лишаваше от една от най-важните съставки в храната, осигуряваща отслабването: антиоксидантите. А тези субстанции се намират само в пресните плодове и зеленчуци.