Митко, постояв возле школы ещё минуту, двинулся в сторону здания ресторана. Сегодня ему предстояло оперативно оценить масштаб предстоящей работы и реальный размер финансовых вложений в этот проект. Чем-то это напоминало работу с "Зелёной долиной". Разница в том, что здесь не было персонала. И кафе было когда-то очень давно. Считай, что с нуля делаешь, только чуть расчистить помещения.
Предварительные расчёты он сделал ещё в мае. Но они были весьма поверхностны. Все таблицы, автоматически считающие стоимость скатертей, сотейников, масла для фритюра и прочих мелочей, были сделаны во-первых, в левах, а во-вторых, для болгарских цен.
Архитектурную составляющую, естественно, Димитр оставлял Филипу. Пока тому было достаточно фотографий и осмотра здания по видеосвязи. Но он грозился присоединиться к семейной делегации на сватовство.
Стоя посередине будущего зала ресторана, Митко прислушивался к своим ощущениям. Как тут всё будет? Как сделать грамотно? Он не отказался бы послушать мнение деда и бабушки, которые на таких проектах, как говорят русские "собаку съели". Бррр, Митко никогда не любил корейскую кухню.
А ещё нужно было привести сюда Асю. Может, даже прямо сегодня. У неё теперь свободные от экзаменов мозги и абсолютно свежий взгляд. Это даже хорошо, что на совсем ничего не понимает в рестоанном и гостиничном бизнесе. Пока не понимает, разумеется. Но это свежий взгляд позволяет ей свободно выдумывать то, что в голову профессионалам не приходит. Его фея может сделать шедевр из всего.
Глава 127
С экзамена Ася выходила, чувствуя себя странно. Ноги были ватные. Голова гудела. Она справилась. Ей, черт возьми, удалось. Сегодня мысли были как никогда ясными. Произношение четким. Аудирование тоже удалось. Значит, можно совмещать учёбу и личную жизнь. У нее получилось.
Митко ждал, как договорились, сразу за забором. Ася отметилась у спопровожающего педагога, та поставила галочку напротив фамилии Дмитриева.
Ася глянула на этот список. Получается, это едва ли ни последний раз, когда она Дмитриева. Хотя, выпускной же ещё. И поступление. Там тоже пока под старой фамилией. Ей почему-то стало весело. Только-только школу заканчивает, а уже фамилия есть старая и новая. И она, конечно, вовсю новую к себе примеряла на разный манер. И по-русски, и по-болгарски. И даже "миссис Димитр Тодоров".
Её вдруг осенило. Дмитриева. Она для Дмитрия была. Анастасия чья? Дмитриева. Димитриева. Его. Димитра. Совпадение, конечно. Но какое!
К Митко хотелось побеждать, прыгнуть на руки. Но получилось только дойти, схватившись в итоге за решётку калитки. Он выскочил из машины ей навстречу. Подхватил на руки.- Со мной всё хорошо, - прошелестела Ася, - Просто устала. Но у меня там всё получилось, - она даже улыбнулась, чем сбила Димитра с толку.Он осторожно погрузил её в машину. Сел за руль. Глянул обеспокоенно.- Давай в больницу. Ты бледная.- Нееет, не надо. Нормально всё. Просто груз с плеч упал. И не ела давно.Митко обругал себя. Как он мог забыть взять Асе поесть! Она с раннего утра голодная! Тоже мне, хозяин ресторана! А собственная невеста без простого кофе осталась.
- Поехали, поедим. Куда ты хочешь?- Ой, а хочешь, я тебе покажу, где у нас чебуреки делают? Лучшие в городе. Нет, правда. И пончики там тоже есть.- Чебуреки? Буреки знаю...- Ну, это такое тесто с мясом внутри. Жареное в масле, - Ася пыталась объяснить и даже размахивала руками.- Мне про тесто с мясом и русскую кухню дядя Фёдор рассказал один раз анекдот, -улыбнулся Митко. - Мне расскажешь? Нам вот тут под мост и потом направо. А вот там памятник Де Голлю, - успевала Ася показывать достопримечательности. - " Немец спрашивает у русского:— Что едят у вас в России?— Пирожки.— А что это?— Мясо в тесте.— А-а... А еще что?— Хм. . Пельмени...— А что это?— Мясо в тесте...— Ох... Ну а еще что?— ... Манты..." Так, слушай, там в этом анекдоте, наверное, и твои чебуреки тоже были. Только я это слово где-то ещё слышал.
Митко решил, что он просто посмотрит глазами, что же Ася имеет в виду под таким названием. Это слово он совершенно точно где-то слышал. И точно не в этом анекдоте. Причём сейчас ему грезилось, что в каком-то русском мультфильме. Им бабушка всегда ставила мультики на русском языке.
Они подъехали к маленькому домику с зелёной пластиковой крышей. Вывеска большими буквами: "Чебуречная". Запах выпечки чувствовался уже за квартал. Очередь стояла приличная. Но двигалась быстро.