Сбор росы по Овсинскому
Выдающийся агроном конца XIX – начала ХХ века И. Е. Овсинский решение проблемы влагообеспечения растений связывал с атмосферной влагой. В шедшие чередой в конце века засушливые годы он получал небывалые урожаи. Иван Евгеньевич сказал такие неожиданные слова: «Мелкая двухдюймовая вспашка… есть именно тот таинственный деятель, который снял с измученных плеч земледельца ужасное бремя засухи. Теперь я не только спокойно, но и с некоторым удовольствием встречаю этот ужасный бич земледелия».
Правда, необычно слышать от земледельца слова о некотором удовольствии от засухи? От чего же именно испытывал его Иван Евгеньевич? Да от того, что у него на полях 5-сантиметровый слой рыхлой земли (своеобразное одеяло) поддерживал высокую разность температур снаружи и в глубине почвы и в ней интенсивно (в виде росы) оседала атмосферная влага. За лето в 70-сантиметровом слое почвы оседал слой воды толщиной более 12 см! Чем выше была температура воздуха, тем больше атмосферной влаги закачивалось в почву. И это парадоксальное с виду явление легко объясняет физика и просто здравый смысл.
Первое: чем выше температура воздуха, тем выше его влажность. И с этим не поспоришь: с ростом температуры воздуха увеличивается испарение влаги с чего угодно – со всех «мокрых» поверхностей (океанов, морей, рек, прудов и т. п.), с голой почвы, не покрытой мульчей, с листьев растений.
И второе: температура почвы уже на небольшой глубине держится на низком положительном уровне (иначе как бы погреба могли «работать» холодильниками?). Но чем выше температура воздуха снаружи, тем больше разность температур снаружи и внутри почвы, тем большая доля влаги, содержащейся в воздухе, выпадает в виде росы в почве. Удивительно. В сказанном – никакой новой информации. Каждому человеку все это известно с малых лет, каждый видел морозные узоры на стеклах домов и в транспорте. Но Иван Евгеньевич догадался положить на землю «одеяло» – двухдюймовый слой рыхлой почвы (современному огороднику сподручнее сотворить «одеяло» из мульчи). До чего простыми бывают гениальные догадки!
Выше оценивалась хилая мощь парочки «Ручеек» + + шланг. И было установлено, что эта парочка может за лето (реально!) налить примерно 1/15 часть осадков в засушливой зоне, то есть около 2 см воды. Это очень мало не только в сравнении с осадками, но и в сравнении с росой, которую можно уловить в соответствии с подсказкой Ивана Евгеньевича. И этот 12-сантиметровый слой воды оседает не за счет тех 30 см, что налили осадки, но сверх них. Сам! Всей работы – замульчировать почву. Но это делать надо и по многим иным основаниям.
Здесь уместно напомнить комментарий Н. И. Курдюмова по поводу мелкой вспашки И. Е. Овсинского: «Хочу подчеркнуть: правильно структурированную почву поверхностно рыхлят не для того, чтобы «сберечь влагу», а чтобы снабдить ее влагой из воздуха, которую она может активно поглощать». Но попутно – и уже накопленная в почве влага дольше сберегается. «Ой, ну пусть нам уже будет хуже!»
Предотвращение зряшного испарения влаги
Легко понять, что уловить осадки и росу из атмосферы, то есть накопить влагу, – это лишь полдела. Надо еще и расходовать ее так бережно, чтобы накопленной влаги хватило на долгий теплый период. В природе дело обстоит именно так. Биоценозы живут и здравствуют за счет случайной (где густо, а где пусто) влаги. Огородники тоже могут управлять накопленной влагой, просто бережно расходуя ее. Вот главные рычаги управления:
• мульчирование почвы;
• «сухой полив»;
• обеспечение оптимальной облиственности растений;
• выращивание кулисных растений.
Мульча – мощнейшее средство решения задачи влагообеспечения. Она способствует и удержанию осадков, и уменьшению испарения влаги почвой. Нет нужды говорить о благотворной роли мульчи – она общеизвестна. Но об одной, недооцениваемой функции мульчи надо сказать непременно: мульча делает возможными сами поливы!
В последние годы чередой идут весны, когда сразу после схода снега начинается суховей, дующий без перерыва и неделю, и другую, и шестую… Почва, не успев согреться, пересыхает, и остаются огородники, к примеру, без морковки не один год. Ситуация такая, что полив был бы кстати. Но если земля голая, то полив скорее вредит посевам. Струи воды вымывают, обнажают семена, разбивают комочки почвы, распыляют ее, и на почве образуется корка, которая вытягивает в небо остатки влаги. Поливы иссушают и без них иссушаемую землю!