Но добрата новина е, че има начин да се намали увреждането, причинено на митохондриите и да се включи метаболитни-ят огън. Точно това смятам да ви науча в тази глава. Преди да започнем, отговорете на въпросника, за да разберете колко ефикасно работи метаболитната ви машина.
Колко мощен е метаболитният ви двигател?
Получавате по 1 точка за всеки положителен отговор на някой от следващите въпроси. За тълкуване на резултата вж стр. 112.
Изпитвате ли хронична или продължителна умора?
Имате ли мускулни болки или дискомфорт?
Имате ли проблеми да заспите или със съня, или се будите прекадено рано?
Усещате ли слабост в мускулите?
Събуждате ли се уморен, въпреки че сте спали достатъчно?
Трудно ли понасяте физическите упражнения и много ли сте изморен след тях?
Имате ли проблеми с концентрацията или паметта?
Често ли сте раздразнителен или мрачен?
Умората пречи ли ви да правите неща, които са ви приятни?
Умората пречи ли на вашата работа, семейство и социален живот?
Изложен ли сте на продължителен стрес?
Дали синдромите ви на умора са започнали след силен стрес, инфекция или травма?
Диагностициран ли сте със синдром на хроничната умора?
Имали ли сте хронични инфекции в миналото?
Често ли преяждате?
Често ли сте изложен на химически въздействия от околната среда или на тежки метали (пестициди, нефилтрирана вода, неорганична храна, риба тон, риба меч или зъбна амалгама)?
Диагностициран ли сте със синдрома на Войната в Залива?
Диагностициран ли сте с неврологични болести като Алцхаймер или Паркинсон?
Можете да предприемете нещо за ефикасното функциониране на митохондриите; да си направите метаболитно настройване. Сега просто трябва да се научите как.
Метаболитно настройване
Едно нещо намалява стреса върху митохондриите, значително увеличава продължителността на живота и помага да отслабнем. Какво е то? Ограничаването на калориите!1
Но това не противоречи ли на мита за синдрома на гладуването от Първа част ? Не съвсем. В най-добрия случай ограничаването на калориите означава да ядем достатъчно калории, за да посрещнем метаболитните си потребности, но не повече. Хранителните режими, които са доказали ефикасността си в тази насока, са ограничени в калориите, но богати на хранителни естества. Опитните мишки са посрещали хранителните си потребности, като са приемали само толкова храна, кол-кото да задоволят най-основните си метаболитни изисквания.
Във всеки случай, не звучи като забавно предложение. Ще бъдете по-слаби и ще живеете по-дълго, но вие и всички покрай вас ще бъдат нещастни, защото през цялото време ще бъдете гладни. Има ли алтернатива? Да. Това е най-дълбоко пазената тайна от близкото минало, за която никой не говори. Има начин да настроите метаболизма си, без да се налага да гладувате.
За да разберете как да увеличите метаболитната си сила, първо научете как работят митохондриите и как изгарят калориите. После си изяснете какво се е объркало и е забавило вашия метаболизъм. След като установите какво причинява затруднения на митохондриите, ще ги отстраните и ще научите как да изградите метаболитната настройка. И накрая ще успявате да изгаряте калориите много по-лесно и ефикасно, което ще направи и отслабването много по-лесно.
Как работят митохондриите и как определят нивото на метаболизма
Митохондриите са част от вашите клетки, смесващи калориите, които сте консумирали, с кислороден атом и превръщат тази смес в енергия, използвана за нормалното функциониране на тялото. Една-единствена клетка има между 200 и 2000 или повече митохондрии. Клетки, които работят много - като тези на сърцето, черния дроб или мускулите - съдържат най-голям брой митохондрии. Не бихте могли да дишате, да не говорим да излезете от входната врата, ако не бяха тези енергийни централи. Тяхната роля е да ни поддържат живи.
Нивото, на което митохондриите превръщат храната и кислорода в енергия, се нарича метаболитно равнище. То се определя от два фактора: броят на наличните митохондрии и колко ефикасно те изгарят кислорода и калориите. Колкото повече митохондрии имате, толкова по-лесно организмът изгаря калории и с толкова повече енергия разполагате.
За щастие, имате способността чувствително да влияете и върху двата фактора. Отговорът се съдържа в една-единствена дума: упражнения, физически упражнения.
Раздвижете се
Сигурно се надявахте да пропусна тази тема, но тя е неизбежна като смъртта и данъците. Освен закуската, физическите упражнения са единственото нещо, свързано с дълготрайното и успешно отслабване. За това си има първостепенна причина: най-добрият начин да увеличите броя на митохондриите в организма и да подобрите работата на наличните, е да спортувате.