В настоящее время активно проводятся исследования действия молока на организм человека. Например, американский ученый Кемпбелл провел обширное исследование и выяснил, что молочный белок казеин влияет на развитие раковой опухоли у детей. Но это неоднозначный вывод. Считается, что некоторые соединения, которые якобы являются компонентами пищи, служат причиной возникновения опухолей. На самом деле в подобных исследованиях речь идет о выборке, а исходный посыл и, соответственно, выводы просто вырваны из физиологического естественного контекста. Наш организм состоит из четырех видов тканей: мышечная ткань, соединительная, эпителиальная и слизистая. Все эти ткани состоят из одних продуктов: в них есть и казеины, и коллагены, и эластины, а также белки, вода, жиры и так далее. Так что я не считаю, что выявлена закономерность о вреде казеина — это скорее традиционный «поиск врага».
Казеин — это белок, который не усваивается организмом человека, и при определенных биохимических процессах из каких-то продуктов он может образовываться в больших или меньших количествах. Говоря о метаболизме (обмене веществ), хочу подчеркнуть: нужно следить за тем, сколько пищи вошло, сколько вышло, следить за фигурой, весом тела и общим состоянием организма, а также стремиться к тому, чтобы все было сбалансировано. Толстый человек — это организм, объединенный кровью, а худой человек — организм, объединенный мышцами. И то и другое плохо. Необходимо следить и за сном, и за водно-питьевым режимом, и за качеством продуктов. Среднестатистический человек не будет задумываться над тем, где содержится больше или меньше казеина, галогена, воды или химии — он выберет то, что дешевле, либо то, что рекламируется. Но я призываю всех: будьте бдительны, потому что хороших продуктов в магазинах много, но вредных для здоровья еще больше.
Выбирая продукты питания, будьте бдительны: хороших продуктов в магазинах много, но вредных для здоровья еще больше!
И снова вернемся к современным мифам. Вот один из самых распространенных: считается, что у современных детей широко распространен синдром гиперактивности, и он может быть связан с химией, которая содержится в сладостях.
Я не совсем понимаю такой диагноз, как «синдром гиперактивности» у детей. Если ребенок бегает с утра до вечера и вертится, как юла, почему это плохо? Загрузите его упражнениями! Как говорил наш великий педагог Сухомлинский, ребенок должен приходить домой и падать от усталости.
Но давайте рассмотрим другую сторону этой проблемы: каково качество этой «гиперактивности»? Если подрастающий человек кричит и что-то требует, это уже психическая, психологическая или педагогическая распущенность. И как именно он «гиперактивен»? Если он, например, не может подтянуться, отжаться или сделать какие-то тестовые физические упражнения, но при этом бегает возбужденный, это тоже какие-то психические нарушения. Но что вызывает такие нарушения? Влияют ли продукты, которые он потребляет, лекарства, которые принимали его родители или которые они дают своему ребенку? Я считаю, что любое лекарство, попадающее в растущий организм, — это яд. В какой форме этот яд выйдет — вегетативной, органической, нервной, физической или психосоматической — это уже второй вопрос, вопрос времени. Во всяком случае, как мы уже говорили, каждое лекарство обязательно вызывает побочные явления.
Побочные явления могут быть легкой степени. Допустим, при боли в спине или при болях в суставчике ребенку дают какой-то обезболивающий препарат, а это значит, что ему будет обеспечен либо плохой сон, либо аллергия, либо какое-нибудь явление общей слабости, но зато прямо сейчас у него ничего не болит!
Вторая степень побочных явлений, средняя — когда могут возникать язвы кишечника или развитие аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный полиартрит или бронхиальная астма, которая практически не лечится, если она возникла в детстве на фоне антибиотиков или других лекарств, в том числе обезболивающих препаратов.
О тяжелой степени побочных явлений мы говорить не будем — это случаи, которые представляют угрозу для жизни.
Насколько тяжелые лекарства и всевозможные гормональные препараты повлияли на организм человека (а они всегда влияют отрицательно), зависит от того, какая цель преследовалась при назначении этих лекарств. Поэтому, конечно, гиперактивность ребенка надо обуздать, но необходимо понять ее происхождение и выяснить, какова она — психическая, физическая или просто следствие распущенности. После этого родителям нужно научиться нагружать этого подвижного ребенка спортивными увлечениями или какими-то другими занятиями в зависимости от его склонности, но только не компьютерными играми!