125 г масла
125 г муки
100 г сахара
1 яйцо
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 пакетик шоколадных крошек (или маленьких кусочков шоколада)
Приготовление:
1. Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйцо.
2. Смешать масло, муку и разрыхлитель. Добавьте кусочки шоколада.
3. Сформируйте печенье размером примерно 4 см и выложите на противень.
4. Выпекать 15 – 20 минут при температуре 180 градусов.
Печенье в микроволновке за 3 минуты
Шортбред — зернистое песочное печенье, традиционная выпечка из Шотландии, Дании, Швеции и Ирландии.
Необходимые ингредиенты:
100 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
150 г муки
Соль
Приготовление:
1. Смешать сахар и масло.
2. Добавьте муку и соль.
3. Тесто должно получиться рассыпчатым.
4. Выкладываем ложкой тесто в форму 12х12 см на бумагу для выпечки.
5. Ножом разрежьте тесто на квадраты.
6. Выпекайте в микроволновой печи мощностью 800 Вт в течение 3 минут.
7. Перед подачей разрежьте по отмеченным линиям.
Круассаны с шоколадом
Необходимые ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста (замороженного)
100 г сахара
100 мл воды
1 упаковка темного шоколада
Приготовление:
1. Разморозьте слоеное тесто.
2. Нарежьте ломтиками, положите кусочки темного шоколада и сверните круассанчики. Затем выложите на противень.
4. Выпекать при 180 градусах около 10 минут.
Кростата с клубничным джемом
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
120 г сливочного масла 400 г муки
1 яйцо, 3 желтка
180 г сахара, 4 столовые ложки молока
1 пакетик дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
200 г клубничного джема (или другого)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Растопите сливочное масло и вылейте его в большую миску. Замесите все ингредиенты для теста до получения однородной массы. В форме для выпечки с невысокими (3 – 4 см) бортиками равномерно распределите тесто по всей поверхности формы.
3. Нанесите на тесто джем.
4. Из оставшегося теста сделать полоски теста.
5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Быстрое печенье
Необходимые ингредиенты:
3 яйца
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром. Добавьте сметану.
2. Добавьте муку, смешайте с разрыхлителем и перемешайте до однородной массы.
3. Выпекайте тесто в смазанной маслом форме в духовке при температуре 180°C примерно 50–60 минут.
*Можно добавить изюм или нарезанную курагу.
Пирог «Бедный студент»
Необходимые ингредиенты:
1 пачка маргарина
1 яйцо
1 столовая ложка сметаны (йогурта)
1 стакан сахара
3 стакана муки
Варенье по вкусу
Приготовление:
1. Растопить маргарин.
2. Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто.
3. Раскатайте 1/2 части теста на противне, а остальное положите в холодильник.
4. Намазываем тесто джемом.
5. Оставшееся тесто из холодильника натрите на терке.
6. Выпекайте, пока пирог не станет золотисто-коричневым.
Невероятный торт с кокосовой стружкой
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо
1 чашка йогурта
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Для начинки: 3/4 стакана сахара, 100 г кокосовой стружки и 1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для теста и вылейте в форму.
2. Смешайте ингредиенты начинки в сухой емкости. Эту смесь равномерно распределите по поверхности теста.
3. Выпекать в разогретой до 180 – 200 градусов духовке 25 – 30 минут (в зависимости от духовки). Не следует перегревать (минут через 10 после начала выпечки корж можно накрыть фольгой).
Шарлотка с яблоками
Необходимые ингредиенты:
3 яйца (отдельно белок и желток)