Диабетът и функционирането на митохондриите са свързани. -Някои учени твърдят, че първичната причина за диабета е увреждането на митохондриите.3 Прекадено многото калории, излишеството от захар, богатият на фруктоза царевичен сироп, високият гликемичен товар или бързо разграждащите се въглехидрати, прекадено многото наситени мазнини и тран-смастните киселини причиняват инсулинова резистентност, увреждат митохондриите и водят до диабет от тип 2.
Така че всичко, което взаимодейства с организма - окислителите и свободните радикали, захарта, „лошите“ мазнини, възпалението и порочният кръг на контрапродуктивни хормонални съобщения, идващи от самите мастни клетки (TNF-ал-фа, резистин, IL-6) - ви хвърлят в спиралата на нарушения метаболизъм и трупането на килограми.
Поуката е: дори и да имате гени, които ви предразполагат към състояние на инсулинова резистентност и затлъстяване, може да намалите тяхното влияние чрез редовни физически упражнения. Също така от вас зависи да увеличите работата на митохондриите и да настроите метаболизма си. Достатъчно е да възприемете някои ключови принципи за храненето и да започнете да приемате специални хранителни добавки, които деактивират гените, забавящи метаболизма, и активират онези, които го ускоряват.
Независимо дали сте генетично предразположен да трупате килограми, ще увеличите метаболитната си сила, като се вслушате в препоръките, съдържащи се в тази глава. Следвайте тези пет стъпки, за да приспособите предписанието на „Ултраметаболизъм“ към вашите потребности.
• Първа стъпка: Отстранете причините за увреждане на митохоидриите.
• Втора стъпка: Спортувайте разумно.
• Трета стъпка: Яжте храни, подобряващи метаболизма, а не такива, които го влошават.
• Четвърта стъпка: Вземайте добавки, за да помогнете за настройването на метаболизма.
• Пета стъпка: Проверете своите митохондрии.
Ако имате проблеми с този ключ на „Ултраметаболизъм“ и ви липсва необходимата метаболитна мощност, ще поправите щетите, нанесени па митохоидриите, чрез тези стъпки. Като го направите, ще настроите предписанието на „Ултраметаболизъм“ към вашите потребности. Това ще ви помогне да включите гените, помагащи да отслабвате, и ще изключите онези, заради които трупате килограми. Да видим как да накараме тези пет стъпки да работят за вас.
Първа стъпка: Отстранете причините за увреждане на митохоидриите
За да увеличите мощността на метаболизма, жизнено важно е да премахнете или намалите въздействията, увреждащи митохондриите, да консумирате храни и добавки, които способстват да подобрите работата им и да си осигурите настройване на метаболизма. Както стана ясно в Дванадесета глава, основно оксидативният стрес и свободните радикали увреждат митохондриите. Прекадено многото калории и недостатъчното количество хранителни вещества (и фитонутриенти) в менюто ще увеличават щетите. Решението: консумирайте богата на хранителни вещества, на фитонутриенти, нерафинирана, непреработена и истинска храна.
Този начин на хранене е в сърцевината на предписанието на „Ултраметаболизъм“. Като следвате храителната програма, предложена в Трета част ще помогнете на митохондриите да бъдат здрави.
Необходимо е да определите и какво друго уврежда митохондриите ви. Понякога са проблеми с хормоните на щитовидната жлеза (ще говорим за това в Четиринадесета глава); токсини, като живак (вж. Петнадесета глава); хронични инфекции (вж. Единадесета глава); всичко, което причинява възпаления или приемането на определени лекарства (например ста-тини - те намаляват количеството на коензим Q10, жизнено важен за енергийния метаболизъм). Ако въпреки положените усилия да балансирате тези елементи, прилагайки програмата в тази книга, все още смятате, че имате проблем, потърсете специализирана помощ в областта на онази част от организма ви, където съществува потенциална възможност за увреждане на митохондриите.
Втора стъпка: Спортувайте разумно
Ние сме генетично създадени да се движим, да използваме телата си. Така те разцъфтяват. Искате ли да разгорите метаболитния огън, правете физически упражнения. Ако в момента не го правите, започнете. Ако вече се упражнявате, правете го повече.
Ще си призная нещо - самият аз мразя физическите упражнения. Почти никога няма да ме видите в гимнастическия салон. Но обичам да спортувам. Играя тенис и баскетбол, карам ски, велосипед по хълмовете на Бъркшир, скачам на трамплин, катеря се по планините с приятели, танцувам, боричкам се с децата си и тичам с кучето си. Но не се упражнявам.