Купили и идём на скамейку, что рядом в сквере, решили на ней покушать. Сели, Володя отрезал кусок хлеба мне и себе, мне отдал нож и говорит: «На ножик намазывай своё масло, под названием «маргарин». Я аккуратно открыл своё масло, беру кусок хлеба, ножиком отрезаю ломтик масла, и начинаю его намазывать на хлеб. Но странное дело, это масло, так по хлебу не размазывается как наше Ипатовское, а ложится на хлеб какими-то комочками. Я сильнее прижимаю его ножом и стараюсь распределить его ровным слоем по куску хлеба, но оно не размазывается, а трубочкой скручивается и катится за ножом по мере его движения. Вижу, что данный продукт не очень похож на масло, но я не сдавался, думаю, масло холодное и потому оно меня не слушается, вот я положу его в рот, там тепло, оно растает, и я ощущу вкус масла. А вкус масла я не забыл, я его ел и в Ипатово, когда жил у брата, да и в детстве, когда мама сбивала масло на ручной маслобойке, и частички его поднимались по штоку, я не упускал момент смахнуть их пальцем себе в рот. И на этот раз я хотел ощутить такой же вкус. Осторожно откусываю кусочек хлеба намазанного как бы маслом, начинаю жевать, и чувствую что, что то не то, это масло во рту не тает, комками перекатывается, а некоторые куски прилипли к нёбу и я их никак не могу языком отодрать, пришлось, залазит пальцем в рот и помогать языку. Немного пожевал, я почувствовал неприятный вкус, и даже неприятный запах, я, наверное, скривился от вкуса такого масла, Володя это увидел и спрашивает меня: «Ну, надеюсь теперь-то, ты поверил мне, что это не масло?»
Я Володе не ответил, только спросил его: «А с чего его, ну этот самый маргарин делают?» — «А с чего попало, бросают в бак всё, что попадётся под руку, а затем всё это расплавляют. Туда попадает и жир животных, растительное масло, всякие присадки, чтобы масло загустело, даже солидол и только один процент сливочного масла. Странный жировой продукт подумал я, даже солидол туда кладут, а я думаю, почему его вкус такой неприятный.
Вот так прошло моё знакомство с маргарином. Гораздо позже я узнал то, что домохозяйки любят готовить на маргарине по той причине, что он не горит, как масло. Тогда я подумал, интересно какая же его температура возгорания, если он на раскалённой сковородке не горит. Ответ на этот вопрос я не знал, но зато с восхищением подумал о тех учёных, которые создали этот продукт. По своей термической характеристике он был «ЖЕЛЕЗОБЕТОННЫМ».
НОВЫЙ ЖИЛЕЦ
Сейчас я вам хочу рассказать об одном человеке, который в моей жизни сыграл немаловажную роль, в какой-то степени он был моим ангелом хранителем, но всё по порядку.
В квартире, в которой мы жили, нас было семь человек, а одна койка, восьмая долго пустовала, и только к концу ноября 52-го года, к нам поселили молодого мужчину, лет тридцати. Он был выше среднего роста, плотного телосложения, с приятными чертами лица, волосы русые, длинные, зачёсанные назад. В нашу комнату с комендантом общежития зашёл он вечером, когда все жильцы готовилось ко сну. Поселенец вёл себя сдержано, как человек, знающий себе цену. Зашёл, поздоровался, сказал, что его зовут Олег, а как зовут нас, он не интересовался, наверное, ему было все равно. Учился он на комбайнёра в нашей группе. На занятия ходил регулярно, предметы знал хорошо, на уроках отвечал уверенно и спокойно. Вообще, в каждом его слове и движении чувствовалась уверенность и уравновешенность, одним словом человек был солидный во всех отношениях.