Определение потребности растений винограда в удобрении
Уровень питания растений и потребность в удобрениях определяют разными методами.
По внешним морфолого-биологическим признакам: изменению окраски листьев, побегов, их формы, темпам роста и вызревания побегов, созревания урожая (визуальный метод) — судят об обеспеченности растений отдельными питательными элементами. Этот метод служит ориентиром для оценки уровня питания. Недостаток метода состоит в том, что внешние признаки проявляются при резком нарушении обмена веществ, которые часто уже трудно устранить.
Метод инъекции можно использовать для контроля и диагностики недостатка питательных элементов. При этом в черешок листа, побег впрыскивают растворы определенных веществ и по реакции растений на 7—15–й день судят о недостатке питательных элементов.
Микробиологическим методом при помощи микроорганизмов — индикаторов определяют обеспеченность почв питательными элементами. Несмотря на простоту, этот метод редко используют в виноградарстве, так как он еще недостаточно разработан.
Вегетационный метод для оценки уровня питания растений также применяют редко, поскольку существуют определенные трудности в работе, и результаты опытов не всегда можно отнести к большому многообразию почвенных и других условий. При этом методе растения выращивают в сосудах, заполненных почвой или ее заменителями с добавлением удобрений в строго нормированных дозах и определенных формах. Затем по росту и плодоношению определяют уровень питания. Чаще всего этот метод используют в Научных исследованиях.
По химическому составу почв, наличию в них подвижных и усвояемых форм судят об уровне питания виноградных растений в СССР, ФРГ, Швейцарии. Этот метод усовершенствован и назван биоэкологическим. В данном случае с учетом показателей уровня обеспеченности почв питательными элементами (табл. 10), индексов роста побегов, величины урожая и влажности почв вносят удобрения. Однако эти индексы и критерии обеспеченности почв питательными элементами и влагой недостаточно изучены для виноградников разных зон. Следует учитывать также высказывание Д. Н. Прянишникова о том, что наличие питательных элементов в почве еще не позволяет точно судить о содержании их в растениях вследствие разной поглотительной способности в различных условиях.
10. Группировка почв по обеспеченности азотом, подвижным фосфором, обменным
| Гумус. | Гидролизуемый азот по Тюрину — Кононовой | Нитрификационная способность по Кравкову | Фосфор | |||
| % | ||||||
| Обеспеченность почвы | рН 5–6 | рН>6 | Чирнкова | |||
| Очень низкая | <1 | <3 | <3 | <0,5 | <5 | |
| Низкая | 1,1—2 | 3,1—4 | 3,1—4 | 0,51–0,8 | 5,1—10 | |
| Средняя | 2,1—3 | 4,1—6 | 4,1—5 | 0,81—1,5 | 10,1—15 | |
| Повышенная | 3,1—4 | 6,1—8 | 5,1—7 | 1,51—3 | 15,1—20 | |
| Высокая | 4,1—5 | 8,1—12 | 7,1—10 | 3,1 —6 | 20,1—30 | |
| Очень высокая | >5 | >12 | >10 | >6 | >30 |