Необходимые ингредиенты:
500 мл молока 2 яйца
2 столовые ложки масла
1 столовая ложка сахара
200 г муки 2 чайные ложки пищевой соды
Приготовление:
1. Недолго перемешайте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте масло, перемешайте.
3. Добавьте молоко, перемешайте.
4. Добавьте разрыхлитель и муку, перемешайте венчиком или миксером.
5. Нагрейте сковороду и дайте нагреться 1 столовой ложке масла. Обжарьте тесто порциями на разогретом масле.
6. Когда одна сторона будет готова, переверните и обжарьте другую сторону несколько минут.
Банановые блинчики
Необходимые ингредиенты:
2 кусочка банана
120 мл молока
Соль (щепотка)
1 кусочек яйца
200 г муки
растительное масло
Приготовление:
1. Яйца взбейте миксером со щепоткой соли.
2. Добавьте нарезанные бананы и взбейте.
3. Добавьте молоко, а затем муку.
4. Нагрейте сковороду и дайте нагреться 1 столовой ложке масла. Обжарьте блины с обеих сторон.
5. Украсить бананами и полить сверху джемом по вашему вкусу.
Сырники
Необходимые ингредиенты:
400 г творога
2 яйца
50 г сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
100 г муки (плюс 2–3 ст. л. теста)
Приготовление:
1. Смешать творог с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.
3. Тесто должно получиться густым, держаться на руках.
4. Сформируйте из теста небольшие шарики и обваляйте их в муке. Придайте им форму сырников.
5. Нагрейте на сковороде немного масла. Обжарьте сырники до золотистого цвета.
6. Когда одна сторона будет готова, переверните и обжарьте другую сторону несколько минут.
Пышки
Необходимые ингредиенты:
1 стакан теплого молока (370 г)
1 столовая ложка дрожжей (15 г)
1 столовая ложка сахара (25 г)
Щепотка соли (2 г)
Мука – около 300 г (консистенция теста должна быть как густая сметана)
Приготовление:
1. Добавьте в теплое молоко дрожжи, сахар и соль.
2. Вмешайте муку до образования консистенции густой сметаны. Миксером на низкой скорости взбейте тесто до однородного состояния.
4. Дать тесту постоять в теплом месте полчаса.
5. Нагрейте сковороду и дайте маслу нагреться. Выкладываем тесто столовой ложкой и обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
6. К этому блюду хорошо подойдет сметана, варенье или мед.
Вафли на сковороде
Необходимые ингредиенты:
3 штуки яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
50 г сливочного масла
Приготовление:
1. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2. Добавьте растопленное сливочное масло, аккуратно перемешайте и всыпьте муку. Тесто должно быть твердым.
3. Нагрейте сковороду, растопите сливочное масло и выложите в нее 1 столовую ложку теста.
4. Обжаривайте с обеих сторон примерно 15 – 20 секунд.
5. К этому блюду хорошо подойдет варенье или корица.
Домашняя шоколадная паста
Необходимые ингредиенты (на 4 человека)
5 столовых ложек сахара
1 столовая ложка муки
2 столовые ложки какао
40 г сливочного масла
1 стакан молока
Ванилиновый сахар – по вкусу
Приготовление:
1. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Варить в кастрюле на слабом огне.
3. Когда смесь загустеет, вылейте ее в форму и дайте остыть.
Песочное печенье
Необходимые ингредиенты:
100 г сливочного масла
2 яичных желтка
100 г сахара
180 г пшеничной муки
Приготовление:
1. Смешайте мягкое сливочное масло с яичным желтком до кремообразной консистенции.
2. Вмешайте сахар и муку и замесите тесто.
3. Сформируйте из теста небольшие шарики (15-20 штук). Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Выпекать 20 минут в разогретой до 200°С духовке.
Домашнее печенье
Необходимые ингредиенты: